Vi lærer at kende og værdsætte fordelene ved disse norm alt ikke særlig imponerende planter i begyndelsen af sommeren.Når solen skinner, og delikatesserne tilberedt til grillning og de farverige salatblade har brug for friske aromaer, viser det sig, hvor værdifuld selv en lille samling af urter i potte er.
Planter dyrket i beholdere, hvad enten det er på grund af pladsmangel eller som supplement til urtebede, er altid lige ved hånden.Vi kan bruge deres friske, duftende blade, så snart de er nødvendige.
De fleste arter er velegnede til potting.Under sådanne forhold har planterne det godt, så længe deres skud og rødder ikke vokser for meget. Beholderne har mange fordele, især til middelhavsurter. Rosmarin, lavendel og timian kan godt lide, når underlaget bliver hurtigt opvarmet, og ekstra varme giver husvæggen eller terrassefliser.Vi kan nemt overføre urter til et solrigt sted.
Samtidig kan planter i potter, der kan lide kølig jord, såsom mynte, sagtens stilles til rådighed i skyggen.Ekspansiv mynte kan ikke udsætte underjordiske løbere over en længere afstandHvis vi har svært ved at dyrke basilikum eller persille i et blomsterbed, så plant dem i en potte. Vi vil se, at de oftest spirer
og vokser problemfrit.
Duften af urter i potter, der står på balkonen eller terrassen, er den mest intense, fordi de når os på kort afstand, ikke spredt af vinden. Vigtigt er det, at vi også kan se og beundre blomsterne og ofte flerfarvede, lysegrønne, lilla eller sølvgrå, flot formede blade. Planter vil få skønhed, hvis vi sætter dem i dekorative tarme.
Sammensætninger af urter kræver tilstrækkeligt store potter eller kasser. Vi kombinerer altid planter med lignende krav. Plant den solelskende timian ved siden af salvie og krydret. Gruppen af små orange morgenfrue blomster vil berige gruppen med en frugtagtig duft. Udseendet af urterne i beholderne er lige så vigtigt som deres lugt og smag
Smukke dufte
Aromaerne går direkte til det limbiske system. Det er den del af vores hjerne, der er ansvarlig for følelser og følelser. Så dufte stimulerer direkte vores sanser.Det er derfor, vi holder så meget af de rene, behagelige aromaer af mange urter.
Aromatiske og krydrede planter såsom rosmarin, timian og merian lugte og citrus, bl.a. citronverbena, palmegræs og citrontimian. Bærere af duftstoffer er flygtige (æteriske) olier indeholdt i blomster, blade og ofte også i skud.
Blomster dufter uden at blive rørt. Bladene frigiver aromaer, når vi gnider bladene mellem fingrene.Flygtige olier bruges af planter til at forsvare sig mod glubske insekter såvel som planteædende pattedyr.
Middelhavsurter dufter stærkest, når de dyrkes på et meget solrigt sted med ufrugtbar jord. Derfor bør de spises meget sparsomt. Undtagelsen er basilikum.
