For at sikre dine små børns rette kost foreslår jeg, at du planterpurløgogpersillei potter hver vinter. Det er planter, der ikke kræver særlige forhold og vokser hele året rundt. Min søn hjælper mig. Barnet lærer at plante og passe planter. Han er også meget tilfreds med at se dem vokse.
Persille
I det sene efterår graver jegpersille ud fra marken . Jeg vælger en, der har en tyk rod. Jeg klipper nogle af bladene og planter dem i en dyb krukke på en sådan måde, at rodspidsen stikker lidt ud. Jeg vander alt godt.
Jeg harfrisk persille hele vinteren , som jeg bruger til salater, sandwich eller som tilsætning til suppe.Persilleer rig på vitaminer og mineraler, især letfordøjeligt jern. Så jeg giver det til min søn, der har anæmi.
Purløg
PurløgJeg dyrker også purløg hele året rundt. Jeg vælger de løg, der bærer bladene. Jeg dækker jorden og putter dem i en potte en efter en. Så vander jeg rigeligt. Nårpurløgvokser meget op, udskifter jeg løgene med nye.
Purløger den perfekte tilføjelse til sandwich og salater. Min familie elsker finthakket fløde og s alt. Det smager især godt om vinteren, hvor der ikke er friske grøntsager i haven, og dem fra butikken ikke altid er sunde. Jeg anbefaler det til børn, fordi det har en bakteriedræbende effekt og er mildere end løg, som de små ikke kan lide. Den indeholder en masse vitaminer og stimulerer appetitten
Katarzyna Kosmala
