Sort kirsebærer en smukt blomstrende og nyttig plante med spiselig frugt, der er almindelig i Polen. Vi præsenterer de mest populærearter af fuglekirsebær , såsom fuglekirsebær, sorte kirsebær og sorte kirsebær, samt deres smukke sorter, der anbefales til udplantning i haver. Lærhelbredende egenskaber ved fuglekirsebær , dets anvendelse i gartneri og dyrkningsbehov
Afrikansk fuglekirsebær - frugter
Fig. depositphotos.com
Fuglekirsebær - egenskaber og anvendelse
Slægten af fuglekirsebær(Padus) omfatter omkring 20 arter, der hovedsageligt forekommer i Europa, Asien og Amerika. Fuglekirsebær, der tidligere blev behandlet som en separat planteslægt, er nu anerkendt som en underslægt inden for slægten Prunus.
Disse dekorative planter kan tage form af træer eller store buske op til 10 meter høje. Ud over dekorative anvendelser, takket være deres lave jordkrav, modstandsdygtighed over for forurening og hurtige formering, brugessorte kirsebærtræertil genvinding af postindustrielle områder. I vores land er de mest almindelige:
- fuglekirsebær(Prunus padus, syn. Padus avium),
- sorte kirsebær(Prunus serotina),
- jomfrufuglekirsebær(Prunus virginiana).
Før vi diskuterer fuglekirsebærets brug og egenskaber, er det værd at afklare , om fuglekirsebærets frugter er spiselige , eller måske giftige, som nogle siger.Tja, ligesom frøene fra populære abrikoser, ferskner og kirsebær, indeholder også sorte kirsebærfrø amygdalin - en cyanogen forbindelse, hvorfra hydrogencyanid frigives. Det er dog nok at slippe af med frøene, og frugten kan sikkert spises selv rå. Udtryksfuld i smagen, bittersødfuglekirsebærfrugter er blevet brugttil fremstilling af syltetøj, konserves eller tinkturer.
Det er værd at værdsættefuglekirsebærs helbredende egenskaberDens frugter indeholder en række stoffer, der er værdifulde for sundheden, såsom vitamin C, kalium, fosfor, calcium, anthocyaniner, flannovonoider, carotenoider, rutin og fibre
Takket være det høje indhold af pektin , bruges fuglekirsebærfrugterved madforgiftning eller diarré. De understøtter leverens arbejde, har antibakterielle, astringerende, svampedræbende egenskaber og lindrer menstruationssmerter. De forhindrer en række civilisationssygdomme, såsom diabetes, åreforkalkning og slagtilfælde.
Fuglekirsebær - Prunus padus
Fig. depositphotos.com
Aleandre dele af denne plante har også medicinske anvendelserSort kirsebærfrugtekstrakt, bark eller blomsterinfusion har antiinflammatoriske, immunforstærkende, hostestillende, beroligende og vanddrivende virkninger . Takket være flygtige forbindelser af glykosider i folkemedicinener fuglekirsebærblade et effektivt middel mod insektbid
Udover dets sundhedsmæssige fordele kanfuglekirsebær bruges som en prydplante , selvom du bør vælge placeringen med omhu, fordi den producerer adskillige rodsugere. Lave sorter af fuglekirsebær er velegnede til rækker og uformelle hække. På grund af deres imponerende vane ser fuglekirsebær godt ud, når de plantes individuelt som solitære planter.
Fuglekirsebær under blomstringen
Fig. depositphotos.com
Fuglekirsebær - arter og sorter
Sort fuglekirsebær(Prunus padus) - også kendt under andre folkenavne - det sorte kirsebær, ørreden eller det sorte kirsebær er den mest populære type fuglekirsebær i Polen .Den findes over hele Europa, såvel som i Lilleasien og Vestsibirien. I Polen kan den ofte findes i sin naturlige tilstand i fugtige skove på bredden af floder, søer eller andre vandreservoirer.
Den mørke bark og de store, elliptiske og finkornedesorte kirsebærbladeafgiver en specifik insektafvisende lugt. I slutningen af maj og april kommer der hvide, stærkt duftende blomster, samlet i rigelige klaser, som erfuglekirsebærets største dekorationEfter blomstring frembringer fuglekirsebær små, kugleformede, mørke frugter, som er en fødekilde for mange arter af fugle og dyr. Takket være røddernes egenskaber til vandoptagelse og den hurtige transpiration af vand gennem bladene, brugessorte kirsebær til at dræne vådområder
Dekorative sorter af fuglekirsebær
Sort kirsebær 'Albertii'- en ægformet sort, der når en højde på 8-10 m. Blomstrer rigeligt i april og maj. De hvide blomster er samlet i hængende klaser op til 18 cm lange. Specielt velegnet til små haver, gader, parker og offentlige haver
Fuglekirsebær 'Colorata'- en interessant variant af fuglekirsebær med lyserøde, smukt duftende blomster. Den vokser op til 10 m i højden.
Fuglekirsebær 'Colorata'
Fig. depositphotos.com
Fuglekirsebær 'Plena'- når en højde på 7-14 m. Mørkegrønne blade bliver orange og røde om efteråret. Sorten har smukke, store, fyldige blomster med en stærk, honninglignende duft, der tiltrækker insekter
Fuglekirsebær 'Watereri'- en sort med en løs krone og blade, der bliver gule og orange om efteråret
Fuglekirsebær 'Nana'- skaber en sfærisk, tæt og meget regelmæssig krone. Når en højde på 3-4 m. Blade op til 8 cm lange, mørkegrønne, takkede i kanten, bliver orange om efteråret. Det kan podes på en stub og bruges som et gadetræ ligesom en anden sort kaldet 'Red Ball'.
Amerikansk fuglekirsebær - Prunus serotina
Fig. depositphotos.com
Sort kirsebærPrunus serotina - det kaldes også sen fuglekirsebær på grund af frugtperioden i slutningen af september og oktober. Det kommer fra Nordamerika. I Polen kan den findes over hele landet. Den vokser hurtigt og ved at sprede sig fortrænger den hjemmehørende arter og forstyrrer dermed habitatets økosystem. Den bliver op til 25-30 m i højden. Dens blade er spidse, fint takkede, blanke og mørkegrønne på ydersiden og lysegrønne på undersiden. Om efteråret bliver de gule eller kobberagtige. Klyngerne er mindre end fuglekirsebærets og hævede.Sorte kirsebærfrugter er større og sødereend andre arter.
Amerikansk fuglekirsebær - Prunus serotina
Fig. depositphotos.com
Amerikansk fuglekirsebær 'Żółwin'- dette er en interessant polsk sort. Dens meget søde frugter vises sent, i september, og bliver på træet indtil oktober. Den krøllede smag ligner rosiner.
Sort kirsebær(Prunus virginiana) - er en nordamerikansk art i sin naturlige position, som er et træ eller en stor løvfældende busk, der når fra 3 til 10 m i højden. Norm alt skaber det et par korte, ujævne stammer, hvorfra grene vokser nedefra. Dens frugter indeholder ikke for meget amygdalin og derfor er der ingen risiko for dannelse af hydrogencyanid, så de kan spises uden frygt uden varmebehandling. I Polen er det ligesom det amerikanske fuglekirsebær en invasiv art. Der er to varianter af denne art af fuglekirsebær:
Sort kirsebær 'Lee'- dette er en stærkt voksende sort med gule frugter, der modnes i anden halvdel af juli. De er velegnede til konserves.
Sort kirsebær 'Shubert'- dette er et lille træ med en løs krone og flotte blade, der skifter farve til kirsebær-lilla.
Sort kirsebær - Prunus virginiana
Fig. Nadiatalent, Public Domain, Wikimedia Commons
Fuglekirsebær - dyrkning
Alle arterfuglekirsebærtræer er krævende og nemme at dyrkeDe foretrækker frugtbar, humus, moderat fugtig jord og solrige og halvskyggede positioner, men de kan også tilpasse sig værre betingelser. De tåler tørke og periodiske oversvømmelser godt og er fuldstændig frostbestandige. Det mest populære fuglekirsebær i Polen tilhører plantens frostbestandighedszone 3, det amerikanske fuglekirsebær - til zone 4, og det sorte kirsebær - til zone 5A. Derfor kan de alle plantes i hele Polen.
Fuglekirsebær - skåret
For at fuglekirsebæret kan bevare den ønskede form og form, kræver det regelmæssig skæring og formning. Det er så meget desto mere nødvendigt, som planten vokser stærkt hvert år både i højden og i bredden.
Hovedskæringen af fuglekirsebær er lavet i den bladløse periodeIdeelt i slutningen af vinteren, når der ikke er mere frost. Døde, visne og beskadigede grene skæres helt ud, skud der vokser lodret opad, grene der krydser hinanden skæres også ud, og kronen udstråles, hvis den er for fortykket. Når du skærer hårdt, skal du være omhyggelig med at bevare plantens symmetri.
Vi udfører det andet snit af fuglekirsebær i vækstsæsonen. Dennebeskæring af fuglekirsebær udføres bedst lige efter blomstring , før den spirer til næste år. Typisk vil denne skæringsdato være i slutningen af foråret eller begyndelsen af sommeren, afhængigt af fuglekirsebærarten og de klimatiske forhold. Uplanlagte frøplanter, der vokser i nærheden, bør fjernes, før deres rødder har udviklet sig.
Fuglekirsebær - reproduktion
I tilfælde af rene planterer reproduktionen af fuglekirsebærlavet af frø, der er sået i kolde rammer.Efter vinterstratificering om foråret vil frøene spire og producere frøplanter, som transplanteres om efteråret. En nem og mulig metode til at reproducere fuglekirsebær under amatørforhold er tilberedning af stiklinger fra de producerede suckers. Når planterne fra udvæksterne dukker op over jorden, skal du underminere dem lidt, løfte dem op og skære dem af med en spade fra moderplantens rod.Dekorative sorter af fuglekirsebær formeresved podning på grundstammer.
MSc Eng. Anna Błaszczak
