Stikkelsbær (Ribes uva crispa) er en flerårig busk fra 60 til 120 cm høj. Grønne, runde eller hjerteformede blade er dækket af sarte hår. Bladene har skarpe pigge i bunden, der afskrækker dyr fra at spise dem. Busken blomstrer i maj med små grønlige blomster. Grøn eller rødbrun frugt har en tynd skal med tydeligt synlige årer. Vi indsamler frugten successivt fra juni til september
Indhold:
- Stikkelsbær - jobvalg
- Stikkelsbærsygdomme og skadedyr
Stikkelsbær - jobvalg
Stikelsbær kræver, ligesom mange bærplanter, meget lys. På skyggefulde steder giver den ikke en god høst - frugten er sparsom og lille. Denne art foretrækker leret eller sandet lerjord, frugtbar, luftig og let sur. Grundvandet skal være mindst 50 cm under jordniveauet, da stikkelsbærrødder er meget følsomme og rådner let. Stikkelsbær reagerer godt på organisk gødning, det plantes efter gødning eller grøngødning
Buske plantes bedst om efteråret, når jorden er tilstrækkelig fugtig, hvilket fremmer roddannelse før vinteren. Planter plantes i huller 5-7 cm dybere end i planteskolen. Buskene har brede kroner, så vi planter dem med en afstand på 1,5 m x 2,0 m afhængig af formen. Jorden omkring planterne bør muldes for at reducere vandfordampning fra jorden og begrænse udviklingen af ukrudt.
Ikke nok vand, selv i en kort periode, påvirker stikkelsbærudbyttet markant. Derfor bør vi i regnfrie perioder vande buskene selv hver dag og ikke sjældnere end hver 3. dag
For at stikkelsbærbusken kan udvikle sig godt og give velsmagende frugt, skal vi jævnligt løsne jorden. Stikkelsbærrodsystemet er lavvandet, så vær meget forsigtig under arbejdet. Regelmæssig lugning er lige så vigtigt som at løsne. Det udviklende ukrudt begrænser luftbevægelsen og øger dens fugtighed, og udsætter stikkelsbærene for forekomsten af svampesygdomme
Hvis jorden var ordentligt forberedt og frugtbar før plantning af buskene, så er mineralgødskning af buskene i de første to år begrænset til kun nitrogen. I de følgende år fodrer vi buskene to gange om året. Den første befrugtning anbefales efter blomstring. Dette vil have en god effekt på udviklingen af skud og øge udbyttet. Den anden dosis gives norm alt, efter at frugten er blevet høstet.
Udskæring, som bestemmer buskens udbytte, er en yderst vigtig operation i dyrkningen af stikkelsbær. Efter plantning skal unge planter trimmes over 1-2 knopper. Takket være dette vil der i foråret det følgende år vokse mange nye, stærke skeletskud. Året efter fjerner du alle svage skud, og trim dem, der er tilbage, til en højde på 30 cm over jorden. Stikkelsbæret bærer frugt på 2-årige skud, så vi bør jævnligt klippe de ældste skud - 5-6 år gamle. Af sanitære årsager fjerner vi hvert forår alle beskadigede, syge og inficerede skud.
Stikkelsbærsygdomme og skadedyr
Det største problem ved dyrkning af stikkelsbær er lav modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Amerikansk stikkelsbærmeldug er en af de mest almindelige og farlige sygdomme hos stikkelsbær. Den hvide belægning af mycelium er synlig både på stikkelsbærets skud, blade og frugter. Inficerede buske holder op med at vokse, og små, ustoppelige frugter er uegnede til konsum.
Pletterne, der først optræder på de nederste blade og bliver brune med tiden, er et symptom på ribsblade anthracnose. Sygdommen er begunstiget af høj temperatur, hyppig nedbør og høj luftfugtighed. Efterhånden som sygdommen udvikler sig, bliver alle blade gule og falder af.
Det er værd at styrke planten med naturlig brændenælde eller burrespray!
Gråskimmel er en sygdom med fugtig og kølig aura. Det inficerer alle overjordiske dele af planter og viser sig i form af nekrotiske, forstørrende pletter. Inficerede organer dør og visner og frugt rådner.
Inden for plantebeskyttelse er forebyggelse meget vigtig - fjernelse af inficerede skud, rivning af inficerede blade og brug af planteekstrakter og flydende gødning til vanding og sprøjtning af økologisk plantegødning. Plantepræparater er også et godt alternativ til kemiske pesticider mod svampesygdomme
De mest almindelige skadedyr, der angriber stikkelsbær, omfatter bladlus og spindemider - de lever af plantesaft, svækker dem og påvirker deres tilstand.Spindemider er usynlige for det blotte øje. De kan lide at kolonisere undersiden af blade, knopper og unge skud. Du kan genkende dem på små edderkoppespind, takket være hvilke disse arachnider bevæger sig effektivt. Bladlus er derimod nemme at observere, fordi de optræder i stort antal på unge plantedele
Kantvægge er ekstremt farlige for buske - biller, hvis larver lever af planterødder. Også maj-billelarvene kan lide stikkelsbærrødder som deres yndlingsføde. Det beskadigede rodsystem giver ikke planterne nok vand og næring, og de visner og dør.
Der er et helt arsenal af naturlige måder at slippe af med disse skadedyr. Før du bruger kemiske præparater, er det værd at påføre flydende gødning og ukrudtsekstrakter eller sprøjte med sæbe eller olie.
