Fem portioner af forskellige frugter og grøntsager i løbet af dagen er den bedste måde at fågodt feel goodog holdesundhedog skønhed i god form. Farverige sundhedsmæssige fordelestoffer vegetabilskikkebemærket langgradvist efterfølgende opdagelser bekræftede, at de hjælpermed at regulere blodtryk blod ,kolesterol ogblodsukker , understøtter kroppens immunsystem, forebygger hjerte-kar-lidelser og kan enddahæmme udviklingen farlig celle cancer
Farven rød betyder ikke …forbud at spiseRød hud og det samme farvede kød indikererstorindhold carotenoiderI en stor gruppe af disse stoffer er der ud overgod kendt beta-caroten , capsanthin fundet i rød peber.kræftsygdomme forebygges af lycopen , hovedsageligt findes i tomater.Carotenoiderunderstøtter dit syn ved at producere dit øjes naturlige beskyttelsesmekanismer og forhindrer nogle sygdommesygdomme af nerven visuelt.
Gul indikerer tilstedeværelsen af stofferstyrkelse immunitet af organismenGul eller hvid- gule pigmenter er særligt værdifulde indeholdt i citrus, æbler og løg. Denne gruppe inkluderer ogsålillaellerlilla anthocyaniner , fundet i rødtkål,kirsebærogbær
Grøn klorofyl kan forbedre blodcirkulationen, foryngegammel cellerblodog stimulere nye vækst af røde blodlegemer. Det letter også absorptionen af jernogmagnesium ,lindrer spændingermusklerSammen med beta-caroten giver det vores hud en varig glathed.
En sund kost med masser affrugtoggrøntsagerbehøver slet ikke at være et problem. Til morgenmad suppleres en portion müslimed frisk frugtEn vigtig tilføjelse til aftensmaden er salatze friskegrøntsager. Det er en god idé at drikke et glas grøntsagsjuice inden aftensmaden. Mellem måltiderne spiser vi en håndfuldsmå frugtogtørret abrikoser På denne måde vil vi i slutningen af dagen nemt få den rigtigesaldo forbrugt frugt oggrøntsager
Den bedste farveblanding er
Selvom hvert plantepigment har en forskellig effekt, behøver vi ikke være forsigtige medabsolutat spisenoget rødt,lidt gul og grøn hver dag. Alle farverige frugter og grøntsager indeholdercarotenoider ,flavonoider ,anthocyaninerogandetfarvestofferwforskellige kombinationer
Det betyder, at når vi spiser gulerødder, forsyner vi ikke kun vores krop med carotenoider, men også mangeandre farvestoffer Grøn klorofyl indeholder ikke kun spiselige blade af grøntsager, men også alle de andregrønne dele planterSå det kan siges uden overdrivelse, at de sundeste der findesforskellige blandinger af grøntsager o varieret indhold , med konstant skiftende ingredienser.
