Selvom vi nemt kan købe jordbær i en butik eller på et marked under udbruddet, er det værd at dyrke dem i din egen have.Ældre varianter har stadig den bedste smag, norm alt ikke særlig modstandsdygtige over for transportens strabadser.Desuden vil den plukkede frugt ikke længere ændre modningsgraden, og de bedste aromaer har dem, der er høstet på det optimale tidspunkt. Hvis vi planter tidlige, mellem-sene og sene sorter, vil høstperioden blive forlænget til flere uger
Gentagne sorter bærer frugt fra juni til efterår. Dette påvirker ikke deres smagsværdier, som er fuldstændig ringere end de former, der bærer frugt en gang om sæsonen.Et eksempel er jordbæret 'Mara des Bois', meget populært og værdsat i Frankrig. Blandt de nye former, der er værd at bemærke, er den livlige 'Rimona', som bærer usædvanligt store frugter.Utrætteligt langblomstrende sorter kan med succes plantes ikke kun i bedet, men også i altankasser og hængende beholdere
Det er en ideel løsning, når der er mangel på plads og tillader også dyrkning af mange forskellige sorter. En sådan variation anbefales også af en anden grund.Alle nye sorter er selvbestøvende, men krydsbestøvning giver næsten 100 % sikkerhed for, at frugten vil være af god kvalitet, flot og aromatisk
Såning af jordbær i bedet og i kassen
1. Frøplanterne fås fra løbere af moderplanter med rigelige frugterPlacer enden af skuddet i en potte fyldt med jord.Når en ung plante har rodfæstet godt, skær den af og plant den på et anvist sted.
2. Såning af frø er især rentabelt, når du har brug for mange frøplanter. Før vanding trykkes frøene spredt i kuvetten. Pluk frøplanterne i små potter, når de har 2-3 blade
3. Jordbær kan plantes tættere i en altankasse end i et blomsterbed.Husk, at plantens hjerte med bladknopper altid skal være lige over jorden.
Sunde frøplanter plantet indtil midten af maj i et blomsterbed, i kasser eller potter, bærer frugt efter 6-8 uger. Norm alt vil der ikke være for meget frugtHvis vi begynder at dyrke jordbær fra slutningen af juli til slutningen af august, vil den første høst være det næste år.Når vejret er godt, høsten bliver rigelig. Vi skal følge visse regler, når vi dyrker jordbær. Vi sætter en ny seng op et helt andet sted. Frøplanterne kan først plantes samme sted efter 3-4 år. På denne måde vil vi undgå mange svampesygdomme, der truer jordbær.
De sorter, der bærer frugt én gang om sæsonen, fodres tre uger efter plantning og anden gang sidst på sommeren med kompost, hornmel eller organisk gødning til bærplanter.Jordbær, der går igen i beholdere og æsker, har en stor appetit. Hver 14. dag vander vi dem med vand med organisk flydende gødning (1/3 af dosis til altanplanter ifølge producentens anvisninger). Den for store mængde næringsstoffer får planterne til at frigive en masse blade på bekostning af blomster og frugt
Aromatiske jordbærsorter med rigeligt udbytte
1. 'Schweizer Rot' producerer sød frugt fra maj til september. Mørke lyserøde blomster dekorerer blomsterbede og balkoner.
2. 'Elan' producerer store og søde frugter på lange løbere hele sommeren. Velegnet til ampliaer.
3. 'Polka' er en variation på tung jord og højland. Frugten er mørk på ydersiden og lys rød på indersiden, som også bevarer sin appetitlige farve efter forarbejdning
4. 'Senga Sengana' er en levedygtig og frugtbar sort. Hun har været værdsat i over et halvt århundrede.
5. Hvide jordbær genvinder popularitet. Frugterne af sorten 'Tubby White' modner fra juni til oktober. Planten trives også i halvskygge steder
