Medet sæt krydderurter på grunden , kan vi skabe rigtige kulinariske vidundere. Husk dog, at krydderurter ligesom andre planter har andre krav. Nogle kan lide skyggefulde og fugtige steder, mens andre kun foretrækker sol og let jord. Find ud afhvilke urter der kan plantes sammenog sammensæt det perfekte urtesæt. Her er nogle nyttige tips og etbord med urter til at plante side om side !
Hvilke urter kan plantes sammen?
De fleste urter kommer fra et varmt klima , derfor bør vi give dem lignende klimatiske forhold og et solrigt sted i læ for vinden.Urter som krydret og merian kan lide solen, mens pebermynte og estragon foretrækker en lys nuance. Det er værd at nævne, atgodt sollys fremmer opbygningen af æteriske olier, der giver urten aroma.
Substratet, som vi dyrker urterne på, er lige så vigtigt, fordiurter, der kan plantes sammen, har lignende jordkravDe fleste planter kan lide permeabel jord og rige på næringsstoffer, og nogle fennikel og rosmarin foretrækker jord rig på calcium.
Gode eksempler på krydderurter, der kan plantes sammen, er : mynte, kørvel og basilikum. Alle foretrækker de en solrig eller halvskygget position og fugtig, næringsrig jord.
Godt at vide!Fjermynte vokser stærkt, så det er godt at plante den i en beholder gravet ned i jorden, så den ikke kvæler de urter, der vokser i nærheden.
Havedild skal plantes i en solrig position med moderat frugtbar og veldrænet jord.Det vil passe godt sammen med merian, som også kræver solrige positioner, i læ for vinden, og jord, der ikke er for tør, buttet og rig på næringsstoffer. Så dild og merian er endnu eteksempel på krydderurter, der kan plantes sammen
Bemærk!Vi dyrker koriander til frø væk fra haven og fennikel, fordi den kan krydses med dem. Til gengæld vil den passe godt til timian og rosmarin, der ligesom koriander kan lide en solrig position og sjældent vandes.
Dette er selvfølgelig kun eksempler. Mere information om, hvilke urter der skal plantes side om side, er præsenteret i tabellen nedenfor. Her finder du allepar urter, der kan plantes sammen .
MSc Eng. Joanna Białowąs
