Mere om planten nedenfor:
Artemisia estragon (Artemisia dracunculus)
kategori : urter, stauder
position : sol
højde : op til 1,2 m
frostbestandighed : til -15 ° C
reaktion jord : neutral, let alkalisk
præferencer jord : frugtbar, sandet muldjord
vanding : medium
farve blade/nåle : grøn
farve af blomster : gul-grøn, hvid
form : opretstående
periode blomstrende : august-oktober
seeding : forår
reproduktion:urteagtige stiklinger, deling af jordstængler, rodudløbere, såning
vedholdenhed blade : sæsonbestemt
ansøgning : balkoner, terrasser, spiselig plante, urtebed
tempo af vækst : hurtigt
Bynke Estragon - silhuetForm for vækst af bynkeBynke Estragon - positionVoksende bynkeBrugen af estragonRådBynke Estragon - silhuet
Artsnavnet dracunculus på latin betyder lille drage. Urten blev engang antaget at være en effektiv modgift mod bid fra giftige dyr.
Form for bynkevækst
Estragonplanter vokser til en højde på 60 til 150 cm og er kendetegnet ved oprejst vane.Tynde stængler er dækket af aflange blade, små grøn-gule blomster vises på dem fra juli til september.I øjeblikket er der to former for estragon i dyrkning: russisk og fransk, kaldet tysk. Kun den sidste er kendetegnet ved en smuk buket af aromaer. Den første er sværere, men bitter.
Bynke Estragon - position
Estragon føles godt på et varmt, solrigt sted i en let fugtig humusjord.
Dyrkning af bynke
Fransk estragon formeres med rodsuger eller skyde apikale stiklinger, også ved at dele en klump. Behovene i en gennemsnitlig husstand er allerede tilfredsstillet med 1-2 planter.Russisk estragon bliver sået i jorden i april, og så stopper vi.
Dyrkningsstedet bør skiftes hvert fjerde år, da skuddene bliver træagtige med tiden. De vigtigste sommerplejeaktiviteter er vanding og hakning. At løsne jorden er for at forhindre for stort vandtab fra jorden, som estragon er ekstremt følsom over for.
Om efteråret skal planterne trimmes og beskyttes mod frost med grankvistforOm foråret er det værd at supplere afgrøderne med kompost
Brugen af estragon
Estragon anbefales blandt andre til at krydre fisk, fjerkræretter, samt eddike, sennep og saucer.
Tip
Estragon kan, ligesom andre krydderurter, nemt deles i portioner og fryses i en almindelig isbeholder.
