Acerola - velsmagende og sunde tropiske frugter

Indholdsfortegnelse

Malpigia granatæble Malpighia glabra L. kaldes også acerola eller Barbados kirsebær. Denne tropiske plante findes i Mellemamerika og den nordlige del af Sydamerika. Acerola er et lavt træ eller en busk (2-3 m) med mørke stedsegrønne blade og fleksible kviste. Planten blomstrer lyserød eller rød.Frugterne er små (de bliver 1-3 cm), røde, let fladtrykte, saftige og syrlige, med en tynd skal med tre kantede dele markeret.De ligner kirsebær, men indeni er der tre frø.

Acerola kræver frugtbar, veldrænet jord med en pH-værdi på 5,5 og en solrig position. Undgå overdreven fugt - oversvømme rødderne. Skinnende mørkegrønne blade kan falde
i perioden med tørke og kulde, men under gunstige forhold genopbygges løv hurtigt. Til vinter er det bedst at placere planten et køligere sted, så den passerer en hvileperiode.

Derhjemme er det muligt at få frugt på 3-4-årige buskeFrugter rige på antioxidanter er en af ​​de rigeste kilder til C-vitamin (de indeholder over 10 gange mere end solbær).Derudover kan de prale af betydelige mængder af vitamin A og jern, vitamin B1 og B2, niacin PP, protein, fosfor, calcium, magnesium, mangan og æblesyre.

Frugtens unikke kemiske sammensætning øger effekten af ​​C-vitamin, stimulerer produktionen af ​​antistoffer, styrker kroppen, er anti-inflammatorisk, anti-aterosklerotisk. Derudover hjælper frugter med at neutralisere frie radikaler, afgifte kroppen for toksiner, lindre symptomer på stress, sænke kolesterolniveauet, have en vanddrivende effekt, styrke blodkarrene

Dyrkning af acerola

I et naturligt miljø - varmt klima blomstrer acerola og bærer frugt hele året rundt, i køligere områder bærer den kun frugt fra maj til december.I Polen kan den kun dyrkes indendørs i potterUnge planter er frostskadet, selvom ældre planter kan modstå temperaturer på -2 °C. Buskene har både dekorative og brugsmæssige værdier. Planten tilpasser sig let til vækstbetingelserne

Frugterne modner hurtigt efter høsten og er ikke egnede til lang opbevaring (3-5 dage). De spises rå med sukker eller i form af konserves.De bruges i lægemidler til fremstilling af præparater, der indeholder naturligt C-vitamin.Der er præparater med acerola til salg: te, tørret frugt, tabletter. Det er værd at indtage dem, især i perioden med øget efterspørgsel efter vitamin C. Desuden anbefales acerola især til ældre, rygere, beboere i storbyer og alle dem, der er udsat for langvarig stress.

Denne side på andre sprog:
Night
Day