Forfatteren til teksten er Dr. Katarzyna Król-Dyrek
Havtorn Hippophae rhamnoides tilhører olivenfamilien ligesom oliventræet. Planten blev værdsat i antikken - vandige ekstrakter fra dens frugter og blade blev brugt til at behandle mavesygdomme.Grækerne fodrede deres heste med havtornblade, takket være hvilke dyrene havde en skinnende pels og tog hurtigere på i vægtDeraf det latinske navn for havtorn: flodheste - hest
og kaos - skinnende.
Havtorn var også kendt i Mongoliet, Nepal, hvor saften af dens frugt blev brugt til at farve uld og behandle madforgiftning hos dyr.Derudover blev moden frugt brugt for århundreder siden på grund af manglende appetit, såvel som mod sår og solskoldning
Hvad skal man gøre med overvoksende havtorn?
Havtorn er en fordringsløs og letdyrket busk, der foretrækker solrige positioner. På grund af de voksende præferencer vokser den relativt langsomt. Selvom overdrevent ekspanderende prøver kan beskæres (marts), skal man huske på, at havtorn ikke tåler intensiv beskæring, især af tykkere grene. En bedre løsning er regelmæssig konservativ beskæring ved at forkorte enderne af unge skud for at tykne og danne planten i de første leveår. Adskillige rodudløbere bør systematisk fjernes (klippes eller helst rives ud). Et overfladisk snit kan fremme forgrening.
- siger Dr. Eng. Tomasz Mróz
Sundt ansigt af havtorn
Under Første Verdenskrig blev tørret frugt brugt i stedet for syntetisk C-vitamin.Havtornolie blev brugt af russiske kosmonauter som et vitamintilskud og beskyttelse mod stråling.Den dag i dag bruger fjernøstlig medicin havtorn til behandling af mave-tarmsygdomme, lungebetændelse og som et anti-hæmoragisk middel.
I øjeblikket, også i Polen, er havtorn værdsat for rigdommen af antioxidantforbindelser (vitamin E og C, carotener, anthocyaniner, phenolforbindelser), der er nyttige i forebyggelsen af mange sygdomme, herunder kræft og anti-aldring.
På apoteker kan du finde havtornsalver, der er pålidelige til behandling af hudsygdomme, forfrysninger, forbrændinger, liggesår, eksem eller hudbetændelser.Havtornolie er også tilgængelig på markedet for at styrke synet, har antiaterosklerotiske egenskaber, den bruges også til hjertesygdomme, sår, i strålebehandling og kosmetik
Havtornkonserves
Havtornbær er velegnede til konserves, kandiserede og tørrede som tilsætning til te.I Rusland bruges havtorn som krydderi til kød, i Sibirien spises dens frugt rå med sukker.Under naturlige forhold vokser havtorn i den køligere del af Europa og AsienI Polen er det en beskyttet art, den danner tætte krat på kystklitter.
Busken bliver op til 5-8 meter, de unge skud er sølvfarvede, og de ældre er brune, med pigge, bladene er smalle, grøn-sølvfarvede.Planten har lavvandede rødder - fra 0,5 til 1 meter, producerer adskillige sugere, så den kan bruges til at styrke skråninger.
Haveurter og deres medicinske anvendelser
Havtorn foretrækker et permeabelt substrat med en neutral eller alkalisk reaktion, selvom den vokser selv i genvundne områder, hvilket er forbundet med sameksistens med actinomyceter, som har evnen til at fiksere frit nitrogen fra luften og dermed nærer planten .I naturen vokser buske nær vandreservoirer, ved havets kyster og i floddale, det vil sige altid i områder med lav grundvandsstand (0,5-1 meter). De er fuldstændig frostsikre, lyskrævende - i skyggen tørrer grenene op nedefra og holder op med at bære frugt.
Havtorn modstår s altholdighed og miljøforurening, så de plantes ofte langs gader, motorveje og bytorve. De er velegnede til uformede hække, til at styrke skråninger og kan fungere som læhegn.Plantet på en lille grund kræver de fjernelse af rodudløbere, som hurtigt kan dominere buskens omgivelserHavtorn tåler ikke udplantning godt og kan ikke lide hård beskæring, så kun fjern beskadigede grene
