Meloner en grøntsag, der tilhører græskarfamilien. Det er en af agurkearterne, og derfor lignerdyrkning af melonret meget om at dyrke agurker. Det er værd at værdsætte ikke kun smagen af melon , men også dens helbredende og sundhedsmæssige virkninger. Se hvordandyrkning af melon i Polen ser ud , vælg de bedstemelonvariantertil din have, og lær hemmelighedenhvordan man spiser melonerfor fuldt ud at afsløre deres smagskvaliteter.
Melon - dyrkning i Polen i haven til en af vores forarbejdere
Fig. Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melon - ejendomme
Melon , nogle gange også omt alt somagurkemelon(Cucumis melo), vokser vildt i Afrika og tropiske områder i Asien og moderat . Som en dyrket plante blev den meget godt accepteret og spredt i varme europæiske lande. Selvom det i vores land er meget mindre populært, som det viser sigat dyrke melon i Polen , i betingelserne for en kolonihave eller baghave, er muligt og ofte ender med succes! Værd at prøve dyrke en melon i din egen have
på grund af dens lækre smag. Vi vil ikke opleve denne smag i meloner købt i dagligvarebutikker og supermarkeder, da de høstes umodne for at kunne klare en lang rejse fra eksotiske lande. I mellemtiden når kun fuldt moden melon sine smagskvaliteter. Den vil ikke opnå denne smag, når den modnes på skibe og i butikker.
Melonerkan være hvide, orange eller grønlige afhængigt afsorten.De adskiller sig også i smag og aroma, selvom de fleste af dem er søde og saftige. Ud over smagsværdierne er det også værd at værdsætte melonernes ernæringsmæssige ogsundhedsmæssige egenskaberSelvom de indeholder meget sukker, er de kaloriefattige. Anbefales som en kilde til betacaroten, folinsyre, pektiner samt mange vitaminer (inklusive B-vitaminer) og mineraler (inklusive kalium, jern og magnesium)
I naturmedicin er værdsat helbredende egenskaber af melon , og denne frugt anbefales som en diætkomponent til folk, der kæmper med bl.a. med gigtsmerter, nyre- og leverlidelser og i rekonvalescens efter langvarige sygdomme. På grund af indholdet af carotenoider menes det, atindtagelse af meloner forsinker aldring , forbedrer synsprocessen og virker mod kræft.
Gul honningmelon. Foto freeimages.com
Melon - varianter
Der er fleretyper af meloner , der adskiller sig i udseende, frugtstørrelse og farve på kødet.De mest populære typer er: gul honningmelon (aflang frugt med gult skind og lyst orange kød, saftig og sød), galia melon (sfærisk i form, gulbrun skal, dækket med en karakteristisk retikulering, hvidgrønt kød, aromatisk og sød) og cantaloup (kugleformet, ofte langsgående ribbet, gul-orange kød). Til dyrkning på en grund eller i en hjemmehave er det værd at vælge en af depolske melonsorter , som har succes i vores klima.
Melon Bosman- en tidlig sort til dyrkning under tag og i marken, i et beskyttet område. Kugleformet, mellemstor frugt med en vægt på cirka 1,5 kg. Kødet er meget saftigt, sødt, orange i farven, med en delikat tekstur.
Melon Emir F1- en melonsort med høj modstandsdygtighed over for sygdomme og godt modstå lave temperaturer, den giver også pålideligt udbytte i jorden i koldere år. Frugter over 1 kg. Frugtkødet, 4-5 cm tykt, orange, meget velsmagende, aromatisk og sødt
Junior F1- sorten tåler lave temperaturer godt, takket være, at den giver sig i jorden også i koldere år, og er også tolerant over for dunet meldug. Det er kendetegnet ved usædvanligt velsmagende frugter. Appelsinkød, 4-5 cm tykt, velsmagende, aromatisk og sødt
Melon Malaga F1- en anden heterotisk variant af cantaloup melon. Planter med meget høj kraft og høj tolerance over for meldug er velegnede til dyrkning i marken. Frugten er næsten kugleformet, tydeligt ribbet, vejer 1-1,5 kg. Skallen af moden frugt er gul-orange, dækket af et delikat net. Kødet er intenst orange, tykt, meget saftigt, med en original aroma, sød.
Melon Melba- en tidlig sort til dyrkning under tag og i marken. Oval frugt, der vejer 0,7 kg og en cremet hud dækket med et net. De modnes langsomt. Orange, aromatisk frugtkød, 3 cm tykt.
Melon Oliwin- en tidlig, frugtbar sort, pålideligt ydende, tolerant over for koldt vejr, til dyrkning under tag og i marken. Frugter vejer 1 kg. Gul, glat hud. Tykt, lysegrønt, aromatisk kød.
Melon Seledyn- meget tidlig melonsort, den tidligste af de polske sorter, tilpasset til dyrkning i marken. Planter med kraftig vækst og høj tolerance over for dunet meldug. Oval-sfærisk frugt med en vægt på 1,0-1,4 kg. Skallen på den modne frugt er gul-orange med en falmende grøn farve og et meget sart mesh på de første frugter. Tykt, akvamarin-cremet kød, meget saftigt, med en fremragende smag og aroma.
Melon cantaloup. Foto freeimages.com
Melon - dyrkning i Polen
Meloner dyrkes på samme måde som agurker, som de er nært beslægtede med.Dyrkning af en melonbegynder med tilberedning af frøplanter, hvilket tager omkring en måned. Til dette formål såsmelonfrøi april på et såbed eller vindueskarm, i potter med 2 stk (efter fremspiring skal den svagere frøplante fjernes), og vi giver dem en temperatur på mindst 15°C. I midten af maj, når risikoen for frost er overstået, plantes frøplanterne i jorden eller under en folietunnel. Dyrkning af melonkan også lykkes ved at så direkte i jorden. Frøene sås derefter i midten af maj og dækkes med folie, indtil de spirer
Melon kræverjord, der er varm og solrig og i læ for vinden. Før plantning af frøplanter, skal jorden beriges med kompost eller godt komposteret gødning. Planter plantes 50 cm fra hinanden, så der dannes en række i midten af hvert bed. Afstanden mellem sengene skal være 120 cm. I gennemsnit plantes 2 planter pr. kvadratmeter
Før plantning af frøplanternebeskæres melonernes skudefter det 3. ægte blad, som skal fremskynde frugtsætningen (melonen bærer frugt på skud på 2. række). I jorden løber melonskuddene frit på jorden. Under dækslerne kan du dog føre dem langs strengene og sno de voksende skud (2 til 3 stykker) rundt om snoren. Dette vil tillade en bedre udnyttelse af overfladen i tunnelenI vækstfasen kræver meloner konstant fugtig jord, så husk at vande dem regelmæssigt.I 2-3-bladsstadiet kan planterne fodres med kvælstof- og fosforgødning i en dosis på omkring 5-7 g/plante. Den næste dosis gødning gives under blomstringen
Bemærk!Melon er en insektbestøvet plante, bestøvet af bier. Derfor er det værd at plante planter, der tiltrækker bier, fx borageplante ved siden af meloner.
3 til 6 frugter udvikler sig på en plante. Hvis der er mere end 6 knopper, er det værd at fjerne deres overskud. Dyrkning afmelonfrugtkan rådne som følge af kontakt med jorden, så det er værd at placere en lille potte eller et bræt under frugten, medmindre vi plantede meloner på agrotekstil, hvilket løser dette problem . Afhængigt af vejrforholdene og karakteristikaene formelonsorten , kan frugten modnes mellem august og september. Modne meloner afgiver en intens aroma, de er lette at løsne fra stilkene, og deres skræl får en farve, der er karakteristisk for en given sort (f.eks. når den modnes, bliver den fra grøn til gul).
Melon fra havedyrkning. Foto Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melon - hvordan man spiser
Nu hvor vi ved, hvordan man dyrker søde og saftige meloner i vores egen have, er det nu værd at lærehvordan man spiser en melonfor at smage den fuldt ud. Meloner spises norm alt friske, rå. Det er vigtigt, at de er helt modne. Så er de aromatiske, saftige, og kødet er blødt
For at skrælle melonen, skær den i to på langs, og fjern derefter kernerne med en ske. Så kan du skære hver halvdel på langs i 3-4 stykker og forsigtigt skære skindet af med en kniv
Godt at vide!Server altid melonen let afkølet, for så har kødet den rigtige konsistens, og aromaen frigives gradvist
Melonkødkan også skæres i små tern og klistre på tandstikker (kan kombineres med blå eller gul ost, oliven eller syltede løg) eller tilsættes frugt- og grøntsagssalater eller is.Hvis vores melon er lidt intetsigende, er det værd at drysse den med citronsaft og sukker, hvilket vil forbedre dens smag. En meget populær kombination er stykker af melon pakket ind i aromatisk parmaskinke. Dette sæt betragtes som en lækker forret.
