Vilde jordbærer planter, der er tæt beslægtet med jordbær, der har lignende udseende, men meget mindre frugter. De er meget velsmagende og aromatiske, perfekte til at spises rå. Vilde jordbær er ret almindelige i vores land, vokser hovedsageligt i udkanten af skove, og de dyrkes hovedsageligt til amatører. Lær de bedstesorter af vilde jordbærtil havedyrkning og se, hvordan du planter ogdyrkning af vilde jordbærpå grunden
Havejordbær
Jordbær og vilde jordbær er meget ens, fordi de tilhører samme slægt. Vilde jordbærDe bærer dog meget mindre frugter og har ikke så stærk en vækstkraft. Jordbær begynder deres vegetation i begyndelsen af april, afhængigt af vejrforholdene. Den mest rigelige frugtsætning forekommer fra midten af juni til midten af juli og aftager derefter, selvom den fortsætter indtil september. På den anden side er dyrkedesorter af vilde jordbær , almindeligvis omt alt somhavejordbær , karakteriseret ved en meget længere periode med samtidig blomstring og frugtsætning, som kan vare fra april til september! Samtidig blomstring og frugtsætning er et karakteristisk træk ved de vilde jordbær.
Vilde jordbær - havevarianter
Indtil videre er få dyrkede sorter af vilde jordbær blevet udvalgt, mange gange færre end i tilfældet med jordbær. Der ersorter af vilde jordbærog sorter uden top. De ugrupperede sorter er meget nemmere at dyrke, fordi de ikke kræver regelmæssig beskæring og fjernelse af nye løbere. De utvoksede sorter giver også mere udbytte end sorterne af vilde jordbær.
Som du kan gætte,sorter af havejordbærstammer i en lige linje fra deres vilde slægtning, men adskiller sig fra den i større frugter og mere rigelig vækst. Selvom vi skal være retfærdige, er vilde jordbær meget mere aromatiske og meget sødere end frugterne af vaskede vilde jordbærsorter.
De mest populæresorter af vilde jordbærer: 'Baron Solemacher' og 'Rugia'.
Jordbærbaron Solemacher- stor, hjerteformet eller ægformet frugt. Sværlens farve kan være lysegul eller mørkerød. Lang blomstrings- og frugtperiode, der begynder i begyndelsen af juni og varer til oktober. En meget frugtbar sort, selvom bladene er mindre og lettere end 'Rugia'. Det giver bedre udbytte i frugtbar og tilstrækkelig fugtig jord. Sammenlignet med 'Rugi' er denne sort mere modtagelig over for frost og sygdomme.
Rügen vilde jordbær- mellemstor frugt, meget aflang, mere aromatisk end frugten af 'Baron Solemacher'.Sorten bærer frugt fra midten af juni til den første frost, den har en høj frugtbarhed. Kompakt og opretstående vane. Den vokser bedst i jord rig på fugt, den er ret modstandsdygtig over for frost og sygdomme
Dyrkning af vilde jordbær
Fordyrkning af vilde jordbærbør du først og fremmest vælge en passende position, som i dyrkning allerede er halvdelen af succesen.Det vilde jordbærhar ikke for høje krav, men ikke desto mindre, jo bedre position vi giver det, jo mere smagfuld frugt vil det producere. Først og fremmest skal det huskes, at det vilde jordbær ikke udvikler et dybt rodsystem. Derfor skal dens jord være fugtig og rig på organiske komponenter. Undgå sand-, grus- og lerjord, som revner, når den er tør og beskadiger rodsystemet.
Fordyrkning af vilde jordbærskal jordens pH være let sur pH 5,5 - 6,5. Stativet skal være solrigt, jo mere sol, jo mere sød og aromatisk er frugten.For det er kun takket være solen, at jordbærene får deres karakteristiske smag og aroma. Jorden til dyrkning af vilde jordbær bør forberedes ordentligt, helst ved at tilsætte godt nedbrudt (komposteret) gødning
Plantning af vilde jordbær
Datoen for plantning af vilde jordbærkan variere - fra midten af maj til midten af september, afhængigt af hvornår vi når at købe frøplanter. Men hvis vi ønsker at høste samme år, skal de vilde jordbær plantes senest i anden halvdel af maj
Fordyrkning af vilde jordbærkan vi købe færdiglavede frøplanter eller få dem ved at så frø. For at have vilde jordbærkimplanter klar til udplantning i anden halvdel af maj, skal frøene sås i slutningen af februar, da produktionen af vilde jordbærkimplanter varer fra 3 til 4 måneder. Før vi udførerplantning af vilde jordbærpå bedene, skal du huske først at hærde frøplanterne, dvs. gradvist vænne os til de lavere temperaturer udenfor.
Tilplantning af vilde jordbær , er bede, der er ca. Vilde jordbær plantes med intervaller på 15-20 cm
Hvisvi planter vilde jordbæri maj, så skal udbyttet på omkring 1 m² være omkring 30 gram. Den mest rigelige høst vil være fra august og september. I det følgende år skulle udbyttet stige til omkring 1 - 1,2 kg. Den største høst er så i juni og juli. Desværre vil udbyttet i det tredje år falde til 60-70 gram. Dette er et signal om at udskifte planterne med nye om et år eller to. Den vilde jordbærplantage udskiftes hvert 3. - 4. år
Katarzyna Matuszak
Se også:
