Rødbeder - egenskaber, dyrkning, sorter

Indholdsfortegnelse

Rødbederer en grøntsag tæt beslægtet med spinat og chard. Den har dog ikke så velsmagende blade, og dens vigtigste spiselige del er lagerroden. Dehelbredende egenskaber ved røde roerer meget værdsat, og frem for alt dens afsyrende egenskaber. For at få fuldt udbytte af rødbedernes sundhedsmæssige fordele er det værd at have nogle af disse planter fra egen dyrkning. Se hvordandyrkning af rødbederpå grunden ser ud, og hvilkeroesorterder vokser bedst i haver.


Rødbede

Rødbede - egenskaber

Rødbedeer almindeligt værdsat for sine sundhedsmæssige og helbredende egenskaber. Blandt de værdifulde forbindelser, der er indeholdt i lagringsrødderne af rødroer, bør betacyans først og fremmest nævnes, takket være hvilken roen har en rød-lilla farve. Deres forbrug anbefales til forebyggelse af kræft
Til gengæld regulerer pektin indeholdt i roer blodkoagulation, reducerer kolesterol og forhindrer åreforkalkning. Disseegenskaber ved rødbedevil blive værdsat af alle mennesker, der kæmper med hjerte-kar-sygdomme
Rødbedeindeholder en lille mængde vitamin B1 og C, cirka 10 % sukker, op til 2 % protein og en stor mængde mineraler, hvilket gør det meget basisk og forbedrermedicinske egenskaber ved roerPå grund af dets alkaliske egenskaber er rødbeder en fremragende tilføjelse til måltider, der forsurer fordøjelseskanalen primært til kød.

Rødbeder - dyrkning

Dyrkning af rødbederudføres bedst i jord rig på næringsstoffer og vand. Denne grøntsag tolererer ikke overdreven forsuring af substratet, derfor skal jorden beregnet til dens dyrkning ligne neutral. Undgåat dyrke roerpå skyggefulde steder (især under træer) og i for tæt befolkede områder. Varmekravene til denne grøntsag er også ret høje - rødbedefrø begynder først at spire ved 8 ° C, og optimal fremkomst finder sted ved 11-18 ° C. I løbet af vækstperioden vil et fald i temperaturen under 15 ° C få planterne til at bryde ud i blomsterstandsskud

Tidlig høst af rødbederdyrkes under beklædning som rammerammer, drivhuse og folietunneler. Ved dyrkning under overdækning kan vi så rødbedekugler fra midten af ​​februar til slutningen af ​​marts i mængden af ​​8 til 10 g/m² i rækker hver 10. cm. Før såning lægges kuglerne i blød i vand i 24 timer.Høst til mangold vil være muligt efter cirka otte uger
I tilfælde af , der dyrker rødbederi åben jord, sås klaserne fra midten af ​​april (til indtagelse af unge planter med blade) til juni (til vinteropbevaring). Frøene sås i rækker for hver 20. til 40. cm, i en dybde på op til 3 cm. Efter produktion af 2 til 3 blade er det nødvendigt at lave et interval (selvom der for nylig har været sorter med enkelte frø, der ikke kræver denne behandling). I perioden med kraftig vækst fodres planterne topdressing med nitrogengødning. Vegetationsperioden for roer dyrket i det fri er 10 til 15 uger
Et godt kvarter forrødbederer almindeligt løg, kålrabi, grønne bønner, salat, fennikel , radise, selleri og agurker. Samværet med bønner, kartofler, hvidløg og spinat vil dog have en negativ effekt på dyrkningen af ​​roer. I dyrkningsåret kan vi bruge radise, salat eller kålrabi som forplantning

Rødbeder - sorter

Sorterne af rødbederadskiller sig i røddernes form og egnethed til forskellig brug af afgrøden. Til dyrkning på grunden er det værd at vælge polske sorter med runde rødder (f.eks. Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) eller med aflange rødder (f.eks. Opolski, Rywal). De anførtesorter af rødbedeer frugtbare, har et intenst farvet kød, er velegnede både til direkte forbrug og til opbevaring
Hvis du vil undgå at knække bolden, anbefaleRoe-sort Patryk , som er den første sort af høj mono-frø bold opdrættet i Polen. Denne sort producerer sfæriske flade rødder med let konturerede ringe, med et delikat og velsmagende lilla-rødt kød.Rødbede Patryker velegnet både til direkte forbrug og opbevaring
Poroefrø af højeste kvalitetbesøg vores guide. Vi har fundet de bedste sorter til amatørdyrkning i haver og kolonihaver til vores læsere.

Denne side på andre sprog:
Night
Day