Tomaterer meget populære grøntsager og dyrkes ivrigt i haver. Uafhængigat dyrke tomater på grundenkræver en masse viden og engagement. Se hvordan du udførersåning af tomatfrøfor at dyrke en flot frøplante, hvornår er det bedste tidspunkt atplante tomater i havenog hvilken jord, gødskning og vanding krav og pleje har denne grøntsag. Vi foreslår også, hvilkesorter af tomaterder er værd at vælge til amatørhavedyrkning.
Tomater er grøntsager, der dyrkes frivilligt i huse og kolonihaver
Tomater - ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele
Tomat(Solanum lycopersicum), hvis mindre kendte navn er natskyggetomat, er en grøntsag i Solanaceae-familien, hjemmehørende i Sydamerika. Selvom det er meget populært i dag, er det værd at vide, ati Europa blev tomater først kendt i det 15. århundredeefter Columbus opdagelse af Amerika og i det 19. århundredemange steder tomater Det blev betragtet som giftige planterog blev udelukkende dyrket til pynt. I dag kan ingen dog forestille sig et køkken uden lækre tomater, og i kolonihaver og haver ertomater de hyppigst dyrkede grøntsager
Når du tilbereder måltider, er det værd at værdsætteernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved tomaterDe indeholder vitaminer og mineraler, herunder: vit. A, B, C, E, kalium og fosfor, og virker alkalisk-dannende på kroppen. Der er kun 19 kcal i 100 g tomat. De har en positiv effekt på immun- og nervesystemet og forbedrer fordøjelsen.De er let vanddrivende og modvirker forstoppelse
Tomater er en værdifuld kilde tilantioxidanter, der neutraliserer frie radikaler, der forårsager celleskade. Naturlige antioxidanter omfatter: lycopen ansvarlig for tomaternes røde farve og C-vitamin. Der er ret meget af det i tomater, så meget som 13,7 mg / 100 g frugt. C-vitamin øger kroppens modstandsdygtighed over for infektioner, men forbedrer også optagelsen af jern fra maden og forhindrer dermed anæmi.
Tomater er velsmagende og sunde grøntsager
Fig. pixabay.com
Tomater - vokser i haven
Tomater kan dyrkes i jorden, i drivhuse og i folietunnelerFor at dyrke tomater i jorden bør vi vælge et lunt og solrigt sted. Tomater dyrkes bedst i permeable, varme og humusrige jorder.Jorden til tomatdyrkning bør graves dybtog beriges med velfordelt gødning eller kompost.Regelmæssig vanding og fodring med organisk gødning er nødvendig, især i frugtsætningsperioden. I stedet for mineralsk gødning kan man også bruge kvælstofrig organisk gødning, såsom brændenældegødning, som har en rigtig god effekt på væksten og smagen af tomatfrugter
Bemærk! Planter skal vandes ved roden, dvs. direkte ned i jorden, så bladene undgås i blød. Planter, der fugtes for ofte, angribes let af sygdomme
Tomater - såning af frø og kimplanteproduktion
Frø af tomater til dyrkning i hjemmets haveom vi kan købe dem på grunden i enhver havebutik. Før du køber frø, er det værd at tjekke udløbsdatoen for såning og vælge den sort, du er interesseret i. Hvis vi ønsker atsåning af tomater skal lykkes , bør vi kun købe frø i butikker og havecentre, som vi har tillid til.Frøene, der sælges ved markedsboderne, kan have været dårligt opbevaret og mistet deres evne til at spire.
Opbevaringsbetingelser for tomatfrøer især vigtige for frø pakket i almindelige papirsposer, som fugt let kan trænge ind i. Desværre vedrører dette problem langt de fleste frø, der er tilgængelige i Polen. Hvis du vil være sikker på, attomatfrø er af god kvalitet og har en høj evne til at spire , er det værd at vælge KIEPENKERL tomatfrø fra Profi Line-serien, som fås i butikken hos vores guide, som er hermetisk pakket. En sådan emballage garanterer, attomatfrø vil bevare deres spireevne i mange år , uanset deres opbevaringsforhold.
Hvornår skal man så tomater?
Tomater dyrkes fra frøplanter, hvis produktion bedst startes i perioden fra februar til marts i et spireanlæg, og efter ca. 4 uger transplanteres det til potter. Hvis vi ikke har et drivhus,kan tomatpotterne med succes placeres på vindueskarmenfor at give planterne så meget sol og varme som muligt.Også her er den bedstesådato for tomatfrøperioden fra februar til marts. Tomater kan også sås i april, men så bliver høststarten også forsinket, og høsten for hele sæsonen bliver lidt mindre
Hvordan sår man tomater?
Tomatfrø skal sås i et ordentligt forberedt substratDet kan være en speciel jord til såning, købt i en havebutik eller et substrat, der er tilberedt af dig selv på basis af kompostjord eller tørvekompostjord. For at forbedre luftforholdene er det værd at tilføje et porøst materiale til et sådant substrat, f.eks. barkkompost, perlit eller vermiculit.
Tomatfrøplante
Fig. pixabay.com
Tomatfrø skal sås jævnt og dække dem med ca. 0,5 til 1 cm med et lag jordFugt til sidst forsigtigt underlaget med de såede tomater og hold det ved .22-25 °C. For at opretholde høj luftfugtighed og temperatur på substratet skal kasser med såede frø dækkes med folie. Du bør dog huske at opdage folien og lufte den dagligt.
At opretholde en ret høj temperatur på 22-25 ° C af underlaget er ekstremt vigtigt , hvis vi ønsker at tomatfrø skal spire godt. Hvis det er for koldt eller varmt, kommer der ingen frøplanter frem. Jeg understreger, at det handler omtemperaturen i jorden, hvor tomatfrøene er , og ikke temperaturen på luften i rummet. For at sikre, at jordens temperatur er på den temperatur og den fugtighed, der kræves af tomater, er det værd at række ud efter en elektronisk jordmålerJeg anbefaler en elektronisk måler, der også viser styrken af sollys, jordfugtighed og dens pH. En sådan enhed vil finde mange praktiske anvendelser i haven. Men leder du efter den billigste løsning, kan du købe et almindeligt jordtermometer
Hvornår skal du quilte tomater?
Efter tomaterne er kommet frem, fjern folien og sænk temperaturen til 16-20 ° C , husk hele tiden at fugte jorden regelmæssigt. Når frøplanterne har nedbrudt kimbladene, og de første blade er kommet frem, prikkes der.Tomatquiltning er simpelthen at omplante frøplanter, der vokser i en kasse, til separate potter , hvor planterne kan fortsætte med at vokse. Til transplantation skal du vælge de sundeste frøplanter, der ikke er blevet beskadiget af tomatsygdomme. Tilberedt på denne mådetomatfrøplante vil være sund og klar til yderligere dyrkning
Plantning af tomater i jorden
Efter den sidste frost, dvs.i midten af maj, kan tomater transplanteres i jordenDog skal udplantningen forudgås med hærdning af unge planter. Dens formål er at tilpasse planter til værre klimatiske forhold. Vi udfører dem omkring 7 dage før plantning ved at begrænse vanding, sænke lufttemperaturen til under 10 ° C og gradvist øge intensiteten af luftning.Efter denne behandlingvil tomatkimplanten være klar til plantning i jorden
Husk!Plant aldrig tomater ved siden af kartofler, da disse grøntsager er ramt af de samme sygdomme. Meget ofte er det fra kartoflen, at tomaten fanger kartoffelskimmel. Agurker er også urådeligt selskab for tomater. Det er dog værd at plante persille ved siden af tomaterne, hvilket har en positiv effekt på deres smag, og basilikum, der afskrækker skadedyr som bladlus, spindemider eller drivhushvidflue
"Her opstår sandsynligvis spørgsmåleti hvilken afstand skal man plante tomater ? Når de dyrkes i små områder, kanhøje udbytter opnås fra dehøjtvoksende tomatsorter, som dyrkes på spil pr. skud (vi fjerner jævnligt nye sideskud for at koncentrere plantens energi om frugt udvikling). Vi planter dem med en afstand på 40 til 50 cm.buskede sorter af tomater , liggende på jorden, plantes i en afstand på 30 til 90 cm, afhængigt af sorten."
Tomatbuske skal bindes til pæle
Fig. pixabay.com
Tomater - pleje
Tomater kræver, ligesom alle grøntsager, vanding, gødskning og fjernelse af ukrudt mellem planterne. Men der er også nogle fåusædvanlige behandlinger, der er særligt vigtige i tomatdyrkning
Efter plantning af tomater til deres målsted, bør højtvoksende sorter værebundet til pæleOg her er en kuriosum - metalpinde bør vælges til at støtte tomaterne, da patogene svampe let spredes fra træerne. Tomater kan også bindes til tråde og snore, og nogle gange bruges bambuspinde.Ved at binde tomaterne til pælene , vil buskene ikke ligge på jorden, og den modnende frugt vil modnes og tørre hurtigere efter regnen.
Fjernelse af tomatskud
En anden vigtig behandling for denne grøntsag erfjernelse af tomatsideskud I amatørafgrøder på parceller dyrkes tomater norm alt på et skud. Til dette formål efterlades kun hovedskuddet på planten, og alle andre skud, der kommer ud af bladakserne, skal fjernes. Tomater kan også føres ind i 2 skud (hovedskuddet er tilbage, og et skud under den første frugtklase er tilbage) og ind i 3 skud (derudover er skuddet, der vokser fra den nederste knude på hovedskuddet, tilbage. Ved at fjerne sideskuddene vil tomater begynde at bære frugt hurtigere.og deres frugter bliver mere fyldige.
Tomater modner på grunden
Fig. pixabay.com
Fjernelse af tomatblade
Det er også tilrådeligt at skrælle bladene på tomater, især dem, der vokser lavest og er i kontakt med jorden, og som let er angrebet af sygdomme
Tomatpleje vil også omfatte topping, som udføres i det andet årti af august. Topping af tomater er at fjerne toppen af hovedskuddet (eller 2-3 skud, hvis de dyrkes med flere skud), hvilket efterlader 2-3 blade over den højeste blomstrende klynge.Målet med denne behandling er at fremskynde modningen af tomater og minimere dannelsen af nye frugter, der ikke allerede ville være modnet før efterårets kolde vejr.
Sygdomssprøjtning af tomater
Jeg anbefaler personligtat sprøjte tomater regelmæssigt for at beskytte dem mod sygdommeTomater sprøjtes skiftevis hver 7. dag med Biosept Active naturlige præparater (naturligt grapefrugtekstrakt immuniserer tomater mod sygdomme og stimulerer det til at vækst) og Lecitec (baseret på naturlig lecithin, som forhindrer indtrængning af patogene svampe i plantevæv, især anbefalet til beskyttelse mod kartoffelskimmel).
Hvis vi har lidt mere tid, er det værd at forberede brændenældeafkog, padderok afkog eller hvidløg eller løg afkog selv. Disse præparater beskytter tomater mod kartoffelskimmel. Hvis vi derimod foretrækker at købe færdige præparater, kan vi nå til Substral Pokrzywa Complex Protection sprøjtning og det økologiske Evasiol præparat baseret på padderok.
Alle de ovennævntebeskyttende præparater til sprøjtning af tomaterkan bestilles i vores guides butik. Jeg anbefaler det stærkt, hvis du vil undgå forurening med kartoffelskimmel og andre sygdomme.
"kant=0
Tomater - høst og anvendelse
Med den ovenfor beskrevne dyrkningsmetodevil det være muligt at høste tomater fra slutningen af juli og august, indtil den første frostModne frugter, afhængigt af arten, har en farve fra rød til gul.Til direkte forbrug skal du plukke tomater, når de er helt modne , fordi de er de lækreste og mest værdifulde.Tomater høstes bedst på klare dage, når frugten er tørVi samler dem uden stilke og lægger dem i gennembrudte kurve eller kasser. Vi gør alt omhyggeligt for ikke at beskadige skrællen og ikke knuse frugten.
Tomater spises bedst rå. Du kan bruge dem
også til at forberede konserves og tomatpuré.
Plukkede tomater kan spises rå, bruges som tilsætning til salater eller bruges til at tilberede saucer, supper, juice, puréer eller koncentrater. De er meget sunde i enhver form: -)
Godt at videFor at bevare den unikke smag og aroma af tomater må du ikke lægge dem i køleskabet. Tomater, der opbevares i køleskabet, mister hurtigt deres smag og lugt. Det er bedst at opbevare dem et køligt sted, men ikke så koldt som et køleskab.
Tomatsorter til pottedyrkning
Tomater med små frugter er perfekte til dyrkning i store potter eller beholdere på balkoner, hvis ubestridelige fordel er deres høje næringsværdi (de indeholder meget sukker og C-vitamin). Små frugtarter kan danne lange klaser bestående af flere til flere dusin frugter med en diameter på 2 til 3 cm, mens de også spiller en dekorativ rolle.Den er perfekt til potting på altanen samt til havens bede. De smukke mørkerøde frugter af denne tomatsort vejer 15-20 g. De er søde og meget aromatiske
Den gule frugt fra Goldene Königin malede tomat vil også fungere perfekt på altanen. Denne tomatsort vokser til en højde på 100 cm og bærer frugt meget rigeligt. Frugten vejer omkring 90 g.
Tomatsorter til markdyrkning
Småfrugtede tomater 'Koralik'- en stærkt voksende og busket sort, klar, middeltidlig, frugtbar, modstandsdygtig over for kartoffelskimmel. Den er perfekt til amatørdyrkning, den kan også bruges som prydplante på altaner og terrasser. Frugterne er små, sfæriske, hårde, røde i farven, af høj næringsværdi, samlet i en klynge på 30 til 40. Frugthøst august til september, de holder sig godt efter høst. Perlen er perfekt til jordbearbejdning. Vi sår i marts i en spiremaskine, vi overfører til jorden fra midten af maj, dyrkning i en afstand på 40 til 60 cm.
Tomater fås i mange interessante varianter.
Deres frugter kan variere i størrelse, form og farve.
Småfrugt tomat Ola- tidlig sort med middel vækststyrke, frugtbar, tolerant over for ugunstige forhold under blomstring og frugtsætning. Frugterne er små, kugleformede, gule i farven, hårde, uden tendens til at knække tomaterne på busken, hælen falmer under modning, og de opbevarer godt efter høst. Denne tomatsort er meget velegnet til dyrkning i jorden, den kan vokse i højere tætheder "
Malet tomat 'Buffalo heart'- attraktiv sort til amatørdyrkning, høj plante, vokser op til 2 m, klar. Frugten er stor (200 til 600 g), hjerteformet, kødfuld, med et pink-rødt frugtkød, sød og velsmagende. Høst fra august til oktober. Vi kan forberede frøplanterne i spiremaskinen fra midten af marts, plante i jorden i anden halvdel af maj med en afstand på 50 cm i rækker og omkring 70 til 80 cm mellem rækkerne.Kræver udstikning, klipning og føring i 2-3 skud.
Kværnet tomat 'Jawor'- en stivstammet sort. Frugten er stor, kugleformet, uden hæl, kødfuld og velsmagende, velegnet til direkte indtagelse eller forarbejdning. Markdyrkning, såning i en spiremaskine i slutningen af marts og april, plantning i jorden fra midten af maj til midten af juni, med en afstand på 40 til 60 cm mellem rækkerne og 30 til 40 i rækkerne
Kværnet tomat 'Krakus'- medium-sen, højtvoksende sort. Frugten er stor, kødfuld, velsmagende i mørkerød farve. Høst fra august til september, perfekt til hjemmelavede konserves og salater. Det anbefales at dyrke under tag eller i marken, hvilket fører til et eller to skud på høje indsatser.
Hindbærtomat 'Olbrzym'- medium-sen sort, meget god til amatørdyrkning. Frugten er stor eller meget stor (vægt over 200 g), let flad, med en ribbet overflade, kødfuld, meget velsmagende. Markdyrkning, med pæle 100x50 cm fra hinanden, der fører til 1 eller 2 skud.
Hindbærtomat 'Retro'- tidlig, høj, meget frugtbar tomatsort, planten kan producere op til 8 kg frugt. Frugter er mellemstore til store, sfæriske-hjerteformede, uden hæl og tendens til at revne, saftigt og velsmagende kød. Den er velegnet til dyrkning i høje, uopvarmede tunneler og i jorden, på grund af den opnåede vækst kræver den stakning
Drivhusvarianter
"Drivhustomat Bekas F1- sort til dyrkning under glas, i folietunneler eller på marken ved siden af pæle. Frugterne er lyserøde, glatte, sfæriske, med 3 - 4 kamre, de tåler transport godt "
" Słonkas drivhustomat F1- anbefales til senere dyrkning i drivhuse, tunneler eller i jorden ved siden af pæle. Frugterne er let fladtrykte, intens røde i farven, tåler transport godt
God kvalitettomatfrø til dyrkning på grundenkan bestilles i vores guides butik. Jeg opfordrer dig kraftigt til at gøre dig bekendt med tilbuddet om frø."
