Røde ribs er en busk, der er perfekt egnet til amatørdyrkning i hushaver og kolonihaver. Dens frugter, høstet i højsommeren, er et fremragende råmateriale til hjemmelavet syltetøj - gelé, marmelade, vin og juice. Til amatørdyrkning er røde ribs også disponeret for højere frostbestandighed og lavere modtagelighed for sygdomme sammenlignet med solbær.
Røde ribs
De første omtaler af røde ribs (Ribes rubrum) går tilbage til det 15. århundrede, oprindeligt blev det behandlet som en lægeplante.Først i et senere århundrede spredte den sig til Østeuropa og England. I Vesteuropa er ribsfrugter en luksusvare. I vores land forbliver de en smule undervurderede.
Røde ribser en relativt krævende busk, kendetegnet ved høj frostbestandighed. Den begynder vegetation senere end solbær, takket være hvilken dens blomster ikke så ofte beskadiges af frost. Velegnet til dyrkning i hele landet. Busken bliver op til omkring 1,0-1,5 m i højden, afhængig af hvordan den bliver klippet. Røde ribs, korrekt forv altet, bærer rigeligt frugt, en busk kan give 4-5 kg. frugt.
Røde ribsfrugterindeholder 2 gange mindre sukker end andre frugter, men de indeholder en masse organiske syrer, især citronsyre. De har mange fibre og vitamin B og E. Derudover har frugten antioxidantegenskaber. De er perfekte til konserves, og ribsmarmelade kan med succes erstatte den dyre tranebærsyltetøj, der tilsættes kød.
Dyrkningsstedet for røde ribs skal være solrigt. En almindelig fejl er at plante buske i skyggen af træer, hvor de bærer mindre frugt og giver små frugter. Kravene til ribsjorden er ikke særlig høje. Røde ribs kræver let sur jord med en pH på 5,5 - 6,5. Den bedste jord er frugtbar og rig på humus, men ribs lykkes også i svagere og lettere jorde. Så skal du kun huske at opretholde passende jordfugtighed
Bemærk!Korender bør ikke plantes på meget tung, ler- eller vandfyldt jord.
Ribsplantningsdato
Ribsfrøplanternøgne frøplanter plantes om efteråret, i slutningen af oktober / begyndelsen af november eller foråret i marts / april. Det er værd at bemærke, at røde ribs er bedre egnet til forårsplantning end solbær, da de begynder at plante lidt senere.På den anden side kan ribsfrøplanter fra beholdere plantes gennem hele vækstsæsonen. Men de er dyrere end dem med den blottede rod.
Forberedelse af plantepladsen
Hvis du vilplante en rød ribs, skal du først forberede stedet ordentligt. Hullet skal graves et par dage før plantning af ribs, hvilket vil give jorden mulighed for at ventilere godt. Hullet skal være 30 cm dybt og bredt nok til at rumme rødderne uden at bøje dem. Fjern store sten fra bunden af hullet og løsn jorden, og bland den derefter med organisk gødning og en håndfuld træaske, som giver den nødvendige dosis kalium til disse buske.
Plantedybde og afstand
På sådan et forberedt sted kan vi endelig begynde at plante ribs. Til plantning skal du vælge sunde frøplanter med et veludviklet rodsystem og mindst 3 sideskud. Beskadigede og for lange rødder skal afkortes, norm alt til længdeomkring 20 cm. Efter at have placeret planten i hullet, dæk den med jord blandet med kompost. Vand rigeligt til sidst.
Vigtigt! Røde ribsbuske plantes cirka 5-7 cm dybere, end de voksede i planteskolen
Plant ribsene i rækker med 1,0-1,2 m fra hinanden. Rækkeafstanden skal være 1,5 m.
Beskæring efter plantning
Efter plantning af ribs skal den også trimmes, så der ikke efterlades mere end 4-5 skud, og resten skal skæres helt i bunden. De resterende skud forkortes til 2-4 sting. Som et resultat vil planten forgrene sig bedre og skabe stærkere nye skud.
Ribsplejebehandlinger omfatter først og fremmest at tage sig af den passende substratfugtighed, dvs. vanding. Når du plejer ribs, skal du også luge rundt om busken. Mulching er en god mulighed, da den holder på fugten og hæmmer væksten af ukrudt. Følgende kan bruges som barkflis: savsmuld, fyrrebark, godt komposteret gødning.Pleje af ribs betyder også at passe på dens sundhed, beskyttelse mod alle skadedyr og sygdomme hos ribs, samt korrekt skæring af den røde ribs
Hvis du vil skære den røde ribs godt, så husk, at den røde ribs bærer frugt på to eller tre år gamle skud, og selve busken har en naturlig tendens til at rokke. Ved at skære den røde ribs opnås den form, der er mest befordrende for frugtsætning
Beskæring for at fremme frugtsætning
Vi begynderat skære røde ribsaf den tredje vinter. Vi forkorter hver kvist til 5 knopper. Derefter bør du hvert år forkorte alle de skud, der voksede fra de skud, der blev beskåret i det foregående år, til en længde på 3-5 hvert år.
Sygeplejebeskæring
Denne ribsudskæring bruges fra 5 års alderen. 2-3 ældste hovedskud fjernes i bunden af busken, hvilket er med til at give ekstra lys til busken. De vil blive erstattet af unge skud. Vi gentager behandlingen hvert år, takket være det vil vi have en konstant rotation af nye skud.
Frugtribsvi indsamler fra slutningen af juni til begyndelsen af august. Vi plukker hele bundter, ikke individuelle frugter. Høstet frugt kan opbevares i køleskabet i op til to uger, gerne på nederste hylde, i en salatbeholder. De kan spises rå og bruges til at lave konserves - gelé, marmelade, syltetøj, juice, vin eller til at lave kompot af dem. Som en ingrediens i konserves fungerer røde ribsfrugter godt i kombination med stikkelsbær og jordbær.
Det er værd at plante 2-3 forskellige sorter af ribs med forskellige frugtmodningstider på grunden. Takket være dette vil du være i stand til at nyde deres smag det meste af sommeren - fra juli til august. Her er de mest populære sorter af røde ribs:
Detvan - en ribssort, der danner en stor og kompakt busk, den giver meget rigeligt. Frugten er stor, samlet i lange klaser. De modner i midten af juli. Sorten er modstandsdygtig over for anthracnose af ribsblade
Jonkheer van Tets - denne variant af ribs danner en stor, løs busk, velsmagende frugter, samlet i lange klynger, modnes i midten af juli. Modstandsdygtig over for ribsblade. Anbefales til dyrkning på espalier.
Junifer - en busk med stærk vækst og en let spredende vane. Det skaber ret lange klaser med talrige søde og sure frugter. Frugten modner omkring 3-5 dage senere end Jonkheer van Tets-sorten. Hun anses for ikke at være særlig modtagelig over for sygdomme.
Rosetta - det er en sen, hurtigt voksende og frugtbar sort. Frugter samlet i lange klaser, store til mellemstore, flager ikke af, når de er modne. Når du beslutter dig for at dyrke denne sort, skal du være forsigtig med skadedyret - den store ribs.
Rovada - en sen dessertvariant med usædvanligt velsmagende frugt. Den vokser kraftigt og giver rigeligt. Desværre er den ofte angrebet af ribsantraknose, derfor er det værd at danne folietage over buskene for at mindske smitte med denne sygdom.