Hvidløger en af de mest populære løggrøntsager, værdsat for sin smag, ernæringsmæssige værdi og helbredende egenskaber. Det er også nyttigt for gartneren at forberede naturlige præparater mod plantesygdomme og skadedyr. Ikke underligt, at så mange mennesker ønsker at dyrke hvidløg på et jordstykke. Se hvordan plantningen ogdyrkning af hvidløg på grunden ser udog hvadhvidløgssygdommekan true dine afgrøder.
Almindelig hvidløg - Allium sativum
Egenskaber og brug af hvidløg
Hvidløger en grøntsag, der har været kendt i århundreder. Det blev dyrket i Kina i antikken. Selv i Bibelen nævnes hvidløg i Fjerde Mosebog. Syreniusz, en læge hos Anna Jagiellonka, giver i sit Herbarium så mange som 100 terapeutiske anbefalinger vedrørende hvidløg. I øjeblikket bruger medicin hvidløg til at sænke blodtrykket, til at regulere fordøjelsessystemet, hvidløg forhindrer også forkalkning af arterierne. Hvidløg i form af en kompres bruges på svære at hele sår og sår. Frem for alt er hvidløg dog en almindeligt brugt tilføjelse til retter. Det er værd at nævne, at der i dyrkningen, udover almindelig hvidløg, som diskuteres i denne artikel, er der også dekorative hvidløg, værdsat for sine smukke blomsterstande, såvel som vilde hvidløg, som har lignende helbredende og bakteriedræbende egenskaber, men er skånsommere for maven.
Hvidløg - dyrkning på grunden
Hvis vi vildyrke hvidløg på grunden , er vi nødt til at sikre et passende underlag og position.Hvidløg foretrækker frugtbar og dyb jord. Hvis vi har mineralfattig jord på grunden eller i haven, er det nødvendigt at gøde den med organisk stof. Jorden bør ikke være for tør, moderat luftfugtighed er ideel. Hvidløgsstanderen skal være solrig og i læ.
Hvis du bruger et grøntsagsskifte på grunden, så tilhvidløgsdyrkning , er en ærte-, bondebønner- eller bønneafgrøde ideel. Vi skal også huske aldrig at plante hvidløg et sted, hvor der tidligere blev dyrket hvidløg eller andre løggrøntsager. Hvidløg kræver også regelmæssig vanding, især i perioden fra midten af maj til midten af juni. Det er bedst kun at vande jorden omkring planten for ikke at fugte løget.
Hvidløg - plantning på grunden
Før du planter hvidløg, skal jorden graves til en dybde på ca. 25 cm.Forårshvidløg plantes om foråret- fra slutningen af marts til begyndelsen af april, og om efteråret plantesvinterhvidløg i slutningen af oktoberDet er værd at vide, at hvidløg plantet om efteråret vil danne større hoveder og modnes til høst tidligere end hvidløg plantet om foråret.
Det er ikke det værdat plante hvidløg , som vi købte i købmanden, da det måske ikke vokser noget ud af det. Det bedste er et ordentligt forberedthvidløg til dyrkning på grunden , som kan købes i en havebutik. Del hvidløgshovedet i fed lige før du planter det i jorden, og husk at hvert fed skal indeholde et stykke hæl! Kun de største nelliker skal plantes
Plant hvidløgsfeddene på denne mådei rækkeri en afstand på 20-30 cm (afhængigt af mængden af plads). Planter i rækker skal have en afstand på 6-10 cm, afhængigt af nellikernes størrelse. Vi graver nelliker ned i jorden lodret nedad, med hælen nedad, 3-5 cm dybt om foråret. Om efteråret skal nelliker plantes lidt dybere, altså 5-8 cm.
Hvidløg planteti efteråret modnes i juli det følgende år, mens hvidløg plantes om foråret - i august.Et symptom på modenhed er gulning og tørring af bladene i hvidløgsproducerende blomsterstande og sammenbrud af pseudo-stammen i hvidløg uden blomsterstande. Husk, at det altid er bedre at høste hvidløget lidt tidligere end for sent.
Hvidløg - sygdomme og skadedyr
De farligstehvidløgssygdommeomfatter svampesygdomme forårsaget af svampe af slægten Fusarium. Infektioner med disse svampe manifesteres ved råd af bunden af hælen og råd af hele løget. Svampene angriber kraftigt rodsystemet, så inficerede hvidløg er nemme at trække op af jorden. Varmt og fugtigt vejr begunstiger infektioner, især i varme somre.
En anden svamp, der forårsager sygdom med symptomer, der ligner Fusarium, er Pyrenochaeta terrestris. Denne svamp forårsageren hvidløgssygdomkendt som pink rodråd. Planter afslutter deres vegetation for tidligt, rødderne bliver lyserøde. Hovederne er ikke fuldt udviklede.Sygdommen udvikler sig også i varme og fugtige somre. Heldigvis er det sjældent.
Penicillium svampe forårsager også en alvorlig sygdom - grøn råd af hvidløg. Patogenet angriber oftest beskadigede planter i vækstsæsonen. En karakteristisk grønlig opblomstring af sporer dannes på plantens overflade, og vævet under opblomstringen bliver til en brunlig, rådden masse
En almindeligsygdom i hvidløger også hvid råd, som er en konsekvens af ikke at overvåge sædskiftet. Udviklingen af denne sygdom er også begunstiget af kompakt, meget fugtig jord og længere perioder med kølighed.
Sygdomme i hvidløgkan også være forårsaget af bakterier og vira. Bakterier får hvidløgsfedene til at rådne, hovedsageligt under opbevaringen. Og symptomerne på virus på hvidløg er gule, klorotiske, ofte mosaikformede striber og striber på bladene, samt langsommere vækst og svagere udbytte. Virusserede planter bør fjernes, og til de næste plantninger bør sundt plantemateriale fra en pålidelig kilde udvælges.
Forebyggelse af hvidløgssygdommeer først og fremmest at sikre sædskifte, dyrkning af hvidløg på gennemtrængelige jorder, ikke oversvømmet, ved kun at bruge frøplantemateriale af højeste kvalitet. Du skal også passe på ikke at beskadige nelliker under plantning, pleje eller høst. En meget god måde at forebygge sygdomme på erdressing af hvidløgsløgi fungicider såsom: Rovral Flo 255 SC (koncentration 0,4%) eller Sumilex 500SC (koncentration 0,3%) med tilsætning af sådanne præparater som f.eks. som: Funaben T mørtel (0,2-0,4%), Sarfun T 450FS (0,2-0,4%). I en sådan forberedt suspension skal du blødgøre hvidløgsfeddene i 30 minutter. Tør dem derefter. Du kan også tørre løgene med: Funaben T morter i mængden 4-6 g pr. 1 kg nelliker eller Sarfun T 450 FS 2-5 mg pr. kg nelliker
Hvidløg kan også blive angrebet afhvidløgsskadedyr , som hovedsageligt omfatter snegle, jordnematoder og løglarver.Derfor bør der udføres almindelig sneglebekæmpelse i haven, og fremkomsten af nematoder og fløde forhindres ved at rotere og beklæde løgeneForekomsten af løgcreme kan også reduceres ved at plante hvidløg i rækker på skift med gulerødder. At plante gulerødder ved siden af hvidløg er gavnligt for begge grøntsager, fordi lugten af hvidløg vil skræmme det farlige gulerodsskadedyr væk, som er gulerodsdejningen.
Katarzyna Matuszak
