Almindelig kvædeer fætter til det velkendte pæretræ. Den er mindre kendt i Polen, selvom den er en af de ældste frugtarter.Du kan lave forskellige konserves af kvædefrugt , kvæde er et glimrende supplement til retter, du kan også lave tinkturer af det. Det er umagen værd at have dette frugttræ i din have. Her er højdepunkterne vedat dyrke en kvædei din have. Se hvilkekvædesorterdu skal vælge til din have, hvordan og hvornår du skal udførekvædeskæring , og om træet er angrebet af sygdomme.
Almindelig kvæde - frugt
Almindelig kvæde(Cydonia oblonga) tilhører familien Rosaceae. Den vokser vildt i Asien. I vores land er det sjældent dyrket og lidt kendt som et frugttræ, det bruges oftere som en dværg grundstamme til en pære (især den opdrættede type S1 kvæde). Kvæde (Chaenomeles sp) forveksles ofte med det. Almindelig kvæde kan være en stor busk eller et lille træ, der vokser op til maksim alt 5 meter i højden.
Arter og sorter af kvæde
Til dyrkning i kolonihaver og i hushaver anbefales isærkvædesortermed større og mere velsmagende frugter end i gart. Interessant nok når kvædefrugtentilgængelig ibutikker, oftest importeret fra udlandet, en ret høj pris. Dette er endnu en grund til at plante en kvæde i din have og have din egen kilde til dens frugt. Det er også værd at værdsætte de dekorative kvaliteter af denne plante, som er særlig smuk under blomstringen.Når den plantes i et espalier og er korrekt formet, vil den danne en løs bikube.
Almindelig kvæde 'Bereczki'- en meget værdsat variant af almindelig kvæde, der giver stor, pæreformet, aflang frugt. Denne sort har dekorative, store, mørkegrønne og læderagtige blade.
Almindelig kvæde 'Leskovacka'- giver store, æbleformede, citrongule frugter. Den bærer frugt meget tidligt
Kvæde med stor frugt- den adskiller sig kun fra den almindelige kvæde ved sine meget større frugter.
Pærekvæde- dette er en kvæde, hvis frugt ligner pærer. Pærekvæde bruges ofte i haver på grund af dens større modstandsdygtighed over for skadedyr.
Dyrkning af kvæde
Almindelig kvædeer en ret krævende frugtplante
Hvis vi vil haveat dyrke en kvæde i vores havevi skal give den ideelle forhold, ellers vil den ikke bære frugt godt. Denne plante foretrækker frugtbar, varm og veldrænet jord.Den kan ikke tåle steder, hvor vandet opholder sig i lang tid. Har det dårligt, når det er for tørt. Men i tilstrækkeligt fugtig jordvokser kvæde godt og bærer frugtSubstratet skal være let surt (pH 5,9-6,5). Hvis jorden er for basisk, vises chlorose på bladene. Den er også følsom over for kulde, sådet er bedst at dyrke kvæde på et varmt og beskyttet stedhvor det ikke vil være frost.
Gødskende kvæde
Kvæde kræver ikke intensiv årlig befrugtning. Undgå især for store doser kvælstofgødning. På den anden side favoriserer kalium- og fosforgødning god frugtsætning. De skal bruges om efteråret, hvert 2.-3. år, i en dosis på 8g K2O pr. 1m² og 10 g P2O 5pr. 1 m². Jo mere frugtbar og rigere jorden er, jo sjældnere gøder vi. Når du gøder, så husk at rodsystemet strækker sig langt ud over kronens diameter og det er også sådan du skal sprede gødningen
Almindelig kvæde - blomster
Multiplikation af kvæde
Kvæde formeres vegetativt ved vandrette eller lodrette beplantninger. Om vinteren kan du også lave lignificerede kvædestiklinger, som egner sig til et fast sted efter 2 års amning. Men hvis du vil være sikker på kvaliteten af en kvædeplante, er det bedst at købe den fra en planteskole eller et havecenter.
Plantning af kvæde
På grund af frostfølsomheden anbefales foråret til plantning af kvædefrøplanter. Efter plantning er det godt at drysse jorden rundt om stammen med gødning, som forhindrer underlaget i at tørre ud. Kvædens rodsystem er ikke særlig omfattende, så når man først dyrker kvæden, er det bedre at dyrke den på en indsats
Vigtigt!Om foråret, lige efter plantning, beskæres træet. Højde 70-80 cm fra jorden.
Kvæde - skærer og danner kronen
Korrekt beskæring af kvæden er meget vigtig, især istorfrugtet kvædedyrkningGrundbeskæring bør foretages i de første år efter plantning for at danne kronen. I høj alder bør vi begrænse os til at røntgenfotografere kvædekronen, hvilket fremmer bedre frugtvækst
På grund af faren for at træerne fryser,skærer vi kvæde om foråret, efter start af vegetationen. Så er det muligt at vurdere, hvilke skud der er frosset (når de er frosne og beskadigede, uden livstegn, skærer vi altid ud). Det er bedst at beskære kvæden, når knopperne viser, hvilke skud der stadig er levedygtige, men træet har endnu ingen blade. Norm alt vil dette være i marts eller begyndelsen af april. Så marts og april er de bedstedatoer for beskæring af kvæde
Når du beskærer en kvæde, skal du huske, at kvæde skaber blomsterknopper på årsskud, jo flere der er, jo større er chancen for frugt
Vi skelnerto typer kvædekrone :
- En næsten naturlig krone med en klar leder , der ligner en spindelkrone. Det første niveau af grene skal være omkring 50-60 cm over jorden. Som et resultat vil kvædefrugten, der vokser i enderne af slanke grene, ikke røre jorden. De næste etager dannes for hver 60 cm. Grenene kan placeres ganske frit på guiden. Efter 3 år opnås en løs krone med brede bifurkationsvinkler med 7-8 grene
- Kopkrone uden guide med en lav stamme , hvor grenene divergerer vidt til siderne. Dannelse begynder med fjernelse af dirigenten. Fra de nyligt opståede skud, lad 5 vokse rundt om stammen med omtrent lige store intervaller. Et år senere fjernes alle skud, der vokser til midten af kronen, og hovedgrenene forkortes med 1/3 af deres længde. Proceduren er den samme i de næste 2 år. Derefter skæres hvert år stærke skud, der vokser lodret opad, samt dem, der er indgroet til midten af kronen.Formålet med denne kvædeudskæring er at bevare det karakteristiske udseende af kopkronen, som er godt oplyst indeni, hvilket fremmer modningen af frugten
Kvædefrugt - høst og brug
Kvæden dyrkes på grund af dens frugt, som dog er ret uegnet til direkte indtagelse på grund af dens meget syrlige smag. De er dog perfekte til konserves.Kvædefrugterer store eller meget store, kugleformede (ligner æbler). Kødet er gulligt i farven, kompakt, skørt og ekstremt aromatisk. Vi kan høste frugter i første halvdel af oktober
Rå kvædefrugterer ikke særlig velsmagende, men kvædekonserves er en af de lækreste. Kvædesyltetøj er en god tilføjelse til te. Det er også værd at kigge efter en rækkekvædeopskrifter , især til tinkturer, der har en unik smag. Af kvædekonserves er også kvædesaften værd at nævne, som ofte bruges som helsedrik.Kvædeopskrifter er ikke særlig populære, hvilket kan være deres fordel, fordi det at have kvædekonserves betragtes som en rigtig delikatesse, der vil overraske mange gæster.
Almindelig kvædefrugt
Det er værd at bemærke, atkvædefrugter ligner eksotiske guavafrugter , så lad dem ikke forvirre i købmanden. Frugterne af begge planter er perfekte til konserves, men guavafrugterne er også velsmagende rå. Guava er ikke hårdfør og i vores klima dyrkes den kun som stueplante. Hun ses dog meget sjældent.
Kvædesygdomme og skadedyr
Kvæde har de samme sygdomme og skadedyr som pærer. De fleste sorter er ikke særlig følsomme over for pæreskurv. Kvæde er på den anden side meget følsom over for bakteriel brandskimmel. Sygdommen er meget hurtig, blade på berørte skud dør og bliver brune.I ekstreme tilfælde dør hele træet. Inficerede skud skal skæres ca. 15 cm under infektionsstedet. Kvæde kan også være inficeret med moniliose, brun bladplet eller meldug.
Katarzyna Matuszak
