Indtil for nylig var organisk gødning den vigtigste kilde til næringsstoffer til afgrøder.Nu bliver de imidlertid i stigende grad erstattet af kunstgødning, meget nemmere at brugeBrugen af organisk gødning i haven giver målbare fordele: ud over den fulde sammensætning af makro- og mikroelementer , det forbedrer jordens fysiske, kemiske og biologiske egenskaber
Det medbragte organiske stof forbedrer strukturen af lette og tunge jordarter, holder på vandet og forhindrer udvaskning af mineraler, hvilket gør mineralgødskning bedre. Dens bufferegenskaber kan ikke overvurderes, da de eliminerer væsentlige ændringer i den kemiske sammensætning af substratet, fx som følge af overdreven gødning eller utilstrækkelig pH.
Organisk gødning fremmer også udviklingen af mikroflora. Skovplanter reagerer særligt positivt på det organiske stof, f.eks. den større muldvarp, europæisk møl, skovplante og arter, der dyrkes på steder, der dårligt matcher deres behov.
Af de mange gødninger lavet af organiske materialer er gødning, kompost, grøngødning og regnorme lavet af vermicompost de mest almindeligt anvendte i haver.Gødning bruges i sensommeren og efteråret - efter spredning graver den den over og blandes med jorden
Kompost kan bruges på forskellige tidspunkter af året. Den kan produceres i din egen have, ved hjælp af for eksempel rester fra køkkenet.Den såkaldte termokompostere i plast med forskellig kapacitet
