SAD
Vi bleger barken på træer
På solrige vinterdage varmer træernes mørke bark kraftigt. For at holde træer i dvale og forhindre farlige frostsår, kalk træstammer.
Vi støtter filialerne
Hvis der falder meget sne, er det tilrådeligt at ryste det overskydende af eller støtte grene, så de ikke knækker under dens vægt.
Vi gennemser frugten i lagerrummet
Lad os tjekke, om den opbevarede frugt begynder at overophedes. For at de syge frugter ikke smitter raske, skal du huske at fjerne de fordærvede eller dem med de første symptomer på sygdommen
GRØNTSAGER
Peberrodsrødder til brug om foråret
De rige, tykke peberrodsrødder (ca. 30 cm lange) kan bruges som frøplanter til forårsdyrkning efter vinteropbevaring i et køligt rum.
Høst af grønkål og rosenkål
Rosenkål og grønkål kan høstes efter frost - høstet i sådan vejr vil være meget mere velsmagende
Vi kan stadig plukke svampe
Det er værd at gå i skoven for at plukke svampe. I denne måned samler vi frugtkroppe af bolete-svampe og sommerfugle, der er store mængder grønne gås og trælevende arter - østerssvamp og fløjlsmøl
Seneste oprydning af sengen
Efter at grøntsagerne er høstet, renser vi markerne. Rester efter høst (uden symptomer) tilsættes komposteren
Vi planlægger afgrøder
I de lange efterårsaftener kan vi begynde at planlægge afgrøder til den næste vækstsæson og huske principperne for korrekt forandring og diversificering af køkkenhaven
