Almindelig guava(Psidium guajava), også kendt sompæretræ , er en plante hjemmehørende i Caribien og Mellemamerika. Tropiskeguava frugterkan spises rå og i konserves. I vores klimakan guavakun dyrkes i en potte i varme rum. Find ud af mere om egenskaberneved guava , og se også , hvordan man spiser guava-frugterfor at få det bedste ud af deres fordele, og hvordan man kan vokse fra frø ogdyrkningsguava i en potte
Guava - frugt
Fig. pixabay.com
Guava - hvad er det?
Guava- eller pæretræ(Psidium) er en slægt af tropiske planter med omkring 100 arter, der findes i Caribien, Mellemamerika og det nordlige Sydamerika. De mest almindelige former for dyrkning er:
- almindelig guava(Psidium guajava), også kendt som guava eller pæretræ,
- jordbærguava(Psidium cattleianum), også nogle gange omt alt som katleja.
Guava bruges også til at beskrive selve guavafrugten , som ligner lidt et æble eller en pære og er spiselig.
Hvordan ser guava ud?
Guava i naturenkan have form af en busk eller et træ, der er 4 til 8 meter højt.Men dyrket i en potte vil den være meget mindre.Guvaens stamme og greneer dækket af den karakteristiske brune bark. Når den eksfolierer, afslører denne bark dybere, kedelige grønne lag.
Guavebladene er grønne , let bøjede, med tydeligt synlige årer. De forbliver på planten hele året rundt. Takket være dette vil guava altid være en fantastisk dekoration til dit hjem. Guavablade er også et urtemateriale
Guave-blomsterne er hvide og afgiver en behagelig lugt , hvilket er en merværdi ved denne plante. De vokser enkeltvis i bladakserne. Guavaen kan blomstre flere gange om året. Hvis du dyrker guava i en potte ved at så frø, kan du regne med de første blomster fra 3. eller 4. dyrkningsår
Almindelig guava - blomster
Fig. pixabay.com
Den mest berømte plante er imidlertid dens frugter.Almindelige guavafrugter er runde eller pæreformedeog kan variere fra 3 til 10 cm i længden. Efterhånden som de modnes, er de først grønne, derefter gullige, og til sidst vises der en rød misfarvning på dem.
Guava frugtkødkan være hvidt, gult eller pink. Afgiver en karakteristisk moskusduft. Frugten indeholder talrige, små og spiselige guavafrø.
Sammenlignet med almindelige guavafrugter erjordbærguava-frugter rødere , har en sød og sur smag og en jordbærsmag.
Skær guava frugt
Fig. pixabay.com
Guava - Ejendomme
Guava-frugter betragtes som meget velsmagendeog sunde. Guavefrugten indeholder adskillige mineraler, vitaminer og antioxidantforbindelser.
Ca. 80 % guavafrugt består af vand , og 100 g af denne frugt giver omkring 68 kcal. Den gennemsnitlige størrelseguavafrugt vejer cirka 175 g , og giver dermed cirka 119 kcal. Frugten kan derfor ikke betragtes som lav i kalorier. Du skal også passe på det højeguavaglykæmisk indeks på 75.Selvom disse frugter er sunde, er de ikke altid velegnede til mennesker, der har problemer med overvægt eller blodsukkerniveauer.
100 g guava frugt giver os2,5 g protein, kun 0,9 g fedt, 14,3 g kulhydrater og 5,4 g kostfibre til at regulere fordøjelseskanalen og stimulere fordøjelsen. Kun én guavafrugt dækker 12 % af et menneskes daglige fiberbehov.
Guava skylder sinesundhedsegenskaber til bl.a. højt indhold af C-vitamin100 g guava-frugt indeholder hele 228 mg C-vitamin. Det er meget mere end for eksempel i populære appelsiner eller citroner.Guava frugter er også en rig kilde til vitamin A , som påvirker vores øjnes sundhed og kvaliteten af vores syn. Begge disse vitaminer er også værdsatte antioxidanter, der modvirker kroppens aldring, styrker immuniteten og har anti-kræft egenskaber.
Guava-frugter indeholder ogsåvitaminer B3 og B6 og mineraler: kalium, selen, jern og fosfor.
Guava-blade viser også sundhedsmæssige fordeleDe kan bruges til at tilberede et afkog, der anbefales til diarré og madforgiftning. Guava blade infusion kan bruges til at skylle munden for at reducere tandpine eller betændelse i halsen. Til samme formål kan bladene også blot tygges. Guava blade kan også bruges til at forberede en skylning for at styrke håret og forhindre hårtab, samt et produkt til at vaske huden med acne. Derfor føjesguava nogle gange til forskellige kosmetik
Jordbær-guava-cocktail
Fig. depositphotos.com
Hvordan spiser man guava?
Kødet af guavafrugten og frøene er spiseligeDog bør skrællen af frugten ikke spises. Guavaen har en karakteristisk sød og sur smag beskrevet som en kombination af pære-, figen- og kvædesmag. Du kan spise guava-frugterne friske til morgenmad, presse næringsrig juice ud af dem eller lave basis for en milkshake.
Det er også ekstremt vigtigt at købe enkorrekt modnet guavafrugt af god kvalitetNår vi vælger en frugt, tager vi hensyn til dens udseende og lugt. Modne og saftige guavafrugter afgiver en intens aroma, og deres skind kan presses lidt. Når de er overmodne, bliver de ubehageligt bløde og for saftige, mens de umodne er faste, ikke afgiver nogen lugt og simpelthen er blide i smagen. Det er også værd at være opmærksom på, at der ikke er pletter eller andre skader på huden
For atspise frisk guavafrugt , skær den i to på langs og udhul derefter kødet med en ske. Nogle mennesker anbefaler også at skrælle guavaen og skære den i kvarte, ligesom æbler eller pærer. Selvom guavafrøene er spiselige, er de ret hårde, og når frugten indtages frisk, anbefaler jeg, at du vælger dem før de spises.
Guava juice presset
Fig. depositphotos.com
Guava frugt kan bruges som ingrediens i salater , kompotter, desserter, juice, cocktails og drinks. Guavamasse blandet med rom, limesaft og appelsin er en lækker hjemmelavet granita.
Guava frugt, skåret i halve, kan også steges i smør, bages eller grilles. Husk dog, atmister nogle af deres værdifulde sundhedsegenskaber efter varmebehandling
På grund af det høje indhold af pektiner erguavafrugter perfekte til konserves - gelé, syltetøj, syltetøj. Lækker guavasyltetøj er en populær ret i Cuba, mens der i Indien tilberedes guavaost, hvis ingredienser er: dampet og tørret guavafrugtmasse, sukker, smør og citronsyre.
Skåret guava frugt
Fig. pixabay.com
Almindelig guava - frøavl
For sådan et storslået tropisk eksemplar erguava en letdyrketplante med lave krav.Det kan derfor være meget sjovt at dyrke guava derhjemme
Guava frø kan selv fås fra frugtenHvis du kan købe moden frugt, så prøv at udvælge frøene med en ske. Derefter skyller vi dem for resterne af frugtkødet på en finmasket si og tørrer dem på en stofserviet. Frø til såning kan også bestilles online, men husk så at lægge dem i blød i lunkent vand i 24 timer inden såning
Et drænlag skal placeres i bunden af potten, hvor guavafrøene skal sås. Det kan være småsten eller udvidet ler. Dræning vil sikre god dræning af overskydende vand fra potten
Herefter fyldes potten med god jord til frøsåning. Det kan ikke være almindelig havejord, for den har den forkerte sammensætning og svampesygdomme kan overføres med den. Derfor er det nødvendigt at bruge en speciel jord til såning af frø. En blanding til såning af eksotiske plantefrø vil være den bedste, indeholdende tørv og sand blandet i de rigtige proportioner og beriget med mineraler.
Inde i guavafrugten finder vi frø
Fig. pixabay.com
Guava frø har brug for meget varme og fugt for at spireUnder disse forhold vil de spire inden for 2 til 6 uger. Efter spiring har de brug for masser af sol, som kan stilles til rådighed for dem på en solrig vindueskarm. Når de unge planter når en højde på 10 cm, skal de plantes i større potter, allerede fyldt med almindelig jord til potteplanter. Planterne skal vandes regelmæssigt og rigeligt, men husk at jorden skal tørre lidt ud mellem hver vanding
Guava - vokser i en potte
Dyrkning af guava i en potteer norm alt vellykket, fordi planten ikke har høje krav. Guavekrukkerne skal fyldes med almindelig universaljord eller jord til potteblomster. I dets naturlige miljø tåler pæretræer forskellige jordtyper og et ret bredt spektrum af jordens pH, så valget af en speciel jord er ikke af stor betydning i dens dyrkning.
Guava dyrket i potter vil vokse godt ved normal stuetemperaturOm vinteren bør dyrkningstemperaturen ikke falde under 15 ° C. Planter skal vandes, så jorden i potten er moderat fugtig, og fra forår til efterår gødes med potteplantegødning. Planten er ret god til at håndtere tør luft, så yderligere befugtning eller sprøjtning af bladene burde ikke være nødvendig
Når guavaen bliver 1 meter høj , trimmes toppen af planten. Dette gør det muligt for guavaen at forgrene sig smukt. Du vil være i stand til at beundre de første blomster og frugter efter 3 eller 4 års guavadyrkning
Hvordan ser guava dyrket i en potte ud , vil du se i videoen :-)
