Haven er fuld af overraskelser om sommeren. Det sker jo ofte, at vi under en gåtur pludselig er omgivet af skyer af lugte, de mest intense i luften opvarmet af stærke stråler fra middagssolen.Det er sådan, vores sanser angriberurterog spreder vidunderlige aromaer med ekstraordinær sløseriDisse for det meste beskedne planter vil også være en fryd for øjnene, hvis vi planter dem i omhyggeligt designede arrangementer.
I moderne urtebede er planter ledsaget af klassiske materialer som granit, grus eller træ, men brugt på en utraditionel måde. Distinkte geometriske former er ikke længere kun forbeholdt store køkkenhaver (grøntsagshaver).Også i mindre skala gør udsigten til sådanne urtebede et overraskende stærkt indtryk.
 |
|
I luften er urterne også værd at avle i donicach (Foto: Fotolia.com) |
Aromatiske fødevaretilsætningsstoffer finder deres yndlingssted, hvor de kan nyde store mængder solenergi og frisk luft. En lille have kan rumme selv 1 m2. Duftende planter adskiller sig dog i deres jordpræferencer.Nogle urter, inkl.salvie , lavendel, krydret og timian, kommer fra syd og har det bedst i dårligt frugtbar og permeabel jord. Underlaget til dem skal løsnes med tilsætning af kalksten, fint grus eller sand.
Grus eller andet stenmateriale, der lagrer varme, er velegnet til stierne mellem urtebedene, og derefter - for eksempel på kolde dage og nætter - frigives det langsomt til miljøet.Andre urter, inkl. citronmelisse ogmynte , kan lide frugtbar jord og vokser også godt på let skyggefulde steder
Små plantearter plantes i forgrunden, og højere planter placeres i midten af det blandede urtebed. Sørg for, at blomsterbedet er tilgængeligt fra alle sider.En sådan placering vil give os mulighed for nemt at høste køkkendelikatesser. Det er også gavnligt for planterRegelmæssig klemning af toppen af skuddene om sommeren gør urterne mere forgrenede den næste sæson
For dem, der leder efter ekstraordinære eksemplarer, er det værd at anbefale 'Ingefær' timian med duften af ingefær, appelsin og citron. Børn vil blive glade for Artemisia procera, hvis blade har duften og smagen af Coca ColaDisse planter plantes bedst på kanten af bedet, så deres aroma hurtigt spredes i luft, selv efter at have rørt skuddene ved et uheld.
Nogle middelhavsurter, såsom karryurter, rosmarin eller Lavandula x intermedia duftende lavendel, er flerårige planter, men i perioder med mere hård frost skal de dækkes med et lag børstetræ eller agrotekstil.Når du køber krydderurter, er det værd at spørge om frostbestandige sorter.
