Bjergeaske , også kendt som bjergaske, er et træ eller en stor busk med fjeragtige blade og karakteristiske røde frugter, der holder til sent på efteråret. Ud over de dekorative egenskaber er det også værd at værdsætterøns helbredende egenskaberVi rådgiver hvordan den ser udvoksende røni haven, hvordan man udførbeskæring af røn, så den bevarer en god vane, samt hvilkesorter af rønder fungerer bedst i haveplantninger.
Rønnebær - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Rønnebær - beskrivelse af, hvordan det ser ud
Røn, eller bjergaske( Sorbus aucuparia ), tilhører rosenfamilien (Rosaceae). Det er almindeligt i hele Europa, såvel som i Lilleasien. I Polen kan den findes i sin naturlige tilstand både i lavlandet og i bjergrige områder
Røn vokser til en højde på 10-15 mog tager form af et træ eller en stor busk. Kronen bliver mere og mere kugleformet med alderen og kan blive 6 m i diameter.
Karakteristisk for røn eraflange, ulige-fjedrede blade omkring 20 centimeter lange, sammensat af 9-15 blade. Æggeformede blade med en takket kant af laminaen er op til 6 cm lange. Mørkegrøn på ydersiden og mossyet på undersiden, bliver orange og rød om efteråret. Unge blade lugter som marcipan efter maling
Røn blomstrer i majSmå, hvide blomster er samlet i tætte, flade korymber, op til 15 cm brede.Rønnefrugter samlet i klaser er sfæriske, intenst orange og derefter røde. Frugten begynder at farve i juli. De modner i september og bliver på træer indtil oktober. De spises ivrigt af fugle.
Frugter på røn kan holde sig indtil vinteren
Fig. pixabay.com
Rønnebær vs svensk - forskelle
Udover almindelig røn, findes den svenske røn (Sorbus intermedia) også i vores haver. Heldigvis er det ret nemt at skelne disse planter fra hinanden
Den almindelige røn er kendetegnet vedstore, finnede blade, der bliver røde om efteråret. Bladene på den svenske røn er ovale, lavt fligede, dækket af en grå skær på undersiden. De bliver gule om efteråret
Rønneblade er røde om efteråret
Fig. pixabay.com
Frugterne af begge arter ligner hinanden, men rønfrugter er meget rigere på stoffer, der er værdifulde for sundheden. Takket være dette harrøn en meget bredere anvendelse end den svenske røn
Begge arter bruges til kulinariske formål. Menvarmebehandling er påkrævet for rønfrugter , da parasorbinsyren i dem giver en bitter smag og kan forårsage kvalme, opkastning og diarré. I tilfældet med den svenske røn opstår dette problem ikkeEn oversigt over forskellene mellem de diskuterede rønarter er præsenteret i tabellen
Bjergeaske - helbredende egenskaber
Rønnefrugter bør inkluderes i din daglige kost , fordi de blandt andet indeholder C- og K-vitamin, beta-caroten, organiske syrer, tanniner og minerals alte. De har antiinflammatoriske, antiaterosklerotiske egenskaber og beskytter leveren. De forbedrer cirkulationen og regulerer stofskiftet.På grund af det høje indhold af C-vitamin styrker de kroppen og støtter den i kampen mod infektioner og forkølelse. Det er derfor værd at værdsættehelbredende egenskaber ved rognefrugterrognefrugter er velegnede til fremstilling af lækre konserves, marinader, marmelade og tinkturer.
Opskrift på rønfrugtsyltetøj :
Kog frugten i vand 3 gange i 3-4 minutter for at slippe af med bitterhed. Hæld derefter cirka 2 kg frugt i den tidligere tilberedte sirup af vand og sukker (1: 1) og lad det simre langsomt i cirka 60 minutter. Lad det køle af, og kog derefter igen. Gentag handlingen flere gange, indtil frugten bliver glasagtig. Kom derefter i krukker.
Rønnesyltetøj
Fig. depositphotos.com
Rønnebær - ansøgning
Røn findes ofte i byområderPå grund af dens små dimensioner og beskedne krav, anbefales den til gadeplantninger.Den kan kombineres med lige så modstandsdygtige planter, såsom berberis, tawula eller cinquefoil, hvilket skaber dekorative beplantninger, der ikke er bange for byforurening.
Førhen blev røn plantet på kirkegårde , fordi man troede på dens magt til at begrænse de dødes sjæle, så de ikke ville gå ud over kirkegårdens grænser. I dag viser dette træ sig at være en fordringsløs plante til en kirkegård, som bevarer sin røde frugt selv på Allehelgensdag.
Røn i havenser bedst ud, når den plantes enkeltvis som solitaire. Den kan også plantes i små grupper. Det ser godt ud i selskab med højt græs eller i en forårskombination med tulipaner, påskeliljer eller hyacinter.
Rønnebær - sorter
Blandt prydsorterne af røn er de mest almindelige:
Rønnebær 'Pendula'- er en sort med overhængende, lange skud, der hænger ned til jorden og nogle gange endda kryber. Den når i gennemsnit 3 m i højden og den samme bredde. Frugten holder længe, indtil januar
Rønnebær 'Fastigiata'- er en søjleformet sort, 7 m høj og 3 m bred. Træet er perfekt til små haver, især da det vokser langsomt. Sorten bruges ofte i byrum på grund af dens høje modstandsdygtighed over for forurening.
Oftere og oftere på vores marked er derhybridvarianter af rønkrydset med andre frugtarter for at slippe af med den bitre smag og øge udbyttet. Her er nogle af dem:
Rowan 'Beissneri'- et træ, der vokser til en højde på 5-7 m, med en konisk krone. Sur frugt, blottet for bitterhed, kan spises selv rå. Fantastisk til at lave syltetøj og juice.
Bjergeaske 'Granatnaja'- en dværg variant af bjergaske med meget store, marineblå og søde frugter. Den har form af en busk, der vokser til en højde på kun 60-80 cm.
Rowan 'Krasavica'- er en hybrid af røn og pære.Dens frugter er meget store (ca. 1,5 cm i diameter) og har et saftigt orange kød med en sød-syrlig, forfriskende smag med en let bitterhed. Frugten kan spises både frisk og kogt. Den når en højde på 3-5 m og er perfekt til plantning i grønne byområder
Rønnebær - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Jarząb 'Aleja Krupnaja'- dette er en lille sort på 2,5-3 meter med en kugleformet, bred krone. Dens store frugter når op til 2 g hver og udmærker sig ved en sød og sur smag, næsten uden bitterhed.
Rowan 'Krasnaja Krupnaja'- denne sort bærer store sfæriske frugter med gul-rød, let rynket, tynd hud og sødt-syrligt, saftigt kød. Det giver voldsomt efter. Den når en højde på 4-6 m. Træets krone har form som en bred kegle med let dinglende grene
Jarząb 'Burka'- denne sort blev skabt ved at krydse den almindelige røn med en krydsning mellem røn og aronia.Dens mørkerøde frugt er dobbelt så stor som bjergaske og har en intens sød smag. De er velegnede til direkte forbrug. Det er en frugtbar sort, modstandsdygtig over for frost, sygdomme og skadedyr
Rowan 'Likjornaja'- dens sorte frugter er perfekte til fremstilling af frugtlikører og vine.
Rønnebær - dyrkning
Det er ret nemt at dyrke rønRøn købes oftest i containere og kan plantes næsten hele året rundt, når vejrforholdene tillader det. Planten er nem at adoptere og kræver ikke særlig pleje efter plantning
Røn er en art med lave dyrkningskrav , den kan vokse selv på sand, fordi dens rodsystem er bred og dyb. Rowan foretrækker veldrænet, fugtig og let sur jord. Den er i stand til at modstå vandmangel, men tåler ikke at oversvømme rødderne. Dette træ kan plantes i varme, solrige og skyggefulde positioner.
Rønnebær - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Rønnetræer er ret modstandsdygtige over for luftforureningog ekstremt frostbestandige (de tilhører frostbestandighedszonen for planter 4). Derfor kan de plantes over hele Polen og kræver ikke beskyttelse til vinteren
Det er norm alt ikke nødvendigt at gøde den almindelige røn . Dets egne nedfaldne blade nedbrydes og forsyner træet med næringsstoffer. Når vi bemærker, at rønen bliver svagere, kan vi supplere den ved at sprede moden kompost under planten
Rønnebær - beskæring
Rønner tåler godt at skære skud.Sanitærskæring af bjergaskeudføres oftest i det tidlige forår, hvor tørre og syge grene fjernes. Vi forkorter også overdrevent svulmende skud, hvilket giver kronen den ønskede form. Klip skuddene lige over forgreningen eller over knoppen, der vender mod kronens yderside.
Bliv sikker på at beskære frugtplanter
"Hvis du er usikker på, hvordan man laver et snit eller bare er bange for at gøre det, kan du finde den fantastiske bog "Skæreskole 2" omtrimning af frugttræer og -buske
Dette er anden del af bestsellerbogen "Skæreskole", hvor forfatterne Lucyna og Alicja Grabowskieforklarede på en enkel og klar måde hemmelighederne ved at skæreprydplanter. Den første bog The School of Cutting for sit enkle sprog og klare, nøjagtige tegninger var elsket af haveejere over hele Polen.Bogen blev hurtigt en bestseller- 20.000 solgte eksemplarer! "
"Skæreskole 2" vil gøre digsikker på at beskære frugttræer og -buskeog lære at skære planter, så de vokser efter dine forventninger og bærer rigeligt frugt. Efter at have læst denne bog, vil din tilgang til beskæring af planter sandsynligvis ændre sig fuldstændig!
