Er det værd at prøve at dyrke frugttræer og -buske på din egen grund eller i din hjemmehave? Hvis du har et sådant dilemma, vil læsning af følgende tekst fjerne din tvivl. Hvis du længe har planlagt at etablere en lille frugthave i din have, men det er ikke sket indtil videre, og din frugthave er forblevet bare en god idé, vil denne tekst endelig motivere dig til at handle! Her er 4 vigtige grundehvorfor du bør plante frugttræer
Selvdyrket sund og kemikaliefri frugt,
er en god grund til at plante frugttræer
1. Frugter fra deres egen grund er sundere
Ved selv at dyrke frugttræer og -buske kan du få meget sundere frugt, end du køber i butikkerne. Dette skyldes to faktorer.
Først og fremmest - i kommercielle afgrøder bruges fungicider og pesticider, der er skadelige for vores miljø og for os selv, til at bekæmpe sygdomme og skadedyr på frugtplanter. Dette er nødvendigt, fordi et stort antal frugttræer eller buske af samme art plantet i et lille område fremmer udviklingen af deres sygdomme og skadedyr. I nogle produktion æbleplantager, mod kun én æblesygdom - skurv, udføres så mange som et dusin sprøjtninger årligt!
Hvorfor bruges så mange kemiske plantebeskyttelsesmidler i frugthaveproduktion, selvom det har en indvirkning på vores sundhed? Nå… For en producent er det vigtigste profit. For at tjene penge skal den opnå et stort udbytte, og frugten skal se pæn ud.Så får han en god pris for det. Når alt kommer til alt, når du handler, bedømmer du også frugten ud fra dens udseende. Du kan dog ikke kontrollere, om disse frugter er sunde og rige på næringsstoffer …
Her er, hvordan Lidia Aleksandra Szadkowska, forfatteren til e-bogen Kuchnia Veganki (en publikation helliget en sund kost baseret på planteingredienser) ser på dette problem:
Den største bekymring for hver producent er at sælge sit produkt på den bedst mulige måde. På den anden side bekymrer han sig mindre om forbrugerens sundhed. Forretning betyder noget. Han annoncerer sine varer ved at bruge alle tricks til at overbevise kunden om fordelene ved købet. Og vi bukker ofte under for dette forslag.
Mange af os er også overbeviste om, at det, fødevareindustrien tilbyder os, skal være sundt, ellers ville det ikke stå på hylderne i butikken. Er det virkelig sådan?
En ting er sikkert - når du selv dyrker frugtplanter, bestemmer du hvornår og hvor mange plantebeskyttelsesmidler du skal bruge, og derfor hvad den frugt du spiser skal være.Du kan reducere behovet for at bruge kemikalier ved at passe ordentligt på de dyrkede planter, udvælge arter og sorter, der er resistente eller tolerante over for de mest almindelige sygdomme til dyrkning, og ved at bruge naturlige plantebeskyttelsesmidler, hovedsageligt baseret på planteafkog og ekstrakter.
En anden faktor, der reducerer næringsværdien af kommercielt tilgængelige frugter, er meget intensiv brug af jorden og forkert gødskning. Dette problem blev påpeget af Krzysztof Abramek, forfatteren til e-bogen Vitamins, Minerals and Supplements, som beskriver det som følger:
" Hvis der kun tilføres 3 ingredienser (NPK) til jorden, og planter udvinder flere dusin fra det, mens de vokser, begynder de at mangle dem. Det anslås, at jorden i Polen gav cirka 1.200 gange, og at når den blev dyrket ved hjælp af naturlige metoder, blev balancen af mineraler opretholdt - efter indførelse af kunstig gødning blev jorden steriliseret. "
Som et resultat af en sådan dyrkning får vi frugter, der er meget fattigere på næringsstoffer - vitaminer og mineraler.Men ved at dyrke frugtplanter i din egen have kan du afhjælpe dette ved at bruge naturlige metoder til jordbearbejdning. Du kan forsyne jorden med alle de nødvendige næringsstoffer ved at tilføre organisk gødning (planterester kompost og gødning) og ved at så planterne som grøngødning. Det betaler sig ikke i produktionsafgrøder. Men det vil betale sig for dig - takket være dette vil du modtage sundere mad til dig og din familie, og dit helbred er uvurderligt! Dette er uden tvivl den vigtigste grundtil hvorfor du bør plante frugttræeri din egen have.
2. Frugter fra deres egen grund er mere velsmagende
Jeg havde mulighed for at finde ud af det igen i sommers, da jeg smagte jordbær fra min mors baghave. Frisk frugt, plukket direkte fra busken, var lækker og havde ingen smag i smagen af dem købt i butikkerne.
Hvordan er det muligt? Af samme grunde som frugter mister deres næringsværdi.Tabet af vitaminer og mineraler går hånd i hånd med tabet af god smag. Desuden høstes frugter af mange arter, beregnet til salg, norm alt før de er modne. Hvis de blev høstet ved fuld modenhed, ville de ikke have overlevet i transit og ville være blevet forringet, før de nåede butikshylderne. Således modner frugten på lagre og på butikshylderne. Men i denne tid får de ikke længere næringsstofferne fra planten. De bliver bløde og tager på det såkaldte mad modenhed, men tager de smag? Jeg tror ikke …
"Hvis du vil smage ægte æbler og pærer, så sørg for at prøve at dyrke disse frugttræer selv. Så vil du se, hvordan de smager lige efter, du har plukket dem fra træet. Denne unikke smag er endnu en grundtil hvorfor det er værd at plante frugttræerVælg selvfølgelig den frugt, du kan lide at dyrke. "
3. Frugt fra din egen grund er billigere
" Tror du, at frugt i butikkerne bliver dyrere og dyrere for hvert år? Allerede i 2004 henledte redaktørerne af Działkowiec (specialnummer: Owocowy Ogród) opmærksomheden på dette problem.På det tidspunkt forventedes frugtpriserne at stige efter vores tiltrædelse af EU. I de "gamle" EU-lande var frugt meget dyrere end i Polen, og det var klart, at frugtpriserne på vores marked ville vokse hen imod et niveau, der kunne sammenlignes med dem i andre EU-lande. "
Ved at dyrke frugttræer og -buske kan du få frugt meget billigere (dog ikke altid). Dette skyldes bl.a. fra muligheden for at begrænse brugen af dyre kemiske pesticider, som bruges i store mængder i produktionsafgrøder. Du kan også spare på gødningen ved at berige jorden primært med kompost hentet fra planterester fra din egen grund. Derfor kan en sådan kultivering til en vis grad være 'selvbærende'. Muligheden for at foretage betydelige besparelser er derfor en anden vigtig grundtil at plante frugttræer
4. Tilfredshed garanteret - uvurderlig!
Til sidst kan du tænke på den mest underholdende. For at få dine egne afgrøder skal du lægge et stort arbejde, passe træer og buske året rundt og udføre alt vedligeholdelsesarbejde.Men hvor meget tilfredsstillelse det vil give dig muligheden for at smage velsmagende og sund frugt fra din egen dyrkning!
Håber du nu ikke er i tvivl om, at det er værd at dyrke frugttræer og -buske selv i din egen have. Så lad os gå! I de resterende artikler i vores guide finder du tips til, hvordan du indretter din egen frugthave på et jordstykke, og hvordan du dyrker træer og buske for at få den lækre frugt, du ønsker. Jeg ønsker dig vellykket dyrkning og … velsmagende!
