Det rigtige navn på tamarillo (i daglig tale: trætomat) er Cyphomandra betacea. Det er et hurtigt voksende stedsegrønt træ, der vokser vildt i Peru, Ecuador, Chile og Bolivia.
Denne plante producerer spiselig frugt, der minder lidt om den velkendte tomat.Kødet har en tydelig smag, der ligner en tomat, men med et strejf af ribs.Frugter skal skrælles fra det bitre og syrlige skind - helst efter at have skoldet dem med kogende vand.
De store, lilla-frugtede sorter af Cigitomandra, der dyrkes den dag i dag, blev avlet i 1920'erne.sidste århundrede.I øjeblikket dyrkes blandt andet tamarillo i Argentina, Brasilien, USA og New Zealand.Afhængigt af sorten kan dens frugter have en lilla eller rød farve (den oftest og mest villige valgt), men der er også orange og gule tal.
Tamarillo kan bruges på forskellige måder - både som frugt og som grøntsag.Det er en ideel ingrediens i salater, puréer, syltetøj, en lækker tilføjelse til kød, fisk, fjerkræ og sandwich. Det er en værdifuld kilde til B-vitaminer (især B6), vitaminer C, E, provitamin A (beta-caroten), det indeholder også en masse jern, kalium og antioxidanter. Da liljekonvalen er en tropisk plante, har den høje termiske krav.
Krav til digital kode
En trætomat vokser norm alt op til 5 m, og dens dyrkning udføres i 10-12 år. Den mest rigelige høst er i det fjerde dyrkningsår. Den mest gunstige for dens vækst er temperaturer i intervallet 15-20 ° C.Temperatur under 5 ° C hæmmer plantevækst, mens under -2 ° C forårsager deres uddøen. Rodsystemet er ikke særlig dybt, hvilket gør DigitalMandraen ikke tørketolerant. Den vokser bedst i frugtbar, veldrænet jord med en pH-værdi på 5-8,5
Under vores forhold kan vi prøve at dyrke tamarillo kun i et drivhusPlanten formeres bedst vegetativt ved at bruge et år gamle apikale stiklinger, selvom dyrkning fra frø også er vellykket. Rodningsprocessen fortsætter 3-4 uger, i løbet af denne tid er det nødvendigt at sikre, at temperaturen på cifrene er 20 ° C.
Unge prøver går i dvale i et drivhus eller i en tunnel (minimumstemperatur 7 °C). Senere fjernes toppen af væksten, så planten udvikler sideskud (norm alt 4-6).I det første dyrkningsår når væksten op på cirka 1 m, en plante bærer 4-8 frugter
Som ved dyrkning af tomater skal tamarillo i vækstsæsonen regelmæssigt vandes og fodres med gødning samt beskæres.Cyfomandra er et træ, der bliver busket som følge af beskæring.Denne behandling er vigtig, fordi frugten kun dannes på årets skud. Tamarillo-blomsterne er hvide i farven - under gunstige forhold blomstrer planterne intensivt og giver en masse frugt
