Polen er verdensledende inden for produktion af hindbær. Ifølge nogle har vi også den bedste avlsgård i verden.Den første sort af frugtbærende hindbær på årsskud blev opnået i vores land.I øjeblikket har vi sorter, der giver udbytte fra juli til frost og bærer frugt i forskellige farver - fra gul, gennem rød til sort.
Hindbærsorter er opdelt i to grupper: sommer, frugtsætning på to-årige skud og efterår, frugtsætning på et-årige skud. Toårige hindbær i det første år danner kun skud og danner blomsterknopper i dem, og de bærer først frugt i det andet år, afhængigt af sorten, i juni-juli. Efterårshindbær lukker hele udviklingscyklussen på én sæson: de danner skud på et år, blomstrer og bærer frugt (norm alt fra begyndelsen af august).Cyklussen gentager sig selv i næste sæson
Skuddene på sommerhindbær bør skæres efter frugtsætning, dvs. omkring begyndelsen af august, for at sikre adgang til lys og udluftning for nye skud, der allerede er i vækst.Ved at fjerne gamle skud begrænser vi desuden angrebet af sygdomme og skadedyr det næste år
Efterårshindbær bærer frugt praktisk t alt indtil frost, så deres skud fjernes sidst på efteråret eller det tidlige forår det følgende år.Skær skuddene lavt over jorden og efterlader stubbe på 2-3 cmMedmindre vi beslutter os for den såkaldte modificeret beskæring, som får de sene sorter til at bære frugt en måned tidligere. Så skærer vi kun halvdelen af skuddene ud. Den resterende del er forkortet til en højde på omkring 40 cm.
Ved at bruge denne teknik får vi de første frugter til at dukke op på delvist trimmede buske i juli, dvs. i sommerens hindbærsæson. Efter at frugten er frigivet, tørrer de op og kan kun skæres ud.De nyvoksende skud vil bære frugt fra august til frost, alt efter deres normale udviklingscyklus.
Ved at plante forskellige sorter i haven kan vi høste frugt fra tidlig sommer til sent efterår. Vi vil sikre kontinuiteten i frugtsætningen ved at plante: 'Laszka' (frugtsætning i slutningen af juni, begyndelsen af juli), 'Benefis' (to uger senere efter 'Laszka'), 'Litacz' (sort hindbærfrugt i juli), 'Polesie' (begyndelsen af frugtsætning falder sammen med slutningen af frugtsætning 'Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (med gul frugt, begynder frugtsætning i slutningen af august eller kl. begyndelsen af september).
Hvornår og hvordan man planter hindbær
Planter med et bart rodsystem plantes om efteråret eller foråret og pottes i hele vækstsæsonen.Inden koldt vejr begynder, er det godt at beskytte planterne med et lag savsmuld eller bark. Den anbefalede form for førende hindbær er en linje. Det er vigtigt, at det er et solrigt sted. Da hindbær får lave rødder, bør du ikke plante dem for dybt.
Det er nok at grave en lav rille, arrangere stiklinger i den og dække den med et par centimeter jord.Hvis vi har adgang til en godt nedbrudt kompost, så grav det sted, hvor hindbærene vil vokse med det organiske stof.Afstanden mellem planterne skal være omkring 40-50 cm.
Blackberry: en nær slægtning til hindbær
Ny brombærsort kaldet 'Navaho' har usædvanlig vækst. For mens de fleste sorter har stængler liggende på jorden, er det 'Navaho', der vokser lodret opad. Kræver norm alt støtte, men er meget nemmere at styre.Buskene begynder norm alt at give frugt i begyndelsen af august og slutter i oktober.Frugterne er store, søde og saftige
Brombær bærer frugt på de skud, der voksede i det foregående år.Senere dør skuddet og skal fjernes. Dette kan gøres om efteråret, men det er mere sikkert at gøre dette om foråret.Skud skal klippes med sekatører ret lavt - praktisk t alt et par centimeter over jorden - og vi efterlader nogle få stærke enårige, der voksede i det foregående år.Det er på dem, at de første velsmagende og værdifulde frugter vil dukke op om sommeren.
Andre anbefalede sorter af tornefri brombær til havedyrkning omfatter 'Gazda' og 'Orkan'.Den første har medium eller lille, meget velsmagende, sort frugt.Den anden har stor, sort, skinnende frugt.
Hindbær - sorter, der er værd at anbefale
1. 'Polana' er meget modstandsdygtig over for hindbær og hindbærblomster. Buske vokser kraftigt og bærer rigeligt frugt - norm alt fra midten af august til frost.
2. 'Litacz' har frugter, der er usædvanlige for en hindbær: for det første sorte og for det andet kugleformede. Sorten vokser meget kraftigt og har en bred vane.
3. 'Aroma Queen' er en efterårssort, der bærer frugt fra august til oktober. Frugten er velegnet til direkte indtagelse såvel som til konserves. En frugtbar sort, kræver ikke understøtninger
4. 'Pokusa' bærer frugter af en størrelse over gennemsnittet, hvorfor den nogle gange kaldes hindbærrenes dronning.Desværre går det på bekostning af smagen, som i tilfælde af denne sort kan skuffe.Derfor er 'Pokusa' en variant, der primært bruges i desserter og frosne fødevarer.
5. 'Morning Rosa' producerer aromatiske og søde frugter, de smager godt, selvfølgelig friske, men vi kan også bruge dem til konserves. Velegnet til dyrkning i enhver have. Den tilhører gruppen af gentagne frugter.
