En af de mest almindelige sygdomme i jordbær er gråskimmel, forårsaget af svampen Botrytis cinerea. Dens symptomer er mest almindelige på knopper, blomster og frugter, men meget sjældent på blade.Inficerede knopper og derefter blomster bliver brune og dørDe mest karakteristiske symptomer på sygdommen kan observeres på frugten. Når de begynder at misfarve, kommer der lysebrune pletter på huden
Så på de allerede modnende jordbær kan du se skader, der ligner knusning. Frugten rådner og dens beskadigede væv viser en rigelig, luftig, grå belægning bestående af stænglerne med svampesporer. Nogle gange vises sorte klumper på den nedfaldne frugt - disse er sporer.
Ud over at bruge kemikalier er en måde at bekæmpe denne farlige sygdom på i små rum at dække rækkerne af jordbær med halm, fra blomstring til høst af den sidste frugtVed at placere halm på jorden , vi forhindrer spredning af svampesporer overvintrer i jordenFordelen ved denne metode er også, at frugten er ren, uden jordrester
