Kaki frøkan findes i velsmagende og saftige frugter, der dukker op i butikkerne ved skiftet mellem efterår og vinter. Få mere at vide om kaki, hvor den kommer fra, og hvad dens krav er. Se, hvordandyrker kaki fra frøog hvordan man plejerkaki frøplanter dyrket fra frøpottekakierdyrker kaki derhjemme er ikke svært. Alt du skal gøre er at følge vores tips, og du vil snart nyde denne unikke plante!
Kaki - Diopsyros kaki
Kaki - opdag hemmelighederne bag denne fantastiske plante!
Arten Diopsyros kaki tilhører ibenholtfamilien (Ebenaceae) og slægten hurma (Diospyros). Det forekommer naturligt i Østasien (Kina, Indien, Korea, Japan).I øjeblikket dyrkes kakiogså i Grækenland, Italien, Spanien, Bulgarien, Brasilien, Californien og Israel.Kaki frugter kendt under mange navne, bl.a som orkan østlig, østlig ibenholt, kinesisk blomme, persimmon eller Fuyu. I Polen er det mest almindeligt anvendte navn kaki.
Kaki er et træ , der vokser op til 18 m i højden. I dets forekomstområde bruges det som et pryd- og frugttræ. Den er kendetegnet ved attraktive store blade (7,5 - 25 cm lange og 5 - 10 cm brede) med en elliptisk eller ægformet form. Bladbladets overside er blågrøn og skinnende, undersiden er brun og dækket med en silkeagtig belægning. Om efteråret bliver bladene gradvist gule, orange og røde.Træet smider sine blade for vinteren
I naturen blomstrerkakitræer i martsBlomsterne er upåfaldende, omgivet af grønne bægerrør. De vises i bladakslen. Fra 1 til 5 blomster blomstrer på en gren. Kaki er et tobotræ - kun hunblomster udvikles på et træ og kun hanblomster udvikles på et andet. Hunblomsterne er cremefarvede og vokser enkeltvis. Hanblomster er lyserøde og vokser i tre. Der er sjældent enkelte varer.
Interessant kendsgerning!Nogle gange udvikles biseksuelle blomster på hankaki-træer, hvorfra der udvikles frugter med usædvanlige, nogle gange fantasifulde former.
Muteret kaki frugt. Hvad minder dig om?
Ibruger den kommercielle dyrkning af kakiparthenokarpiske sorter, dvs. dem, der bærer frugt uden at bestøve blomsterne. Parthenokarpisk frugt er uden kerner, men smager værre.Kakis, som er lavet af bestøvede blomster, er større, og deres kød har en anden tekstur og bedre smag.
Kakis ligner tomaterDe modner på træer om efteråret og i begyndelsen af vinteren (oktober-december). Så finder vi dem også i butikkerne. De bliver på træet længe efter, at bladene er faldet.De kaki, som vi køber i butikkerne, er norm alt stadig umodne og kræver flere dages lagring ved stuetemperatur , før de kan spises. Kødet af den modne frugt er ikke særlig aromatisk, har en geléagtig konsistens og en delikat sød smag. Skallen på frugten, uspiselig, er orangerød og skinnende.Indersiden af kaki-frugten kan være 2 til 8 frøFrøene er brune, let fladtrykte, ca. 2 cm lange.
Sådan dyrker du frøkakier - trin for trin
Trin 1 - tag kaki-frøene ud af frugten
Kaki-frugt med frøsælges omkring jul. De skal være meget godt modne, de skal føles som en blød tomat, og skindet skal være vandet og mørk orange.
For at få frø til plantning, skær kaki-frugten i toog ekstraher frøene fra frugtkødet. Vask frøene grundigt for at slippe af med den resterende pulp. Resterne af frugtkødet kan få frøene til at gære
Kaki frugt efter udskæring. Desværre indeholder ikke alle dem frø
Trin 2 - vi stimulerer frøene til at spire
Derefter forbereder vi et papirhåndklæde og en snorpose eller en foliepose. Læg et køkkenrulle i blød med vand, og pak derefter kaki-frøene ind i det. Læg det fugtige køkkenrulle med frøene i en snorepose og luk det tæt. Vi stiller pakken i køleskabet i en periode på 3 måneder. Denne behandling vil hjælpemed at bryde frøhvilen, blødgøre frøskallen og fremskynde spiringenI hele frøafkølingsperioden kontrollerer vi systematisk, at papirserviet er vådt. Hvis det begynder at tørre ud, læg det i blød med vand.
Trin 3 - såning af kaki frø
Efter 3 måneder (marts-april) kankaki frø såsForbered potter og fyld dem med tørv. Udblød substratet rigeligt med vand. Inden vi sår frøene, tjekker vi, at der ikke er skimmelsvamp på dem. Hvis de begynder at mugne, smider vi dem ud, fordi de ikke egner sig til videre avl. Pres forsigtigt sunde frø ind i underlaget til en dybde på ca. 2,5 cm. Vi pakker potterne med husholdningsfilm og placerer dem et lyst sted.Kaki frø har brug for en temperatur på 20-25 ° C og et konstant fugtigt underlag for at spire. Spiring sker efter 2-3 uger
Godt at videDer er en anden måde at dyrke kaki fra frø på, som ikke kræver nedkøling. Det består i at placere de rensede frø i 24 timer. i varmt vand. Efter denne tid placeres de gennemblødte frø i et tørv fugtigt underlag i en dybde på ca. 1 cm. Vi pakker potterne med husholdningsfilm og placerer dem et lyst sted.Frøene begynder at spire efter 30-90 dage. Vi holder temperaturen over 24 °C i hele spireperioden
Når kaki-frøene begynder at spirefjern foliedækslet. Vi placerer potterne i vindueskarmen i det sydlige vindue, hvis vi ikke har en sådan mulighed, skal vi desuden belyse frøplanterne med plantelamper. Den ideelle temperatur til dyrkning af frøplanter er 20-25 ° C om dagen og 13-16 ° C om natten. Nu og da vender vi potterne, så frøplanterne vokser oprejst, uden at bøje sig mod solen.
Trin 4 - transplanter frøplanterne i større potter
Nårunge kaki-frøplanter dyrket af stenenhar udviklet 4 blade, kan vi transplantere dem i en større potte. Den nye gryde skal være dobbelt så stor i diameter.
Kaki - pleje af frøplanter dyrket af stenen
Kaki er en plante med tropisk klima. I det polske klima er det ikke muligt at dyrke det i jorden på grund af for lave temperaturer om vinteren. Det er derforkultivering af kaki foregår derhjemme .
Kaki dyrket i en pottekræver et konstant fugtigt og veldrænet underlag. De skal vandes regelmæssigt. Den tåler kortvarig tørke, som dog påvirker planten negativt.Dyrkning af kaki i potter derhjemmebør udføres i en lys position ved en temperatur på 20-30 ° C. Potterne skal være dybe på grund af det stærkt udviklede kaki-rodsystem
Kaki-gryder kan stilles udenfori fuld sol om sommeren. Træerne skal beskyttes mod hård vind, der kan knække grenene. Om efteråret flytter vi kakierne til et lyst, køligt rum for at lade planten hvile til vinteren. Om vinteren skal du vande planten moderat, men prøv at holde substratet fugtigt hele tiden
Ældre kakitræer kan dannes , men det er ikke nødvendigt. Kakitræer befrugtes ikke yderligere, fordi det kun sker i blomstringsperioden, og i det polske klima blomstrer kaki ikke.Det er nok at erstatte jorden i potten fra tid til anden. Når rødderne begynder at slippe ud gennem hullerne i bunden af potten, er det et tegn på, at planten skal transplanteres til en større beholder og frisk jord.
MSc Eng. Agnieszka Lach
