Bladpersilleer en toårig plante, der producerer en roset af aromatiske blade. De kan bruges til direkte indtagelse og som krydderi til retter. Få mere at vide om de værdifuldeegenskaber ved bladpersille , som er værd at bruge i køkkenet. Se, hvordan det erdyrkning af fladbladet persilleog vælg de bedstesorter af persilletil din have!
Bladpersille
Bladpersille - egenskaber
Persillebladebruges til at krydre retter, men mest af alt er de berømte for deres aromatiske egenskaber.Den specifikke smag og lugt af persilleer hovedsageligt givet af den æteriske olie, dvs. apiol.
Bladpersille er let at dyrke og indeholder en masse vitaminer . Persilleblade er rige på minerals alte, især calcium, kalium, fosfor, jern, vitamin A, B1, B2. Derudover erbladpersille en af de rigeste kilder til vitamin C!
Godt at videPersillens rod er ikke egnet til indtagelse, fordi den er hård og trævlet. Rødderne kan dog bruges til at forcere.
Anbefalede varianter af persille
Bladpersille kommer i varianter med krøllede og glatte blade.
Medkrøllet fladbladet persilleer sorten 'Moss curled' meget populær, da den ikke danner en pælerod og er velegnet til såning på alle datoer, også om efteråret.
En andensort af krøllet bladpersilleer sorten 'Astra'. Denne sort anbefales til høst af blade året rundt, fordi bladene regenererer hurtigt. Den kan spises frisk, frossen og tørret.
På den anden side erbeviste glatbladede persillevarianter'Festival' og 'Karnaval'.
'Karnaval' er ensort af fladbladet persille, der anbefales til dyrkning året rundt , den vokser hurtigt tilbage, er middelhøj og bred, med store blade med en stærk aroma. Karnaval anbefales især til direkte indtagelse, men også til tørring og frysning
Sorten af fladbladet persille 'Festival'er kendetegnet ved intenst grønne, aromatiske blade, der er modstandsdygtige over for gulning og tolerante over for meldug. Festival er en sort med intensiv vækst og højt udbytte, den overvintrer godt i jorden
Folk på udkig efterpersillefrø af høj kvalitet til at dyrke i en have eller i potter , vi anbefaler butikken af vores guide. Vi sælger sorter af persille, der giver meget godt udbytte og er modstandsdygtige over for sygdomme og ugunstige vækstbetingelser. Ved at så disse frø vil du se, hvor nemt det kan være at dyrke bladpersille :-) For at se frøtilbuddet, klik på billedet herunder.
Dyrkning af fladbladet persille
Bladpersille kræver en frugtbar, humusfri, strukturel jord, der ikke indeholder skorper.Ved dyrkning af fladbladpersille er det vigtigt at luge den regelmæssigtDet er ikke tilrådeligt at dyrke fladbladet persille efter planter af samme botaniske gruppe og alle rodfrugter.
Bladpersille vokser godt i marken i det andet år efter gødningen . Ved dyrkning af persille er det bedst at bruge kalium- og fosforgødning om efteråret, da det vil undgå eventuel tils altning af underlaget, som persille reagerer meget ugunstigt på.
Bladpersille
Persille kan sås i jordeni slutningen af marts eller april med en afstand på 20-25 cm. Hvis vi derimod ønsker at dyrke fladbladet persille til vinteren, skal såningen ske i juli
Persilleblade kan høstesmens planten vokser, begyndende med de ældste, eller venter og høster fra juli til november. Den første høst udføres norm alt 4 måneder efter såning, yderligere to eller tre hver 4. uge
Persille kan også hasteFor at få rødder til rushing, bør høsten af bladene afsluttes 2-3 uger før den planlagte rodgravning, norm alt i september eller oktober. Klip persillebladene og grav rødderne ud med en stor klump jord. Så flytter vi den til rummet og planter den i jorden med en afstand på 15x10 cm
Rødder, der er mindst 0,5 cm i diameter ved halsen og 6-8 cm lange er velegnede til forcering.Rulning af persille skal udføres i fuldt lys , ved en temperatur på 10-15 ° C, i et fugtigt underlag. Bladpersille, som ikke har adgang til lys under forcering, vokser mindre, løber ud og bliver gul.
Den førstehøst af persilleblade fra forceringopnås efter 12 uger, de næste hver 2.-3. uge
MSc Eng. Joanna Białowąs
