Hjemmedyrkede friske grøntsagerindeholder mange mere værdifulde ingredienser end deres butiksækvivalenter. Hvordan dyrker man sunde og frem for alt sunde forårsgrøntsager, der vil give din krop en injektion af vitaminer og styrke den efter en vinternedgang i immunitet? Se, hvordandyrkning af grøntsager til forårsgrøntsager ser ud , og hvilke grøntsager du skal vælge til forårsgrøntsager.
Radise og salat er gode grøntsager til forårsgrøntsager
Fig. pixabay.com
" Tørstig efter sol og friske afgrøder fra vores egen grund kigger vi ofte på butikshylderne på jagt efter bundter af unge purløg, dild, potter med friske krydderurter.Vi køber en radise fyldt med kemikalier for at smage foråret i hvert fald et øjeblik. Det er dog værd at overveje, om en sådan adfærd er gavnlig for os. "
Tidligt forår tidligt forår grøntsager , som allerede findes i de fleste butikker, er norm alt blevet sprøjtet flere gange mod svampesygdomme og overgødet med kunstgødning for at opnå en god udbytte og reducere tab forårsaget af utilstrækkelige vækstbetingelser dyrkede planter. Og alligevel kan vi selvstændigt dyrke sunde og sunde forårsgrøntsager, som vil give din krop en injektion af vitaminer, hvilket styrker den efter vinterens fald i immunitet. Friske grøntsager dyrket alene indeholder meget mere værdifulde ingredienser end deres modparter i butikken. De er produceret under vores egen kontrol og er norm alt fri for stoffer, der i overskud kan vise sig at være farlige for vores helbred.
Hvor man dyrker forårsgrøntsager
De bedste steder at dyrke planter til fremskyndet høst er en folietunnel og et drivhus.Du kan begynde at så grøntsager som radise, radise, smørsalat, rucola og grøntsagsspinat under tag allerede i slutningen af marts. Midlertidig afkøling vil ikke skade disse planter, så længe du dækker frøplanterne med et dobbelt lag nonwoven agrotekstil for at beskytte dem mod frost.
Under låget kan du også hakke løggrøntsager som løg, purløg og hvidløg samt rodfrugter som persille og selleri. Hvis du dækker bedet, hvor rabarberne vokser, med en lavfolietunnel, får du dig til at spise de friske bladstilke af denne plante i april.
Nowalijki - hjemmedyrkning
Hvad skal du gøre, hvis du ikke har din egen kolonihave? Intet nemmere!Du kan også begynde at dyrke forårsgrøntsageri dit hjem.
En lys vindueskarm af et østligt eller sydligt vindue er perfekt til dette formål. Hvis du har en glaseret veranda, en glaseret terrasse eller en lys veranda, er der intet til hinder for, at du begynder at dyrke tidlige forårsgrøntsager her! Til tidligt voksende grøntsager i lejligheden er de bedste: løg, purløg, hvidløg, selleri til persille, rodpersille og bladpersille.
Hvilke grøntsager skal man vælge til forårsgrøntsager
Korrekt valg af plantesorter er af stor betydning for resultaterne af din dyrkning. Så husk:
Til dyrkning til forårsgrøntsager skal du kun vælge arter og sorter af grøntsager, som hurtigt vil give et stort udbytte, er modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr, tåler afgrødefejl og ikke reagerer på utilstrækkelige vækstbetingelser ved ophobning af nitrater i væv.
For tidlige grøntsager kan du vælge mellem mange varianter af grøntsager, og det vil kun afhænge af dine præferencer, hvilke du vil dyrke.
"En af de mest populære tidlige grøntsager er radise, som er meget modstandsdygtig over for lave temperaturer. Den kan dyrkes fra det tidlige forår, gerne med 8 - 10 cm x 2,5 - 4 cm mellemrum. Unge radiser kan spises med hele blade, som er endnu rigere på næringsstoffer end selve roden.De bedste sorter af radise, der anbefales til dyrkning i det tidlige forår under dækning, er: 'Krakowianka', 'Lucynka', 'Opolanka', 'Śnieżka', 'Silesia' og 'Mila'. Sorten 'Silesia' har en særlig kort vækstsæson på kun 20 dage.
I hushaver og kolonihaver kan du også med succes dyrke hvid radise, som har høje kost- og næringsværdier. Dens dyrkning adskiller sig praktisk t alt ikke fra dyrkning af radise, og den mest almindelige sort er 'Agata'.
En anden meget populær grøntsag i accelereret dyrkning er salat. Denne plante giver mange vitaminer, jernforbindelser, minerals alte og en masse calcium, takket være det har den opnået anerkendelse også blandt ernæringseksperter. I tilfælde af denne grøntsag kan du også prøve at dyrke sorter med takkede eller lilla blade, men husk, at især sidstnævnte kræver mere lys for at opnå den passende, intense farve. 
"align=højre kant=0 højde=160 bredde=175"
Vi kan så frø eller plante frø allerede i månedsskiftet marts og april. Anbefalet afstand 25 - 30 x 30 cm.Jeg anbefaler sorter som 'Marta' (resistent over for dunet meldug), 'Królowa Majowych' (efter 30 dage fra plantning af frøplanter kan du begynde at høste), 'Jasia' (anses for at være en af de lækreste smørsalater, resistente over for meldug) , og bladsalat 'Farsa' (du kan samle individuelle blade eller hele rosetten ad gangen).
Du kan også dyrke kålrabi til forårets grøntsager. Den betragtes som en meget sund grøntsag med et højt indhold af C-vitamin. Frøplanterne kan plantes fra første halvdel af april. Anbefalede tidlige kålrabisorter er 'Dvorsky's' og 'Gabi'.
Også fra første halvdel af april kan du plante broccoli. De indeholder mange vitaminer, bl.a vitamin A, C, PP, B vitaminer og forbindelser af minerals alte. Til forårsdyrkning kan du vælge sorterne 'Sebastian', 'Wiarus', 'Colonel F1'.
Ovennævnte grøntsager kan høstes 30 til 40 dage efter plantning af frøplanterne. Gulerødder har en længere vækstsæson, men denne grøntsag anbefales også til forårets grøntsager. For en tidlig høst skal du vælge sorter med en kort vækstsæson på 70 til 80 dage. Disse er bl.a 'Nektarina' og 'Primo F1'.
Frugtgrøntsager
"
Hvem af os vil ikke have friske jordbær, som dukker op på butikshylderne fra begyndelsen af marts?
Men du kan lige så godt dyrke sådanne frugter i din vindueskarm. Alt du skal gøre er at flytte et par planter fra bedet til potterne og lade dem nyde varmen og solen. Efter 2-3 uger vil der dukke blomster op, og efter yderligere uger lækker frugt med en smag, der kan sammenlignes med jordbær lige fra haven.
Men her er en meget vigtig ting: For at få smuk frugt, skal du arbejde lidt og sprøjte blomsterne, f.eks.med en blød børste. Jeg er sikker på, at selv den største modstander af havearbejde vil blive glad, når du giver ham en gryde med frugtjordbær under dit besøg.
Emil Gwizdała
