Radise(Raphanus Sativus) er en populær rodfrugt med en krydret smag.At dyrke radiser i havener meget nemt og muligt fra forår til efterår. Med et meget lavt kalorieindhold giver radise store mængder C-vitamin og kalium, hvilket gør det værd at inkludere det i din kost. Lær mere om deernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved radiseog lær mere om dyrkning af denne grøntsag. Vi anbefaler de bedsteradisevariantertil havedyrkning!
Radise dyrket i haven
Fig. pixabay.com
Radise - ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele
Sprød radise spises oftest råsom en tilføjelse til sandwich og salater, hvilket giver den en lidt bitter, mere krydret smag. I køkkenet fungerer radise også fint som tilsætning til yoghurt og hytteost. Denne grøntsag smager bedst frisk lige efter høst. Derfor er det godt at have dem lige ved hånden, når du dyrker radiser i din egen have eller endda i kasser på altanen. Det er værd at inkludere denne grøntsag i din kost ikke kun på grund af dens smag, men ogsåernæringsmæssige egenskaber ved radiser
Radiserødder har et lavt kalorieindhold(kun ca. 16 kcal pr. 100 g) med et ret højt indhold af C-vitamin (14,8 mg pr. 100 g) og et meget højt indhold af kalium (233 mg) 100 g) Takket være hvilken radise anbefales stærkt til personer med hypertension
Radisens ernæringsmæssige egenskaber gør denne grøntsagogså til en god kilde til folat, vitamin B1, B2 og B6 og andre mineraler såsom magnesium, kobber, calcium og jern.På grund af indholdet af værdifulde næringsstoffer bruger naturmedicinradisens sundhedsegenskaberSelvom det er værd at vide, at sort radise hovedsageligt bruges til medicinske formål, som er en radisedyrker.
Og derfor brugesradise nogle gange som et appetit- og fordøjelsesstimulerende middel , der understøtter leverens arbejde og har en koleretisk og koleretisk effekt. Det er også værd at udnytte defungicide og bakteriedræbende egenskaber ved radiseTakket være indholdet af svovlforbindelser i radiserødder bør folk, der har problemer med hårtab og skøre negle også huske på at indtage denne grøntsag.
Godt at vide!
Ikke kun radisens rødder er spiselige, men også dens blade. De er krydrede og bitre i smagen og kan spises rå som tilsætning til salater. Det er bedst at spise unge, friske grønne blade uden pletter
Dyrkning af radise i haven
Radiser kan sås i jorden fra det tidlige forår til slutningen af vækstsæsonenDet er dog værd at huske på, at for høje temperaturer om sommeren favoriserer overdreven vækst af blade og blomsterstande på bekostning af rodudvikling. Derfor kan de bedste radiser dyrkes forår og efterår
Den korte vækstsæson (kun ca. 4 uger fra såning til høst) givermulighed for at dyrke radiser både somforgrøde og som efterafgrødegrøntsag. Husk dog, at radise tilhører den korsblomstrede grøntsagsfamilie og bør ikke dyrkes før eller efter andre korsblomstrede grøntsager såsom kål, broccoli eller brøndkarse.
Radise kan på grund af dens hurtige fremkomst sås koordineret med grøntsager, der spirer i lang tid , såsom: gulerødder, pastinak, persille. Takket være dette finder vi hurtigt ud af, hvor rækkerne af grøntsager løber, hvilket vil gøre det lettere at luge og fjerne ukrudt fra mellemrækkerne. Til radiser vil grønne ærter og andre varianter af ærter, agurk og salat også være godt selskab på grøntsagsplasteret.Undgå at dyrke radiser i selskab med andre korsblomstrede grøntsager og tomater
Radiser spises bedst frisk
Fig. pixabay.com
Det er også værd at vide, atradiser ikke kun kan dyrkes i et havebed, men også i en potte eller altankasseSådan dyrkning vil være vellykket i et åbent rum, fx på en altan, terrasse eller udvendig vindueskarm, så længe vi sørger for meget godt sollys til dette sted.Det vil ikke være muligt at dyrke radiser i lejlighedenpå grund af for høje temperaturer og utilstrækkeligt sollys.
Radise kræver solrige positioner , let jord, rig, permeabel, med lavt nitrogenindhold. Af sidstnævnte grund sås det ikke hurtigere end i det tredje år efter gødskning med gødning. Umiddelbart inden dyrkning kan vi berige jorden med kompost, og mens vi dyrker, kan vi gøde radisen ved hjælp af stærkt fortyndet vermikompost.Selvom radise norm alt vokser godt uden yderligere befrugtning (jeg personligt gøder ikke yderligere under væksten af radise).
Den anbefalede jord-pH for radise er 6,0 - 7,0 . Hvis jordens pH er lavere (jorden er for sur), bør den mulige kalkning af jorden til radisebedene udføres om efteråret i året før dyrkning.
Radise dyrket i haven
Fig. pixabay.com
Den anbefaledeafstand til dyrkning af radiseer 10 til 20 cm mellem rækker og 2 til 4 cm i rækker. Huller laves til frøene med en pind og placeres i en dybde på 1-2 cm, og de næste er dækket med jord. Du kan så radiserne tættere og så lave en pause. Du kan dog lige så godt placere frøene på de anbefalede afstande med det samme, da de norm alt spirer meget godt, og der ikke er behov for at så tættere.
Vand radisen regelmæssigt, men ikke for meget , og hold jorden let fugtig.Uregelmæssig vanding kan få rødderne til at revne, og for meget - bladovervækst på bekostning af rodudvikling. Af denne grund, især hvis vi er på grunden, fx kun én gang om ugen,ved dyrkning af radise er det meget nyttigt at bruge TerraCottemNæringsopløsningen blandes med jorden før såning . Den indeholder en hydrogel, der absorberer overskydende vand efter vanding, og derefter frigiver dette vand, når jorden tørrer ud. Dette gør det meget nemmere at holde jorden konstant let fugtig og har en positiv effekt på væksten af radiser
Høst af radisen vil være muligt 3 - 6 uger efter såning(afhængig af sort og vejrforhold). Radiser efterladt i jorden kan holde sig for længe, så det er bedre at samle dem, så snart de er modne.
Anbefalede varianter af radise
Radise findes i mange interessante varianter Disse kan være sorter med sfæriske eller aflange rødder, såvel som forskellige i smagsintensitet eller farve. Ud over de mest populære røde radiser findes der også varianter af radiser med hvide, gule eller sorte rødder
Radise Carmen- Denne radisevariant er velegnet til markdyrkning året rundt. Det er meget frugtbart. Kræver meget solrige positioner. Længden af vækstsæsonen er cirka 35 dage. Rødderne har en karminrød farve. Kødet er mat hvidt, nogle gange med en lyserød misfarvning. Mild smag. Fordelen ved denne sort er modstandsdygtighed over for revner og belastninger
Radise Fiesta- tidlig sort. Den er velegnet til dyrkning under tag (såning fra februar) og på marken (fra marts til maj eller fra august til september). Rodhårdene er runde, karminrøde i farven. Delikat, fast kød.
Røde og hvide radisevarianter
Fig. pixabay.com
Krakowianka Radise- vækstsæsonen er fra 33 til 37 dage. Rødderne bliver røde med hvide spidser. Sorten er modstandsdygtig over for belastning og tidlig udskæring til blomsterstandsskud, hvilket gør den velegnet til sommerdyrkning.
Radise Mila- Radisevariant med kraftig vækst. Høst er muligt allerede 3 uger efter såning. Rødderne er cylindriske i form, hvide og røde i farven og når op til 5,5 cm i længden. Mild smag. Stress resistent sort.
Opolanka radise- tidlig sort, meget frugtbar. Den er velegnet til dyrkning i jorden og under tag, både forår og efterår. Han hader skygge. Langcylindriske skarlagenrøde hævelser. Glasagtig hvidt kød.
Radise Poloneza- tidlig sort med kugleformede røde og hvide buler, til dyrkning under tag og i jorden. Det viser høj tolerance over for kulde. Hvidt og cremet kød, saftigt, let krydret i smagen, med høj modstandsdygtighed over for belastninger.Sort anbefales stærkt til amatørhavearbejde!
Rowa radise- velegnet til dyrkning i drivhuse, tunneler (såning fra februar) og i jorden. Det kræver godt sollys. Vækstsæsonen er fra 28 til 32 dage. Mellemstore, sfæriske, røde rødder. Hvidt, delikat kød med en mild smag.
Schlesien radise- en sort, der skal dyrkes under tag til høstning i sen efterår (såning i august til september) og forår (såning fra februar) og til dyrkning i jorden (såning fra marts til Kan). Han hader skygge. Vegetationsperioden er cirka 20 dage. Stumpe, aflange, cylindriske rødder, op til 4,5 cm lange. De tager en karminfarve. Kødet er delikat og saftigt. Stress resistent sort.
Radise-istap- sen sort med en vækstsæson på 40 til 60 dage. Rødder aflange, hvid i farve. De når en længde på op til 12 cm. Hvidt, glasagtigt kød med en skarp smag (foto til højre).
Radise Warta- en sort, der skal dyrkes under tag til sen efterårshøst til forår og til forårsdyrkning i jorden. Rodperler af cylindrisk form, skarlagenrød i farve med en hvid spids. Kødet er hvidt, saftigt, med en delikat smag. Modstandsdygtig over for tryk.
Vitessa Radise- Denne række radise danner runde, faste og store klumper. Delikat rødt skind, glasagtigt-hvidt kød og mild smag. Sort anbefales til folk, for hvem smagen af de fleste radiser er for krydret: -)
Zlata radise- er en attraktiv variant af radise med en sfærisk form og en sjælden gul farve på huden. Kødet er hvidt, kødfuldt, ret krydret, ikke pustende. Sort anbefales til dyrkning i åben jord i det tidlige forår og efterår, tolerant over for ugunstige vejrforhold
Forradisefrø af god kvalitetpålidelige sorter, besøg venligst vores guides butik
