Grøntsager tilhørende natskyggefamilien inkluderer tomater, peberfrugt, kartofler, aubergine, æble og tomat og pepino.De dyrkes hovedsageligt af frøplanter, fordi deres varmebehov er ret højt.Disse grøntsager har en relativt lang vækstsæson og høje vand- og ernæringsbehov.
Aubergine Solanum melongena L. (aubergine) bliver mere og mere brugt på vores borde, selvom det endnu ikke er så almindeligt i amatørdyrkning.Oprindeligt, også i Polen, blev den behandlet som en prydplante, fordi dens blomster og frugter har interessante farver og former. Den mest almindelige sort er 'Epic F1', velegnet både til markdyrkning og under dækning
Dens frugter har en intens mørk lilla farve og en pæreformet formDe indeholder minerals alte, især kalium, calcium, jern og fosfor, og sænker også blodkolesterolet indhold og have en gavnlig effekt på systemblodet.Frøplanteproduktionsperioden er omkring 8-10 uger, og plantningsdatoen er i anden halvdel af maj
En mere eksotisk grøntsag er pepino Solanum muricatum L., hvis frugt kan spises rå eller stuvet eller stegt.Dens søde smag, der ligner en melon, og dens intense aroma gør dens frugt til en ingrediens i frugtsalaterPepino er en flerårig plante i et varmt klima, men i Polen er det en etårig plante. Den kan formeres fra både frø og urteagtige stiklinger
Planter dyrket i potter kan forsøges at overvintre i et lyst rum, sjældent vanding. I det tidlige forår bør pepino trimmes. Du kan få urteagtige stiklinger fra nogle af skuddene - de slår rod efter cirka en måned og begynder at blomstre efter cirka tre måneder
