Indhold:
- rosenkål - krav
- rosenkål - sædskifte
- Hvordan gøder man rosenkål?
- Plejebehandlinger i dyrkningen af rosenkål
- rosenkål - godt naboskab
- rosenkål - høst og opbevaring
Rosenkål dyrkes hovedsageligt fra frøplanter. Den bedste dato for såning af frø er fra midten af marts til begyndelsen af april. Vi producerer frøplanter i et opvarmet drivhus ved en temperatur på 0-5oC om natten og omkring 15oC om dagen. Placer planterne på et permanent sted i begyndelsen af juni i en afstand på 60-70 x 70 cm
rosenkål - krav
Rosenkål er ikke kun modstandsdygtig over for lave temperaturer, men deres rette udvikling afhænger af kulden. Den optimale temperatur ved binding af hovederne er omkring 12 ° C. Det er bedst at høste rosenkål om vinteren, for når hovederne er frosne, er de lækrere og mere delikate.
Bevoksningen til denne kål skal være godt isoleret, og jorden er ret let og frugtbar med en pH-værdi på 6,5-7,0. Rosenkål har også et stort behov for fugt både i luften og i jorden. Den tåler dog ikke for tung og våd jord
rosenkål - sædskifte
Rosenkål dyrkes som hovedafgrøden. Forgrøden til den kan bestå af grøntsager, der hurtigt forlader marken, fx salat eller radise. Tomater, bønner og agurker er også gode forafgrøder for at begrænse udviklingen af kålsyfilis. Undgå at plante rosenkål efter andre brassicas på grund af risikoen for at overføre sygdomme, der er specifikke for denne familie
Hvordan gøder man rosenkål?
Den mest fordelagtige anvendelse er brugen af organisk gødning - kompost eller grøn gødning. Rosenkål er godt dyrket i det første eller andet år efter gødning. Ud over organisk er komplementær mineralgødskning nødvendig. Kvælstofpræparater bør anvendes med forsigtighed, fordi en høj dosis forårsager dannelsen af et stort antal løse hoveder. Det kan også forårsage brunfarvning.
Plejebehandlinger i dyrkningen af rosenkål
Regelmæssig vanding, lugning og løsning af jorden er de grundlæggende plejebehandlinger for rosenkål.I modsætning til anden kål kræver rosenkål bladfjernelse og topping, så hovederne modnes samtidigt i hele planten. Hvad er topping? Det er simpelthen at fjerne toppen af væksten for at begrænse plantens vækst og opnå et jævnt og højere udbytte. Den bedste dato for denne behandling er i slutningen af september og oktober
rosenkål - godt naboskab
Gode kvarterer for rosenkål er: tomater, selleri, salat, spinat, radiser, majroer, bønner, ærter, hvidløg, skalotteløg, asparges. I mellemrækkerne kan man med fordel plante krydderier som basilikum, timian, pebermynte, isop, kommen og koriander. Den gunstige nærhed af planter vil hjælpe os på en naturlig måde at bekæmpe brassica-skadedyr såsom kål og trådorme.
Høst og opbevaring af rosenkål
Vi begynder at høste rosenkål om efteråret og afslutter selv i januar.Høstklare hoveder skal være kompakte, mørkegrønne og 1,5-3,5 cm i diameter. Efter høst kan de ikke opbevares for længe. Op til 10 uger under visse forhold - ved en temperatur på -2 til -3 °C og 90 % luftfugtighed
