Lycium bær Lycium barbarum er ellers kendt som det karminrøde gedebær eller det asiatiske ulvebær eller helbreder. Den er hjemmehørende i Kina, Tibet og Mongoliet, hvor den vokser både i bakkerne og i dalene. Det er værd at vide, at denne værdifulde plante også kan dyrkes med succes i Polen.
Ulvehund er en nær slægtning til tomaten og kartoflen.I Polen er den primært dekorativ som en hækplante med prydblomster og frugt. Buskene vokser fra 1 til 3 m. Kvistene er tynde, lysegrå, tornede, først hævet, derefter hængende ned i en buet form. Pynten er pink-lilla blomster, der vises fra juni til august og røde frugter i oktober.Lancet mørkegrønne blade fældes til vinteren. Busken vokser hurtigt, og takket være produktionen af adskillige udvækster, overgroer den store rum og skaber tornekrat, der er svære at krydse.
Ulvebæret har ikke store habitatkrav. Den vokser i sandet og leret, svag og tør jord, selvom den foretrækker veldrænet jord. Den tåler delvist og endda helt skyggefulde steder, men den blomstrer bedre og bærer frugt i solen. Tåler frost ned til -26 ° C, og endnu større, hvis rødderne er dækket af organisk barkflis. I det første år efter plantning er det mere sikkert at dække hele buskene til vinteren. Planten overlever kortvarig udtørring, men den er meget mindre i stand til at flyde over substratet
Lycian bær fungerer godt i løse hække. Den kan med succes plantes i vanskelige positioner, fx i dårlig jord, og på grund af udvækster - på skråninger.
For at give planten form og begrænse dens vækst, klippes buskene hvert forår, før blomstring, og afkort skuddene med ca.1/3 af længden. Du kan også beskære på andre tidspunkter i vækstsæsonen. Om foråret fjernes også visne skud, og gamle, træagtige kviste klippes, hvilket vil stimulere planten til at danne skud, hvorpå der dannes blomster.
Healplanter er tilgængelige i potteplanteskoler, så de kan plantes gennem hele vækstsæsonen. Afstanden mellem buskene skal være cirka 1,5 m, fordi planterne tykner hurtigt og giver skud fra rødderne
Frugterne af ulvebær er søde, aflange i form, op til 2 cm langeDe modnes i oktober. De opsamles ved at ryste dem på specielle plader, fordi friske, når de berøres med hænder, bliver mørkere på grund af oxidationsreaktionen. Frugten tørres i skyggen, så den bevarer sin næringsværdi
Goi er dyrket for dets helbredende egenskaber. Kineserne har værdsat det i århundreder, inkl. for at bremse ældningsprocesserne og endda forlænge levetiden betydeligt (de har et af de højeste niveauer af antioxidanter).
Blåbær er rige på 19 forskellige aminosyrer, herunder 8 essentielle aminosyrer (produceres ikke i den menneskelige krop), indeholder sporstoffer såsom zink, jern (tre gange mere end spinat), kobber, calcium, germanium ( det har en anti-cancer effekt), selen, fosfor, vitaminer: B1, B2, B6 og E-vitamin for ungdom. De er en af de rigeste kilder til carotenoider, herunder betacaroten (vitamin A).
Frisk frugt har 50 gange mere C-vitamin end appelsiner, selvom de mister noget af det, når de tørres. Goibær indeholder essentielle fedtsyrer, såsom linolsyre, som er nyttigt ved vægttab, og omega-6-syre. Beta-sisterol i blåbær har en antiinflammatorisk effekt og sænker kolesterolniveauet. At spise frugt hjælper med at forbedre immuniteten, styrke leveren og, ifølge kinesisk medicin, også frugtbarhed og kredsløb.
Blåbær bruges som beroligende og smertestillende middel,til behandling af betændelse, hudirritation, anæmi, hoste, næseblod.Ifølge nogle videnskabelige undersøgelser er der antagelser om, at frugten af ulvebær kan være nyttig i behandlingen af kræft. Healfrugter stimulerer kroppen til at producere naturligt væksthormon, som hæmmer ældningsprocessen, og det høje indhold af lutein og zeaxanthin bidrager væsentligt til at forbedre synet.
Brug værdi
På grund af det faktum, at det lykiske bær tilhører en familie, hvor mange planter er giftige for Solanaceae, kan umodne helbredende frugter være giftige. Modne bær er velegnede til konsum, som kan bruges i forskellige former: friske, som juice, tørrede. Kineserne laver supper af frugten af denne plante, og de unge skud og blade spises som grøntsager, fx i salater.
