I hundreder af år er fordelene ved kantbede lavet af timian, lavendel, purløg og andre urter blevet værdsat. Aromatiske planter er dejlige, holder naboerne sunde og beriger smagen af mad
Bladlus kan ikke lide deres lugte meget, og derfor har lavendel, timian og merian længe været traditionelle planter plantet på kanten af grøntsagspletter.Ud over at afskrække skadedyr, er urte-minihække kendetegnet ved tæt vane, høj snittolerance, karakteristiske aromaer og ekstremt smukke blomster. Derudover diversificerer de strukturen og organiserer nyttehavens udseende.
Disse værdier er især værdsat i økologisk gartneri. Til fordel for en sund biologisk plantebeskyttelse kan urter indeholdende særlige stoffer bruges til at beskytte andre afgrøder. Bitre kemikalier beskytter mange grøntsager mod planteædere.
Dufte afskrækker ofte effektivt skadelige insekter fra at slå sig ned i nærheden, andre hæmmer væksten af patogene svampe og bakterierDet viser sig hurtigt, at med et sådant forsvar bliver brugen af kemiske pesticider simpelthen unødvendig.
Urter kan lide stærkt sollys, og derfor er de ideelle partnere til grøntsagsplanter. På varme steder spredes deres aromatiske æteriske olier særligt kraftigt. Gode vækstbetingelser begunstiger akkumulering af andre værdifulde kemiske forbindelser i vævene.
Det bedste tidspunkt at plante urter på er foråret. Det er bedst at lave en minihæk af en art.Planter fra skudstiklinger vokser hurtigst.Brug kompost eller langtidsvirkende organisk gødning om foråret og efteråret.
Beskæring fremmer fortykkelsen af skuddene. Vi laver dem om foråret og anden gang om sommeren, senest i august, så planterne vokser tilbage inden vinteren. Forkort skuddene til højst 1/3 af deres længdeDe afskårne dele af urterne kan altid bruges til f.eks. salater, hytteost og te.
Redaktionen anbefaler især
1. 'Purpurascens' Salvia officinalis er en attraktiv staude med duftende blade, der er attraktive hele sæsonen. Den dyrkes ivrigt i grøntsags- og urtehaven. Når den plantes langs stien, skaber den en vidunderlig tæt minihæk.
2. Allium tuberosum knoldhvidløg i dets blade indeholder værdifulde kemiske forbindelser med bakteriedræbende og svampedræbende egenskaber, der beskytter planter plantet i nærheden mod mange sygdomme. Tåler perfekt skæring.
3. I maj producerer Allium schoenoprasum purløg syrenblomster samlet i kugleformede hoveder, som bør fjernes, efter at de er falmet. Purløgsblade vokser hurtigt tilbage, selv efter kraftig beskæring.
Aromatisk minihæk
1. Salvia officinalis omgiver blomsterbedet med en streng sølvgrønne blade og under blomstringen med lilla-blå blomster.
2. Thymus vulgaris skaber tætte, lave og duftende puder med små blomster.
3. Den italienske Helichrysum italicum er dekoreret med sølvfarvede blade og gule blomster.
4. Origanum majorana merian føles også godt i halvskygge.
5. Artemisia Artemisia abrotanum er en stedsegrøn underbusk, der ofte plantes i grænser.
6. Isop Hyssopus officinalis er 30-50 cm høj og er værdsat for sin tætte vane.
