Dessertvinstokke, der dyrkes i Polen, kommer norm alt fra varmere egne af verden, og derfor er de ret følsomme over for frost. 'Shuyler', 'Arkadia' eller 'Alden' er en af de mange dessertvarianter, der giver lækker, sød frugt, men som samtidig kræver omhyggelig pleje.Mange af dem er drivhussorter, der også kan dyrkes i jorden, men vi skal give dem tilstrækkelig beskyttelse, især om vinteren.
Husk, at dessertvarianter også er mere krævende med hensyn til vækstbetingelser end vinsorter.Lave temperaturer er den største trussel mod buske.Det sker, at ubeskyttede unge skud fryser og dør i frost på flere grader.For at undgå dette skal du umiddelbart efter, at buskene går ind i den hvilende periode, dække de følsomme dele af planter.
Den vigtigste beskyttelse er at dække bunden af bagagerummet. Det er her den ædle sort møder grundstammen. En gennemprøvet metode er at lave en høj omkring bunden af busken.Vi kan bruge savsmuld, strimlet bark eller endda jordTakket være sådan en dækning, selv om alle de overjordiske skud er helt kolde, vil nye skud hurtigt vokse fra den beskyttede base, og vi vil genopbygg busken.
En anbefalet måde at dyrke vinstokke i hjemmehaver på er at dyrke dem på en varm væg i bygningenI dette tilfælde dækker vi hele væggen med en tykkere hvid fleece til vinteren sammen med vinstokkene breder sig over den
