Grønne ærterer en fremragende kilde til folinsyre og vitamin A og C. Ud over værdifulde næringsværdier,dyrkning af grønne ærtervil ikke være svært, og noglevarianter af grønne ærtervil dekorere grøntsagspletterne. Lærhvad du skal kigge efter, når du dyrker grønne ærterog hvornår og hvordan du sår det. Vi vil også foreslå , hvilke varianter af grønne ærter der er de lækresteog bedst til havedyrkning.
Grønne ærter
Grønne ærter - dyrkning
Dyrkningsstation for grønne ærter
Til dyrkning af grønne ærter skal du vælge et stedi læ for vinden og solskin. Ærter har det bedst i løs, veldrænet jord med en pH-værdi på 6-7,5. Vi dyrker ærter i det andet eller tredje år efter gødning. Jorden til dyrkning af grønne ærter i efteråret eller foråret kan graves 20 cm dybt og tilføje 2-5 kg kompost for hver 10 m2.
Hvornår skal grønne ærter sås?
Såning af grønne ærter i det tidlige forår , når jorden er optøet og tør og når en temperatur på 5 °C. Norm alt er det marts og ikke senere end første halvdel af april. Hver anden uge kan vi så et lille parti planter, takket være det vil vi forlænge høstperioden
Hvordan sår man grønne ærter?
Frøene sås i rækker adskilt med 20-30 cm , mens afstanden mellem frøene i rækken skal være 4-5 cm.Rækkerne af lave sorter kan være tættere på hinanden (20 cm), de høje sorter kræver mindre fortætning.Stærkt voksende sorter af grønne ærter , det er praktisk at så i strimler, der giver to rækker for hver 30. cm, derefter et mellemrum på 60 cm og igen to rækker for hver 30. cm. Den bredere gang, der er tilbage mellem de to rækker, der danner strimlen, gør det lettere at høste ærterne senere.
Sådybden for grønne ærterer 2-3 cm på tung jord, ca. 4 cm på lettere jord. For at så et areal på 10m² skal vi bruge omkring 200-300 g frø. Ærtefremkomst tager norm alt 8-12 dage.
Pleje af grønne ærter
Når de unge planter når 5-7 cm i højden, skal ukrudt fjernes.Fjernelse af ukrudt på dette stadium af vækst af grønne ærterer meget vigtigt. Så giver vi også understøtninger til sorter, der når over 70 cm i højden
En andenbehandling i dyrkningen af grønne ærter er vanding , især vigtigt når du binder bælgene.
Grønne ærter
Hvornår skal man plukke grønne ærter?
To uger efter blomsterstandens udseende er det værd at tjekke ærtebælgene, og hvis de allerede er hævede, skal du samle dem. Det er bedst athøste de grønne ærter, når bælgene allerede er stærkt opsvulmede , men endnu ikke er begyndt at miste deres intense grønne farve. Du skal ikke vente for længe med ærterne, for du får ikke større bælg, men de bliver kun hårdere
Grønne ærter - varianter
De bedste varianter af grønne ærter er de såkaldte sukkervarianter . I disse varianter er bælgen blottet for pergamentfor, så de unge bælg kan spises hele sammen med frøene, som bønner, eller rå.
Blandtsukkergrønne ærterer det værd at nævne den meget tidlige 'Premium'-sort, som er klar til at blive høstet cirka 60 dage efter såning, perfekt til at blive spist frisk og til konserves.
En anden bemærkelsesværdigmedium tidlig grøn ærtesorter sorten 'Iłówiecki', som er meget frugtbar og også fungerer godt i frossen form.
En anden sort af grønne ærter er 'Oregon Sugar Pod'. Det er ensort med fantastisk smag . Planten når 70 cm i højden og kan føres langs understøtninger. Det er vigtigt, at 'Oregon Sugar Pod' er en grøn ærtesort, der er modstandsdygtig over for meldug.
Af desene grønne ærtesorterer det værd at nævne sorten 'Bajka' med meget store bælg, cirka 9 cm lange og 1,8 cm brede, og den høje sort Corne De Bélier 'Horn of geden' med en meget sød smag og skinnende bælg.
En interessant sort af grønne ærterer sorten 'Blauwschokker', som giver meget høje udbytter, og som også er dekorativ på grund af den mørkelilla bælg med lysegrønne ærter i.
Folk på udkig efter højkvalitetsgrønne ærtefrø , vi anbefaler vores guides butik.Vi sælger ærtesorter, der giver meget godt udbytte og er modstandsdygtige over for sygdomme og ugunstige vækstbetingelser. Ved at så disse frø vil du se, hvor nemt det kan være at dyrke ærter i din have. For at se frøtilbuddet, klik på billedet nedenfor.
MSc Eng. Joanna Białowąs
