Forfatteren af teksten er dr inż. Dariusz Dereń
I oldtiden krydsede to vildt voksende arter - sorttorn og ałycza hinanden mange gange, hvilket gav anledning til hybrider, som er startformerne for de i øjeblikket dyrkede blommesorter.Mange frugtsorter kendt i dag
i vores haver eller frugtplantager er de deres efterkommere
I Polen er ungarske kvinder de mest populære og værdsatte. Selvom de ikke er for store, er de perfekte til tørring, såvel som til lækker, aromatisk blommemarmelade og marmelade.Det er værd at nævne, at den bedste slivovitz er lavet af ægte slivovice. Den mest værdsatte er den almindelige ungarske, på trods af dens høje følsomhed over for sharka. Frugten af dette blommetræ, selv når den er helt moden, har ikke tendens til at falde af. Takket være dette samler vi dem, når de er lidt under skyggen, og huden begynder at rynke.
De bliver så usædvanlig søde og aromatiske. Blandt dem, der anbefales til dyrkning, er de almindelige ungarske kloner med navnene 'Promis', 'Nectavit' og 'Tolar', som tåler haj, særligt velegnede. En anden gruppe blommetræer er drivhus.I modsætning til den lilla farve på skindet kan de være røde, gule, grønne og endda blå.Deres frugt er også norm alt meget større og rund.
Et af de lækreste drivhuse er 'Renkloda Ulena'. Frugten af denne sort er ekstrem dessert og den bedste at spise direkte fra træet. Den geléagtige konsistens, lysegul farve og sødme af kødet er de karakteristiske træk ved denne sort.
Bærer store frugter, der når op til flere dusin gram. En anden amatørsort er 'Opal' blommen. Den har også en sfærisk form og en sur-sød smag.På grund af stenens meget gode afvigelse fra kødet, er den også en fremragende sort til tilberedning af kompotterEn af de nyeste varianter - 'Empress', modner i oktober. Den ligner ungarsk, men dens frugter er meget store.
Eksotiske nyheder i frugthaven
Mirabelki og ałycza
Mirabelle blommetræer er en separat gruppe. De bærer den mindste sfæriske frugt, perfekt til konserves. En af de bedst kendte sorter er 'Mirabelka z Nancy'.Dette er en gammel fransk sort, der anbefales til dyrkning i hjemmet på grund af dens høje frugtbarhed og høje sygdomsresistens
Apropos blommer, så er det også værd at nævne aliche. Den producerer meget karakteristiske, sfæriske, små frugter med en gylden-gul farve på skindet og kødet.Når de er fuldt modne, har de en behagelig, honningsød smag.Ałycza værdsættes primært for, at det er en meget god grundstamme til ædle sorter.
