Japansk kvæde er en løvfældende busk fra rosenfamilien. Den kommer fra det centrale og sydlige Japan. Den blev bragt til Europa i 1869. I øjeblikket er den også kendt og opdrættet i Polen. Japansk kvæde og kvæde er misbrugte navne for denne plante. Kvædebusken er en dekorativ haveplante, plantet til prydformål eller som hæk
Frugter har egenskaber, der værdsættes inden for kulinariske kunst og medicin. Vi opfordrer dig til at sætte dig ind i dyrkningen af arten og information om, hvornår du skal plante en kvæde. Vi svarer også på spørgsmålene: hvad kan man lave af japansk kvædefrugt og hvordan man beskærer den, så den former sig godt.
Indhold:
- Japansk kvæde - dyrkning
- Japansk kvæde - reproduktion
- Hvornår skal man plante japansk kvæde?
- Japansk kvæde - beskæring
- Japansk kvædefrugt
- Japansk kvæde - sundhedsegenskaber
- japansk kvæde brug
Japansk kvæde: dyrkning
Japansk kvæde blev bragt til Europa for at være en dekorativ tilføjelse til parker og haver. I Japan vokser den ved bredden af søer og floder. I polske haver er den formet til en busk, der bliver op til 1 meter. Den kan også dyrkes i en større krukke på altanen eller terrassen. Den har tornede og forgrenede skud.
Japansk kvæde er den mest frostbestandige busk blandt alle kvædetræer. Den kan også overleve en tørke. Den vokser godt i fuld sol og delvis skygge.Der er ikke for mange krav. Den foretrækker tør og kalkrig jord. Det kan endda være moderat frugtbart. Busken behøver ikke sprøjtning eller gødning. Hvis den vokser i en have eller i en park, kræver den ikke yderligere vanding, da den bruger regnvand. Frugten af den japanske kvæde kommer i det tredje eller fjerde år efter plantning af busken.
Blomstringsdatoen er i foråret - i april. Busken kan blomstre igen om efteråret under frugtsætning.Orange-røde eller lakserøde blomster har den rigtige japanske kvæde. Sorterne varierer i højden, de kan have hvide, lyserøde eller røde eller tofarvede kronblade, nogle har ikke torne. Mere end fem hundrede dekorative sorter af japansk kvæde er blevet skabt ved krydsning.
Japansk kvæde: reproduktion
Japansk kvæde kan formeres ved at bruge halvtræagtige stiklinger, der blev indsamlet fra dette års skud. Du kan også udføre høje, altså lodrette aflejringer af moderplantens stængler.De på denne måde opnåede frøplanter bevarer sorten af den plante, hvorfra de blev taget. Om foråret er busken dækket med jord omkring 30 centimeter. Du skal holde højen fugtig til efteråret. Så opdages skuddene i foråret det følgende år. Der skal være rodfæstede stængler der. De kan klippes af og plantes andre steder
Det er også muligt nemt at reproducere kvæden med frø. Afkøl godt tørrede frø.Frø kan opbevares på et koldt sted, i en fugtig blanding af tørv og sand. De sås om foråret. I efteråret har nye planter allerede rodfæstede skud. Det næste år om foråret skal spirerne være omkring ti centimeter. Så kan de forkortes til det halve, så kvæden blomstrer godt
Hvad er årsagerne til de brune pletter på japanske kvædeblade?
Der kan være flere årsager. Hvis pletterne er små og runde og vises i anden halvdel af sommeren, kan det være et symptom på kvædeblade og frugtklatter forårsaget af svampen Cercospora cydoniae.Hvis pletterne i starten er uregelmæssige og lysegrønne, bliver kun brune med tiden, og de berørte blade begynder at vride sig og deformeres, kan det være pæreskurv, som kvæde også er følsom over for. Det er en svampesygdom forårsaget af Venturia pyrina. Frugtspindermider kan også fodre med japansk kvæde. De oprindeligt lyse små pletter vil derefter smelte sammen til store pletter, og de beskadigede blade bliver brune. Det ledsages af fuldstændig tørring af bladene og deres fald. For korrekt at identificere den sygdom, der påvirker dine planter ( altid), har du brug for så mange detaljer som muligt - datoen for de første symptomer, sygdomsforløbet til dato, formen og farven af de observerede ændringer, dele af planter ramt af sygdommen. Det er værd at supplere en sådan beskrivelse med klare billeder. Først da vil en ekspert være i stand til at hjælpe dig effektivt. For at kunne identificere sygdommen korrekt og vælge den passende plantebeskyttelsesmetode opfordrer jeg dig også til at besøge din lokale havebutik med et fragment af en kvist eller blade, hvor problemet er tydeligt synligt.Dette vil lette genkendelsen og fremskynde behandlingen af planten
- siger Dr. Eng. Tomasz Mróz
Japansk kvæde - hvornår skal man plante
Både frøplanter, der er opnået alene, og dem, der er købt i planteskolen, skal plantes på samme tid.Den korrekte plantedato er i skiftet marts/april eller fra august til novemberDet er vigtigt, at jorden er let fugtig, fri for ukrudt. Hullet skal være 30-40 centimeter dybt. Når du har plantet kvæden, skal du vande stedet rigeligt
Japansk kvæde: beskæring
Ved dyrkning er det primært vigtigt at trimme lange stængler og fjerne for mange grene. Skud, der ikke bærer frugt, skæres også af for at give plads til nye. I det første år efter plantning skal det første snit foretages. I marts eller november forkortes alle skud med det halve, takket være hvilket busken bliver tykkere.I det andet år skal alle svage skud fjernes i det tidlige forår. Grene uden blomsterknopper og nye skud forkortes til det halve.
Hvert næste år, om foråret - i april eller maj, fjernes skud, der gør busken tykkere. Dette gøres først, efter at planten har blomstretGrenene, der vokser til midten af busken, og de, der er visne, skrøbelige eller med synlig sygdom, afskæres
Japansk kvæde: frugt
Japansk kvæde har små, kugleformede frugter, der modnes i oktober. De er spiselige og har en syrlig smag. De ligner små æbler, der er faste og når en diameter på op til 5 centimeter. De er oprindeligt grønne i farven, derefter bleggule og kan være lok alt rødplettede. Kvædens frugter gør den dekorativ. Derudover bruges de i køkkenet som tilsætning til konserves, kager eller te, og som bund til tinktur - kvæde
Japansk kvæde: egenskaber
Frugter har mange sundhedsfremmende egenskaber. De er en kilde til naturligt C-vitamin, pektiner, organiske syrer (æble-, rav- og kininsyre) og mineraler (molybdæn, fosfor, jern, magnesium, natrium, kobber, zink).Vitaminerne A, B1, B2 og PP er til stede der. Takket være rigdommen af næringsstoffer styrker kvædefrugt kroppen, øger immuniteten, har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Det har også vist sig at have antivirale egenskaber.
Kvædefrugter, takket være kaliumindholdet, regulerer blodtrykket og har også anti-aterosklerotiske egenskaber, da de sænker kolesterol. De modvirker diabetes, understøtter fordøjelsessystemet ved betændelse i tarme og mave og regenererer leveren. Frugten er en kilde til kostfibre, som forbedrer tarmperist altikken og understøtter afføring. De japanske kvædefrø indeholder værdifuld amygdalin, altså vitamin B17. På grund af sin antioxidantvirkning, som ødelægger frie radikaler, vil kvæden have anti-kræft egenskaber.
Japansk kvæde: ansøgning
Japansk kvæde blev populær i kulinarisk kunstDens frugt kan bruges til at lave tinkturer, vin, juice eller kvædesirup samt puré, gelé, marmelade og blommemarmelade . Kvædefrugt kan bruges som et tilsætningsstof til at syrne og berige aromaen af andre søde frugtkonserves. De kombineres med aronia eller æbler. De kan tilsættes kager eller te – i stedet for citron. På grund af dets mange medicinske egenskaber kan kvæde blive en ingrediens i diætmad.
Tinkturen kaldet kvæde er ekstremt berømt. For at forberede det skal du bruge: 2 kg japansk kvædefrugt, appelsin, sukker, vand, spiritus og rom. Frugten skal være ubeskadiget, vasket og udstenet. De koges med vand til de får saft. Derefter, efter presning, tilsættes de resterende ingredienser. Tinkturen fremstillet på denne måde lægges til side i tre uger på et køligt, skyggefuldt sted.Efter dette tidspunkt kan det hældes på flasker. Den smager bedst efter lang lagring. Den færdige tinktur er aromatisk og gylden i farven.
Japanske kvædefrugter bruges også i kosmetik. Macerate af deres frø bruges til at rense ansigtet, dulmer hudirritation og betændelse. De bruges til at lave emulsioner, cremer og bodylotions. Olie opnået fra kvæde beskytter mod UV-stråling. Det bruges til at lindre solskoldning.
