Sort radise(Raphanus sativus var. Niger) tilhører den korsblomstrede grøntsagsfamilie, og dens nære fætter er den populære radise. Den dyrkes som en grøntsag, selvom det er værd at vide, atsort radise også er blevet brugt i medicin. Lærhelbredende egenskaber ved sort radiseat kende, og find ud af, atdyrkning af sort radise fra frøer ret simpelt. Vi forklarer, hvordan man plejer sort radise i haven, og hvilke krav denne grøntsag har.
Sort radise
Fig. depositphotos.com
Hvordan ser sort radise ud?
Sort radise er en plante med en stor, løgformet rodRodhævelsen af sort radise er meget større end hos den mere populære radise. Skindet på den sorte radise er sort, men kødet indeni er hvidt. Over jorden producerer planten en tæt roset af ru behårede, lyre, finnede blade. Senere i deres udvikling vokser en høj stilk ud af dem, på toppen af den blomstrer med lilla eller hvide blomster. Frugten er en aflang skal.
Dyrkningen omfatter hovedsageligtsene sorter af sort radise , også kaldet vinterræddike, såsom: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' eller 'Black Ball'. Udover de sene sorter af sort radise kan vi også finde tidlige sorter af hvid radise, som for eksempel sommerræddiken 'Agata'. Sort radise indeholder mindre vand og er mindre tæt end hvid radise, og samtidig opbevares den lidt bedre
Sort radise - helbredende egenskaber
De helbredende egenskaber af sort radisekan findes i dens rod. Den indeholder svovlforbindelser, raffanin, rafanol, vitamin C, provitaminer fra gruppe B og talrige mineralforbindelser.
Sort radise rod ekstrakter og safthandle kolagogue og kolagogue, lette strømmen af galde ind i tolvfingertarmen. De regulerer afføringen og stimulerer udskillelsen af fordøjelsessaft.Ekstrakter af sort radiserod har en stærk antibakteriel effekti luftvejene og urinvejene og i fordøjelseskanalen
Sort radise
Fig. depositphotos.com
Medicin med rødder af sorte radisevil hjælpe mennesker med leverbetændelse, utilstrækkelig produktion og stagnation af galde, bronkitis. I homøopati i neuralgi, diarré. Hos følsomme mennesker kan sort radisesaft forårsage irritation og overbelastning af maveslimhinden. Sort radise er også en værdifuld grøntsag til at stimulere fordøjelsen
I folkemedicinenblev sort radisejuice med honningbrugt ved bronkitis, urolithiasis, anæmi. På grund af den betydelige mængde C-vitamin anses det stadig for at være et effektivt middel til at styrke kroppens immunitet
Sort radise - dyrket fra frø
Sort radise har de samme vækstkrav som den velkendteradise. Således kan selv en amatørgartner klare sin dyrkning! Radise kommer i tidlige, sommerlige og sene sorter. Den kan dyrkes som forgrøde eller efterafgrøde
Sort radise kræver solrige positioner , frugtbar, permeabel jord, rig på næringsstoffer. Det kan dyrkes efter grøntsager som kartofler, rødbeder og agurker. Umiddelbart før dyrkningsstart er det værd at berige jorden med kompost, og i vækstsæsonen gødes med naturlig gødning som biohumus.
Tidlige sorter af radisefrø sås i slutningen af marts og april. På den anden side kansene sorter af sort radise sås i juni-juli til efterårshøst fra september til oktoberFrø sås i rækker for hver 40-50 cm. Efter at have dannet en fortykkelse afbrydes planterne ved at efterlade dem i en række, tidlige sorter hver 15-20 cm, sene sorter 10-12 cm. Under væksten af radise bør vandet kontrolleres, damangel på vand kan forårsage kvælning af rødderneDerudover skal jorden løsnes mellem rækkerne, og ukrudt skal bekæmpes.
MSc Eng. Joanna Białowąs
Se også:
