Indhold:
- Karakteristika
- Dyrkning
- Jobtitel
- Helbredende egenskaber
Karakteristika
Ingefær er en tropisk plante med aflange mørkegrønne blade, der vokser op til 1,5 m i højden. Det er præget af smukke farverige blomster.Jordstænglen på denne eksotiske plante er meget brugt i køkkenet som krydderi.
Ingefær er også en velkendt og værdsat lægeplante. Takket være æteriske olier hjælper det med at bekæmpe forkølelse og migræne. Den er også uerstattelig ved køresyge og har også en opvarmende effekt.For at få det fulde udbytte af denne plantes værdifulde egenskaber, er det værd at række ud efter dens friske lagerrod, som med lidt tålmodighed og lidt arbejde også med succes kan dyrkes derhjemme.
Hvis du leder efter gennemprøvede øko-måder at dyrke din have på, anbefaler vi:
Dyrkning
Det bedste tidspunkt at begynde at dyrke ingefær på er det tidlige forår. Det første skridt er at finde en passende jordstængel, der er rimelig frisk, tør, fast og uden tegn på råd. Derefter, i en bred gryde med huller og et drænlag (f.eks. små småsten, ekspanderet ler), placeres 15 cm frugtbart substrat, som vil være let og gennemtrængeligt med en neutral reaktion.Hvis roden er stor, del den i mindre stykker med knoppen og placer dem tæt på midten af potten, så de har et sted at vokse.
Det hele er dækket med et lag substrat, der skal dække rhizomet, og potten er dækket med folie.Når de første spirer kommer frem efter et dusin dage, skal folien fjernes. Om sommeren kan ingefæren sættes på en altan eller terrasse - den vil helt sikkert tilføje et orientalsk pust af en permanent blomstersammensætningEfter 2-3 uger skulle de første blade dukke op, og når ingefæren bliver ældre , er det værd at bruge bambuspinde til at stabilisere hele planten.Husk at vande den regelmæssigt for at holde jorden fugtig, men ikke våd.
Jobtitel
Et egnet sted til ingefær er et lyst sted, der ikke udsættes for direkte sollys. Under vækst fodrer vi den hver anden uge med organisk gødning, fx biohumus - det vil have en positiv effekt på afgrødens størrelse og vægt
I slutningen af sommeren skal ingefærbladene blive gule og derefter tørre ud, hvilket er ret naturligt.Dette er det rigtige tidspunkt at høste. Hvis vi vil, kan nogle af de opnåede jordstængler efterlades i gryden, flyt derefter beholderen til et køligt rum med en temperatur på 10 ° C og undlad at vande indtil foråret.
Helbredende egenskaber
Helbredende egenskaber af ingefær
Ingefærs mirakuløse egenskaber blev opdaget for århundreder siden af indbyggerne i Mellemøsten, som tilføjede dets pulveriserede eller skåret i små stykker rhizom til te for at forhindre forkølelse eller lindre vedvarende hovedpine, muskler og led. Men disse er ikke de eneste egenskaber ved denne dyrebare plante.Ingefær øger koncentrationen og forbedrer hukommelsen, plejer også mundhulen, fordi den har en desinficerende og forfriskende effekt, og efterlader også en behagelig lugt.
Rhizom lindrer også gastrointestin alt ubehag, regulerer galdeblærens arbejde, forhindrer flatulens og har en diastolisk effekt. Ingefær indeholder mange vitaminer, calcium, som har en positiv effekt på knogler og nervesystemets rette funktion, og magnesium, som er med til at opretholde mental og fysisk balance.Derudover er ingefær en del af nogle varmende salver.Under massagen er det værd at tilsætte et par dråber ingefærolie til oliven - så vil ømme muskler hurtigt føles lettet.
Selvfølgelig har frisk ingefær mest smag og aroma og behøver ikke at blive skrællet. Den kan rives, males, snittes eller rives. Erstat frisk ingefær med malet ingefær i forholdet 6:1 (seks enheder frisk ingefær til en malet).Da ingefær er en ret skarp plante, bør gravide kvinder og mennesker, der lider af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom mavesår, ikke rage efter den ofte.
