I Kina, Korea og andre asiatiske lande vokser usædvanlige pæretræer, kaldet Nashi på japansk. De færreste ved dog, at det i Polen er muligt at dyrke denne art, der producerer usædvanlige eksotiske frugter.
Indtil for nylig var asiatiske pæretræer uden for Asien hverken mere kendte eller dyrkede.Frugtens usædvanlige smag betød imidlertid, at man fra anden halvdel af det tyvende århundrede begyndte at importere dem i større skala til landene i Europa, Amerika og New Zealand.Der var også interesse for at avle dem. De første dyrkningsforsøg viste, at denne art vokser godt og bærer frugt også under andre klimatiske forhold.
I Polen er dyrkningen af asiatiske pærer stadig i sin vorden, da det stadig er en lidet kendt art, hvilket er en nyhed på frugtmarkedet.I øjeblikket udføres der forskning i vores land for at identificere de mest nyttige sorter til dyrkning. dem, der er kendt i Polen pærer.
Af denne grund er deres navn nogle gange forkert - æblepærer. Kødet af disse eksotiske frugter er unikt.Når pærerne er høstmodne, bliver de meget søde og ekstremt saftige.Smagen er ofte mærkbar med en delikat vaniljenote. Kødets sprødhed nævnes også som et særligt træk, fordi frugten er ekstremt skrøbelig
Af denne grund skal du håndtere frugten med ekstrem forsigtighed for ikke at beskadige den. Derfor kan du i butikker ofte finde pærer dækket med et net for at forhindre knusning. Frugterne opbevares ret godt og vil nemt overleve i flere uger derhjemme.
I deres hjemland har den asiatiske pærefrugt en bred vifte af anvendelser. De spises rå, og bruges også til at lave syltetøj, cocktails og som supplement til bagningen. Pærevine og juice er også værdsat. På grund af deres sarte kød er de en almindelig ingrediens i frugtsalater og is.
Da asiatiske pæretræer naturligt vokser i områder med mildere vintre, skal det huskes, at i nogle somre kan planter lide af hård frost. Når du planter træer, så prøv at vælge steder i læ for vintervindenI vækstsæsonen bliver træer angrebet af praktisk t alt de samme sygdomme og skadedyr, som truer hjemmehørende pæretræer.I langt de fleste år har asiatiske pærer ikke brug for beskyttelse mod sygdom, og der opstår sjældent skadedyr.
Vigtigt i vækst
Den asiatiske pære er en fremmed art.For at blomsterne kan bestøve, er det nødvendigt med pollen fra andre pæretræer.Disse kan være vores oprindelige sorter, f.eks. 'Conference'. Ofte blomstrer asiatiske pæretræer dog tidligere, så for en sikkerheds skyld bør vi plante to sorter af denne art i haven
Tjekkede sorter
Der er allerede mange varianter af asiatiske pære tilgængelige i Polen. De mest nyttige er kultivarer afledt af sandpæren Pyrus pyrifolia. I vores land er de bedst kendte sorter 'Chojuro', 'Hosui', 'Nijisseiki' og 'Shinseiki'Langt de fleste sorter bærer mellemstore sfæriske frugter med meget saftigt kød og en karakteristisk rødbrun hud .Træerne er frugtbare og i gunstige somre bøjer grenene endda under vægten af frugten.
- 'Nijisseiki' er en gammel japansk sort, inkluderet i gruppen af de bedste sorter.I modsætning til andre er kødet blottet for stenceller. Frugter med gul skræl anses af mange for at være de lækreste. De kan også opbevares længere.Træerne vokser ikke stærkt, og takket være den gennemsnitlige blomstringstid og frugtmodning er de velegnede til dyrkning under polske forhold
- 'Shinseiki' er en meget frugtbar japansk sort, hvis frugt vi norm alt høster i oktober. Sorten er let at genkende på sine frugter, fordi de har et karakteristisk gulgrønt skind, mens kødet er saftigt og mørt
- 'Chojuro' er en meget værdifuld sort, som længe har været dyrket i mange lande.Frugten er mellemstor, fladtrykt, med en brun, tør og ru skalTræerne begynder hurtigt at bære frugt og bærer frugt årligt, ofte meget rigeligt.
Vi begynder at høste i slutningen af september eller oktober
