Peacher meget værdsat for sin usædvanligt velsmagende frugt. I vores klima kan det dog være besværligt at vokse. Derfor er det værd at kende kravene til dette træ godt. Find ud af, hvordan den korrektedyrkning af en fersken skal se udog dens beskæring, hvilkeferskensorter pr. plotvil være den bedste og lære om de mest almindeligeferskensygdommeog vælg de passende sprays for at forhindre dem.
Fersken - dyrkning på grunden
Fersken - plot sorter
Ferskener et frugttræ, der tilhører familien Rosaceae af stenslægten (Prunus).I Polen kan den kun findes i amatørdyrkning. Den art vi dyrker eralmindelig fersken(Persica vulgaris) tilhører den bredere slægt fersken (Persica).
Fersken har sød, velsmagende frugt rig på vitamin C, A, B, PP og minerals alte. Den findes i mange varianter og bærer frugt i sensommeren. Let mosede, afhængig af sorten, kan de være kugleformede, ægformede, hjerteformede eller fladtrykte med en meget kort stilk. Mød de uerstatteligevarianter af fersken til plottet !
Harnaś Fersken- denne tidlige sort af fersken pr. plot bærer frugt i den første halvdel af august, hvilket giver mellemstore sfæriske frugter (op til 130 g). De er næsten helt dækket af lyse røde prikket blush. Det sure, velsmagende kød kommer ret godt af stenen.
Peach Inka- rigt frugtrig sort af fersken, der er modstandsdygtig over for frost. Den bærer frugt i slutningen af august eller begyndelsen af september. De ovale frugter er meget store, op til 160 g, dækket med en rød rødme. Det saftige gul-creme kød kommer helt af stenen
Brzoskwinia Iskra- er en polsk sort, der er opdrættet på Research Institute of Pomology and Floriculture i Skierniewice. Et træ med en kraftig vækst, høj og fortykket krone. Frugter af mellem eller stor størrelse, kugleformede eller let aflange. Frugtens skind er gul eller lys orange, stærkt uklar, roerød farve med en intens rødme. Kødet er gult eller lys orange, medium fast, saftigt, sødt og syrligt, godt fra stenen i moden frugt. Høstmodenhed er frugten af denne ferskensort i anden halvdel af august. Den tåler lave temperaturer godt.
Red Haven Peach- en sort med store sfæriske frugter op til 160 g. De vises på træet i andet årti af august, har et gul-orange, fast, meget saftigt og velsmagende kød der forlader stenen helt.
Peach Reliance- et træ med stærk vækst, frugtbart årligt og rigeligt. Mellemstor, kugleformet frugt.En gul hud, delvist dækket med en karminrød rødme. Kødet er gult, stramt, saftigt, det går godt sammen med stenen. Frugterne modner i de første ti dage af august. Ganske høj frostbestandighed, men det kan fryse i den østlige del af landet (plante frostbestandighed zone 6A).
Peach Saturn- en interessant variant af fersken til et plot med flade frugter og medium vækststyrke. I midten af august producerer den mellemstore flade frugter, der vejer op til 80 g, med en cremet hud dækket af en rød rødme. Frugten er meget velsmagende og kødet kommer helt af stenen
Fersken - dyrkning og udskæring
Peacher et frugttræ med høje termiske krav. Kan lide solrige positioner, i læ for vinden. Det er bedst atat dyrke ferskneri let, veldrænet jord med gode fysiske egenskaber. Den optimale jord-pH for en fersken er 6-6,5. På for kalkholdig jord kan bladklorose opstå på grund af mangel på jern.Vi kan forebygge klorose ved at bruge en jernrig mineralgødning til frugttræer med mikronæringsstoffer
Ferskenbeskæringbør udføres hvert år. Dette er en meget vigtig procedure, uden hvilken træet vil vokse, men vil ikke blomstre og derfor ikke bære frugt. Fersken bringes ud med en konisk krone, altså med en leder bevaret, eller en kedelkrone uden en leder. Den kan også bruges med espalier i form af en vifte eller palmet
I det første år med dyrkning afindebærer skæring af en ferskenfjernelse af alle dens nederste sideskud til en højde på omkring 50 cm fra stammen. Fra de resterende højere skud udvælges fire eller fem, som er jævnt fordelt rundt om hovedskuddet og forkortet over det andet øje. En sådan radikal udskæring af fersken adskiller den fra andre frugttræer. Stængler med ugunstig position, fx for lodret, er bedst at korrigere i løbet af vækstsæsonen.
I det andet åraf ferskendyrkning , skal skud dyrket i det foregående år trimmes.Hvis planten vokser kraftigt, forkort den med en tredjedel til halvdelen af længden, hvis den er dårligt stimuleret til kraftig knockout ved at trimme den med to tredjedele af dens længde. I det tredje år fortsætter vi med at danne kronen. Vi skærer regelmæssigt lignificerede skud med bladknopper og forkorter dem til halvdelen af deres længde. Unødvendige, for svage eller for tætte skud fjernes om sommeren i en grøn, ikke-lignificeret tilstand. Fersken producerer skud med blomsterknopper og tilsyneladende frugtskud. De er norm alt kortere og fuld længde dækket af blomsterknopper med en bladknop. Sådanne skud skal fjernes. De har ikke nok blade til at give næring til den resulterende frugt.
Fersken - sygdomme og sprays
Wferskendyrkningdet er meget vigtigt at udføre forebyggende sprøjtning mod svampesygdomme. Lær de mest almindeligesygdomme i ferskenat kende, og find ud af, hvilke sprays der skal bruges for at undgå dem.
Ferskenbladkrøll
I slutningen af foråret kommer der misfarvning på bladene, som igen deformerer bladbladet. Efterhånden som de udvikler sig, får stederne en mørkerød farve. I kampen mod denne farlige sygdom af fersken er korrekt udført forårssprøjtning af frugttræer meget vigtig. Inden bladknopperne knækkes, sprøjter vi meget omhyggeligt med Miedzian 50 WP eller Syllit 65 WP. Temperaturen under ferskensprøjtning skal være over 6 °C.
Ferskenskurv
Ferskenskurv er en farlig svampesygdom, som et resultat af, at der opstår små olivenpletter på frugt og skud. De spreder sig og bliver mørkere med tiden. Der kan forekomme revner på frugten og barken. I kampen mod skurv skæres de berørte dele af planten ogsprøjt ferskenfør blomstring med Topsin M 500 SC.
Brun råd af stentræer
Som følge af infektionen af ferskenblomsterne vokser myceliet ind i skuddene og får dem til at dø. Infektion forekommer også i frugtens modningsperiode, som et resultat af hvilken de er dækket af forrådnende pletter og grå vorter. Udviklingen af denne farligeferskensygdomer begunstiget af regnvejr og temperaturer omkring 20 °C. Den brune råd af stentræer påvirker hovedsageligt frugter beskadiget af nedbør eller af insekter. Beskadigede plantedele, især rådnende frugter, bør fjernes. For at forhindre denne sygdom i at opstå i den næste sæson, et par dage før blomstring, sprøjter vi Signum 33 WG eller Topsin M 500 SC.
MSc Eng. Joanna Białowąs
