Almindelig timian , hvis andre navne er timian eller timian, er en urt kendt af menneskeheden i tusinder af år. For århundreder siden brugte urtelægerhelbredende egenskaber af timianTimian er også blevet et populært krydderi, som indgår i bl.a. Provencalske urteblandinger. Få mere at vide ombrugen af timianog hemmelighederne veddyrkning af timian i havenog i en krukke.
Almindelig timian - Thymus vulgaris
Dyrkning af timian
Timian(Thymus vulgaris) er en flerårig urt hjemmehørende i Middelhavet. I øjeblikket dyrkes den dog i mange regioner i verden. I vores land er hovedproblemet i dyrkningen af timian denne plantes lave frostbestandighed, hvorfor den ofte dyrkes som etårig.
Såning af timianfrø
Timian dyrkes fra frøplanter. For at få timianfrøplanter sås frøene sidst i marts og begyndelsen af april i kasser i et frostfrit lokale eller i et kontrolrum. Ved såning skal frøene placeres i en dybde på 0,5 cm. Solopgangene vises efter 10 - 14 dage.
Du kan også prøve at så timianfrø direkte i jorden. Så gør vi det i anden halvdel af april. Vi sår omkring 0,5 g timianfrø pr. 1 m² i rækker for hver 30 cm.
Timian - plantning, dyrkning i haven
De opnåede timianfrøplanter kan plantes i jorden, når risikoen for frost er overstået, det vil sige i anden halvdel af maj.Hvis vi ikke har sået frøene, kan du også købe færdiglavede frøplanter i denne tid.Timianfrøplanterskal være 6 til 10 cm høje. Vi planter dem i en afstand på 30 x 40 cm
Underskal dyrkningen af timian i havenplaceres på et solrigt og varmt sted, i læ for vind. Jorden skal være frugtbar, men ret luftig, rig på humus, gerne kalkholdig. Mens planterne vokser, skal ukrudt fjernes fra mellemrækkerne og husk at vande
Hvis du vil havetil at overvintre på et blomsterbed , skal du dække det med blade, halm eller en tun til vinteren. Så skal man også huske ikke at klippe skuddene til urtehøsten fra august, for de sent beskårede bliver mere udsat for at fryse
Timian - hjemmedyrkning
Timian kan også dyrkes i potter hele tiden, hvor den vil vokse godt på altanen eller terrassen. Så sår vi timianfrøene derhjemme, 3 stk.. I potten i slutningen af marts og april, og fra slutningen af maj sætter vi frøplanten udenfor, og husk først at hærde den.Vi passer urter på altanen som i jorden, ved at luge og vande dem regelmæssigt. Hvis timianen skal dyrkes i flere år, skal du sætte krukkerne i et frostfrit rum i november. Det er bedst at opbevare planterne ved en temperatur på 10-15 ° C om vinteren. For denne gang begrænser vi vanding, fordi planterne vil gå i hviletilstand
Timian - høst og opbevaring
Fra juni til september høstes de blomstrende, øverste, ikke-lignificerede dele af timianskuddene som urtemateriale, der skærer dem omkring 10 cm over jorden. I praksis udføres høsten oftest i begyndelsen af blomstringen, i juni, lige før blomstringen, derefter i august
Når du forberedertimianurt til opbevaring , skal du tørre den ved at smøre et tyndt lag på pergament på et luftigt, skyggefuldt og selvfølgelig tørt sted. Nogle hænger også skud bundet i bundter. Derefter skal de knuses for at adskille de lignificerede fragmenter.Dette kan gøres ved at tørre gennem en sigte. Tilberedt på denne mådetørret timianurtopbevares tæt lukket på et tørt sted, væk fra lys.
Timian - helbredende egenskaber, påføring
Timianindeholder værdifulde stoffer, som giver den dets helbredende egenskaber. Disse omfatter æteriske olier, tanniner, flavonoider, triterpen og polyfonsyrer samt saponiner og minerals alte. På grund af indholdet af disse stoffer har timianurt en bakteriedræbende, svampedræbende og slimløsende effekt. Det bruges til at behandle hoste, halssygdomme og til at forbedre appetit og fordøjelse
Timian-urteinfusionerbruges hovedsageligt til at skylle mund og svælg, som desinfektionsmidler og anti-inflammatoriske midler. Timianurten kan også bruges til terapeutiske bade eller kompresser mod seborrhea, acne og eksem. Oftest til disse formål kombineres timian med andre urter med antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaber, f.eks.kamille og salvie. Timianurten bruges også til at forberede hårskylninger
For at forberedehudregenererende timianbad , hæld 100 g tørret timianurt i 5 liter varmt vand og kog tildækket i ca. 3 minutter. Stil derefter til side i et kvarter og sigt. Dernæst anbringes de på denne måde tilberedte urter i en lærredspose og sammen med afkogningen anbringes i et bad fyldt med vand ved en temperatur på omkring 37 ° C. Badet bør ikke vare længere end 15 minutter
I køkkenet brugestimiansom krydderi til kød, saucer, salater og supper.
Timian skal plantes i havenogså fordi det er en honningplante, som er en værdifuld ressource for bier.dyrkningen af timian som prydplante bliver også mere og mere populærDen er perfekt til stenerier og til udsmykning af havevægge, hvor den ser flot ud, når den er dækket med sin lille, lilla-pink blomster. Timianblomster kan dukke op fra maj til september og endda til begyndelsen af oktober.I køkkenhaven er det værd at plante timian i nærheden af salat og kål, fordi dens lugt skræmmer snegle og sommerfugle. Nogle gange er det i hvert fald værd at gnide et fragment af timianskud mellem fingrene for at mærke dets skarpe, krydrede aroma.
