Årlige urter

"kant=3 højde=193 bredde=152

Almindelig basilikum Ocinum basilicum
beskrivelse:enårig plante med ovale, takkede blade, når en højde på 30 til 50 cm, kræver varme steder (vokser godt i beholdere eller på solrige vindueskarme),
høst og brug:unge blade høstes om sommeren, velegnet til frysning og tørring, tilsat salater, saucer, hytteost, kød- og grøntsagsretter,
dyrkning:fra marts til april, frø sås i lavvandede beholdere derhjemme eller i en varm inspektion, plantning i jorden i anden halvdel af maj, kræver fyldig og næringsrig jord, og regelmæssig vanding (når du vander, må du ikke væde planterne!),
Mere: almindelig basilikum - dyrkning og brug

"kant=3 højde=201 bredde=151

Sommers alte Satureja hortensis
beskrivelse:enårig plante, der når 30 til 40 cm i højden, blomstrer blåt, lysende rødt eller hvidt, kendt for sin positive effekt på fordøjelsessystemet (stimulerer appetitten, eliminerer fordøjelsesbesvær og gas),
høst og brug:frisk eller tørret peber-smag urt med en stærk krydret aroma bruges som krydderi til bønne- og ærteretter, supper, fedt kød og saucer,
dyrkning:frø sås i beholdere fra april til begyndelsen af ​​maj, dækket med meget lavt jord, fra slutningen af ​​maj til juni plantes frøplanterne i jorden i en solrig position og godt løsnet jord,
Mere: Havesmag - medicinske egenskaber, dyrkning, anvendelse

Koriander Cariandrum sativum
beskrivelse:plante med afskårne blade og bittesmå hvide eller lyserøde blomster, når en højde på 40 til 70 cm, afgiver en temmelig ubehagelig lugt,
høst og brug:unge blade høstes og bruges friske eller frosne, skærme høstes efterhånden som frøene modnes, nederste blade kan tilsættes karryretter, saucer og salater, frø med en sød, krydret aroma brugt til bagning, kager, saucer og pølser,
dyrkning:frø sås om foråret, de spirer efter ca. 2 uger, planten vokser ret langsomt, så høst er kun mulig i sensommeren, kræver solrige positioner og fyldig jord, det er godt hvis jorden indeholder noget kalk,
Mere: Koriander - medicinske egenskaber, anvendelse, dyrkning

Dild Anethum graveolens
beskrivelse:plante op til 60 cm høj, med fjeragtige blade og gulgrønne blomster samlet i skærme,
høst og brug:blade høstes om foråret eller sommeren før blomstring, og frøene om sommeren, når de er modne, skal bladene ikke tørres, for så mister de deres aroma, mens de afskårne blade kan fryses, men mest af alt bruges de umiddelbart efter høst, dild er en klassisk tilføjelse til agurker, kartofler og fiskeretter,
dyrkning:frø sås direkte i jorden om foråret og om nødvendigt kan vi så dem hele sommeren, dild kræver en solrig og vindbeskyttet position, kan lide fugtig jord, men gør tolererer ikke konstant fugt,
Mere: Fennikel - egenskaber, dyrkning, sorter, sygdomme

Merian Origanum majorana
beskrivelse:dyrket som en enårig eller toårig plante med en stærk lugt, den vokser til en højde på 30 til 50 cm,
høst og brug:friske eller tørrede blade er et værdifuldt krydderi til pålæg, stege, indmad, supper, samt en tilføjelse til fyld, infusionen bruges til forkølelse,
dyrkning:frø sås fra midten af ​​marts i et varmt inspektionsrum eller i beholdere indendørs, i maj, efter kolde gartnere, kan du også så direkte i jorden, kræver solrige positioner, læ fra vinden, og ikke for tør, fyldig og næringsrig jord, fordi den vokser ret langsomt, er det værd at transplantere den i en potte til vinteren og overvintre derhjemme,
Mere: Havemerian - medicinske egenskaber, sorter, dyrkning

Borage Borago officinalis
beskrivelse:hurtigtvoksende enårig plante, blomstrende blå, pink eller hvid,
høst og brug:finthakkede unge blade er et fremragende krydderi til salater, ærte- og bønnesupper, fiskeretter, hvide saucer, samt et supplement til konservering af agurker, det har også helbredende egenskaber (reducerer kolesterol og har antiinflammatoriske egenskaber),
dyrkning:frø sås direkte i jorden i det tidlige forår, senere spredes det spontant, kræver solrige og tørre steder, jorden behøver ikke at være rig på næringsstoffer,
Mere: Borage - medicinske egenskaber, anvendelse, dyrkning

Almindelig kamille Matricaria chamomilla
beskrivelse:populær lægeplante med en opretstående og forgrenet stilk, der når en højde på 50 cm, blomster med hvide kronblade og gule centre, samlet i kurve, udsender en aromatisk duft, blomstrer fra maj til september,
høst og brug:blomsterkurve høstes gradvist hen over sommeren, efterhånden som de blomstrer, og tørres derefter, omdannet til infusioner, tinkturer og alkoholekstrakter med anti-inflammatorisk, antibakteriel og beroligende virkning, ved at som er meget udbredt til behandling af mange lidelser, kamillepræparater bruges også til beskyttelse af planter på grunden,
dyrkning:frø sås direkte i jorden i det tidlige forår, kamille kræver let jord, rig på calcium og moderat fugtig,
Mere: almindelig kamille - dyrkning, brug, helbredende egenskaber

Karse, Peber Lepidium sativum
beskrivelse:en letdyrket plante, der vokser meget hurtigt, afgiver en stærk lugt, er meget rig på C-vitamin,
høst og brug:høst når planten når en højde på flere centimeter, for den smager bedst som helt ung, karse kan være en række forskellige salater, den smager lækkert på smørbrød, det er værd at tilføje en håndfuld af det til grøntsagssuppen lige før påføring,
dyrkning:vi sår den på fugtig jord, den udvikler sig hurtigt og er tilfreds med selv et tyndt lag jord, den kan sås hele året rundt, kræver let skyggefulde positioner og meget vand , perfekt til at køre på en ikke alt for solrig vindueskarm i en lille gryde,
Mere: Karse - egenskaber, hvordan man sår og dyrker karse derhjemme

Havekørvel Anthriscus cerefolium
beskrivelse:en hurtigtvoksende etårig plante, nem at dyrke og sprede sig hurtigt, dens lysegrønne, slappe blade ligner en delikat, blondebregne, små hvide blomster samlet i de apikale skærme, kan nå over 50 cm høj, afgiver en karakteristisk, let anisduft,
høst og påføring:høst kan startes på mindre end 2 måneder efter såning, når bladene når omkring 10 cm i længden, bruger vi friske blade i køkkenet, vi kan også fryse dem ( vi tørrer dem ikke, for så mister de deres aroma), hakkede blade kan tjene som krydderi til hytteost, æggekage, urtesaucer, salater og grøntsagssalater, frisk juice eller infusion (60 g urt pr. 1 liter vand) anbefales til vask af ansigtet som et anti-rynkemiddel, der hjælper med at bevare hudens elasticitet,
dyrkning:vi kan så fra slutningen af ​​marts til august, fordi det smager bedst frisk, det er værd at så successivt, planten har ikke store jordkrav, dog ikke tåler tørke, og i en for solrig position skaber den hurtigt skudblomstring, derfor vil let skyggefulde steder være bedre, den er også velegnet til dyrkning i krukker og altankasser, blomsterstandsskud bør hurtigt fjernes, så snart de begynder at dukke op, fordi de hæmmer udviklingen af ​​blade, og efter blomstring og frødannelse dør planten hurtigt, hvilket er værre, den spreder sig let og hvis vi lader det ske, kan det hurtigt blive en pest i vores have,
Mere: Havekørvel - egenskaber, dyrkning, anvendelse

Se også: toårige urter og flerårige urter