At holde en slank krop uden at sulte behøver ikke at være en dødsdømt bestræbelse. At spise de rigtige produkter med brug af urter og krydderier er medvirkende til at sænke kropsvægtenDet er vigtigt at berige den daglige menu med store mængder planteprodukter, der indeholder bittert smagende stoffer.
Vores hjerne er på vagt over for urtearomaer og smagsstoffer. Han udløser straks en alarm: "Det kan være gift!" Vi kan spise søde produkter uden modstand, mens den bitre smag virker som en naturlig bremse på appetitten.Vi spiser ubevidst mindre, når der er lammesalat i salaten, eller når retten er krydret med rosmarin eller gurkemeje.
Dette er ikke den eneste fordel ved den bitre smag. Bitre kemikalier, som f.eks. findes i cikorie, endive, rucola eller grapefrugt, stimulerer fordøjelsesprocessen. Det begynder, så snart de er i vores mund.I en umiddelbar refleks begynder fordøjelsessystemet at udskille mere fordøjelsessaft, og galdeblæren aktiveres også.
Resultatet er en mæthedsfornemmelse, der opstår hurtigt. I denne situation udnytter vores krop bedre fedtstofferne i maden, som ikke ophobes i vævene. Derudover arbejder en stimuleret tarm hurtigere og mere effektivt.Interessante resultater blev opnået i en forskningssession, der involverede 560 frivillige, som spiste en daglig portion vilde bitre grøntsager i seks uger.Forsøgspersonerne tabte sig i gennemsnit 3,5 kg. Det skete uden yderligere kost eller en mere aktiv livsstil.
Derudover er fødevarer, der indeholder bitterstoffer, meget sunde. De forebygger fordøjelseslidelser, såsom mæthedsfornemmelse eller maveproblemer. Når de spises regelmæssigt, stabiliserer og normaliserer de tarmfloraen.Resultatet af dette arrangement er bedre optagelse af næringsstoffer og hurtigere fjernelse af skadelige stoffer
Den bitre behandling tjener således både til at opretholde en upåklagelig figur og velvære.Et godt støttetilskud er infusioner fra lægeplanterDe mest effektive er bl.a. røllike, bynke, bynke eller gul ensian.
