Korsblomstrede grøntsagerer en meget værdifuld gruppe af grøntsager. I vores kost er de en kilde til mange værdifulde næringsstoffer, mens de forbliver lave i kalorier. De korsblomstrede grøntsager omfatter bl.a. blomkål, broccoli, majroer, kålrot og forskellige typer kål. I naturen er de toårige planter, men for blade og rødder dyrker vi dem som etårige. Se hvordandyrkningen af korsblomstrede grøntsager ser ud , og hvilke sorter af broccoli, blomkål og kål der skal vælges til plottet.
Korsblomstrede grøntsager - kåldyrkning på grunden
Dyrkning af korsblomstrede grøntsager
I kolonihaver og hjemmehaverer de mest almindeligt dyrkede korsblomstrede grøntsagerhovedkål og blomkål. Husets køkkenhave bør også indeholde broccoli, berømt for sine anti-kræft egenskaber.
Til dyrkning af korsblomstrede grøntsagervælg et solrigt sted med frugtbar, let opvarmende jord. Korsblomstrede grøntsager har typisk brug for meget nitrogen, men de bør ikke plantes i en jord, der er nygødet med gødning, da dette forårsager tilgroning, hvilket gør planterne blødere og mere modtagelige for sygdomme.
I de fleste tilfælde bliverkorsblomstrede grøntsager såeti spirer eller shelter i det tidlige forår og derefter overført til bedene. I amatørdyrkning spirer gartnere ofte planter i deres huse på vindueskarme.
Korsblomstrede grøntsager kan plantesi kompakt jord, ikke gravet op efter tidligere afgrøder.På grund af risikoen for overførsel af sygdomme og skadedyr på kål må de ikke plantes direkte efter tidligere dyrket brassica og majroe (intervallet mellem dyrkning af korsblomstrede grøntsager på samme jord bør være mindst 4 år). Efter plantning mulch planterne. De kræver regelmæssig vanding, især i tørt vejr. Under væksten kan vi levere nitrogengødning
Nedenfor præsenterer vide mest populære korsblomstrede grøntsager , velegnet til amatørdyrkning på parceller.
Korsblomstrede grøntsager - Broccoli
Broccoli er enkorsblomstret grøntsag rig på vitaminer(vitamin C, A, B-vitaminer, PP) og mineraler (calcium, fosfor og jern). Takket være indholdet af sulforaphane har det anti-kræft egenskaber. Dyrkning af broccoli udføres bedst på mellemtung jord, tidligere rigt krydret med kompost. Han kan lide fugt og meget sol.Vi kan plante frøplanter fra begyndelsen af april
Korsblomstrede grøntsager - broccoli
broccolisorten Sebastianer perfekt til forårsdyrkning. Denne sort sætter roserne 30 til 40 dage efter plantning af frøplanterne. Roserne er konvekse, mørkegrønne i farven, med en glat og fast overflade. Den anbefalede afstand er 30 x 30 cm. "
"I slutningen af juni kan vi forberede frøplantenCezar-broccolisorterPlant den på marken i slutningen af juli. Den anbefalede afstand er 50 x 50 cm. Høsten vil være mulig fra september til oktober. Denne sort producerer store, strenge grønne roser med et lilla skær. Blomsterskud udvikler sig ikke hurtigt "
Korsblomstrede grøntsager - Blomkål
Blomkål er ret nært beslægtet med broccoli. De kræver frugtbar og humusjord, rig på næringsstoffer. Frøene sås under dækning i det tidlige forår.De kan fodres med nitrogengødning eller flydende organisk gødning. Blomkål i vækstperioden kræver en konstant vandforsyning
Korsblomstrede grøntsager - blomkål
Blandt detidlige blomkålssorterer det værd at være opmærksom på Pionier-sorten, som er kendetegnet ved modstandsdygtighed over for tørke og lave temperaturer. Danner hvide, konvekse, kortfattede roser, godt dækket med blade. Vi sår under dækning fra februar til marts. Vi flytter til vores faste plads til april. Den anbefalede afstand er 50 x 50 cm. Høsten vil være mulig fra juni til juli. "
"Lidt senere (indtil april) kan vi såRoberblomkålssort, meget frugtbar og af god kvalitet. Vi flytter marken fra april til august. Den anbefalede afstand er 50 x 50 cm. Afhængigt af plantetidspunktet vil høsten være mulig indtil slutningen af oktober "
Korsblomstrede grøntsager - farverige blomkålsvarianter
For dem, der keder sigdyrkning af almindelig blomkålanbefaler vi mindre kendte farvevarianter, opdrættet af udenlandske opdrættere. Ud over deres interessante udseende har disse planter også en attraktiv smag og er rige på næringsstoffer. Et eksempel på en sådan original sort erRomanesco grøn blomkålDette er en mid-tidlig sort til udendørs dyrkning, især nyttig til efterårets høst. Det skaber koniske gulgrønne roser med tårnformede roser. Frøene sås om foråret under låg (i april eller maj). Plant frøplanterne i jorden i juni eller i begyndelsen af juli med en afstand på 40x50 cm. Kræver frugtbar og fugtig jord. "
Korsblomstrede grøntsager - Kål
"I amatørafgrøder er den mest almindelige hvid- eller rødkål. Begge typer kræver en jord, der ikke er for tung og godt gødet, og en rigelig vandforsyning. Som regel erkål sået i et drivhus eller eftersyn i begyndelsen af marts Vi overfører frøplanterne til bedene efter cirka 6 uger. Den vokser bedst på marker, der i det foregående år blev plantet med bønner eller ærter
En af de tidligste sorter af hvidkål erDitmarska-kål Den tidligste GOFVi kan så den under låg allerede i februar, og satte dem ud på markerne i første halvdel af april. Den anbefalede afstand er 50 x 40 cm. Der går kun 65 til 75 dage fra plantning til høst. Skaber hoveder af mellemstørrelse, kompakte, på et lavt hoved. Den anses for at være meget velsmagende
Desværre kantidlige kålsorterikke opbevares for længe (op til 6 uger). Vi kan opbevare sene sorter længere, og disse er også bedre egnet til bejdsning. "
Korsblomstrede grøntsager - hovedkål
Blandt de senere sorter, som vi sår i april og flytter til markerne fra maj til juni, er det værd at være opmærksom påAmager POLVegetationsperioden for denne sort er op til 145 dage.Høst er muligt fra oktober til november. Danner store, tætte, sfæriske hoveder, perfekt til gæring og vinteropbevaring
En andensen kålsorter Stone Head ZIF, med en vækstperiode på 150 til 160 dage . Den er meget frugtbar, stabil i opbevaring og er også perfekt til suring. "
Rødkålssorter kan også med succes dyrkes på parcellerne. For eksempel errødkål Kodaen tidlig sort, der dyrkes til sommerhøsten. Vi sår det fra marts til april, vi dykker i bedene fra maj til juni i en afstand på 50 x 50 cm. Høst vil være muligt efter 3 måneder (august til oktober). Det skaber mellemstore, mørkerøde sfæriske hoveder, sat på et lavt hoved. Det er beregnet til direkte forbrug
Disse er selvfølgelig kun nogle af de mest populærekorsblomstrede grøntsager dyrket på kolonihaverHvis vi keder os med deres smag, er det det værd række ud efter andre korsblomstrede grøntsager, f.eks.Rosenkål, grønkål eller kålrabi. "
