Enhver, der har prøvet druer plukket fra buske, der vokser i Grækenland, Spanien eller et andet vinland, huskede i det mindste én gang og værdsatte deres smagDesværre er det forgæves at lede efter disse unikke frugter i indenlandske butikker .Det er rigtigt, at druerne er store og søde, men … Heldigvis kan de vinstokke, der bærer frugt med stor smag, med succes dyrkes på vores hjemlige grund.
For at vindruebuskene kan slå rod i vores have, skal vi følge et par enkle, men vigtige regler. Den første er at give planterne en meget solrig position, helst ved siden af bygningens solrige mur, selvom en linje i det åbne område også er mulig.Den anden er et gennemtænkt udvalg af sorterFørst og fremmest skal du vælge dem, der er nemme at dyrke, tilstrækkelig tidligt og modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr
Lad os opgive sorterne fra det sydlige Europa, især de såkaldte ægte vinstokke, følsomme over for kulde og derfor svære at dyrke i vores klimaDe bedste er tidlige og modstandsdygtige hybridsorter, som bærer frugt lige så rigeligt som dens velsmagende og aromatiske fætre fra det varme syd.Vi kan med succes købe dem selv på internettet. Vi kan vælge frøfri varianter: usædvanligt velsmagende ('Einset Seedless', 'A1704', 'Canadice, Interlaken'), med en krydret note ('Muscat Bleu', 'Iza Zaliwska') eller med en så interessant sød smag, som de fortjener vores opmærksomhed ('Swenson Red'). De vokser alle, bærer frugt og modnes fuldt ud i vores klima. Følgende sorter er bedst til vin: 'Rondo', 'Solaris', 'Seyval Blanc', 'Aurora', 'Bianca'. Det er værd at anbefale: "Arkadia", "Treasure of Panonia", "Kodrianka", "Agat Doński".
Den tredje regel er korrekt vedligeholdelse af busken lige efter plantning. Selv simple skæresystemer: "hoved", Guyots system, en- eller toarmet snor giver gode resultater. Velplejede, dvs. ikke-komprimerede buske giver fremragende udbytter, og endda risikoen for sygdomme, såsom meldug, er meget lavere.Vinstokke kan ikke plantes og lades i fred, for så er det eneste, vi vil se, masser af grønt, men også dårlige druer.Selvom der også er varianter, der kan være et vidunderligt grønt eller flerfarvet dække og bære frugt, f.eks. 'Ontario' eller 'Zilga'.
Andre aspekter af dyrkning, såsom jordkvalitet, er af sekundær betydning, fordi vinstokkene kan vokse selv i meget dårlige positioner. Gødskning kan begrænses til nogle få skovle gødning eller kompost om foråret. Vanding er kun nødvendig i den første sæson efter plantning, så klarer planten sig godtTil vinteren bør de nævnte sorter beskyttes med en jordhøj, bark eller blade i bunden, som i roser. For at opsummere: ikke meget arbejde, og succesen er garanteret!
Guyot skæring
Guyot-systemets skæring er mest almindeligt anvendt i Polen, både i kommerciel og amatørdyrkning. I dette tilfælde består busken med en lav stamme (f.eks. 60 cm) af et langt skud (6-12 øjne), hvorfra frugtplanterne vokser, og en kort toøjet prop med to erstatningsskud, der derefter danner busken. år.Den understøttende struktur er lavet af flere vandrette tråde, hvoraf den første er cirka 60-70 cm høj og bruges til at fastgøre det vandrette skud til frugtskuddene
De næste tråde, fordelt på cirka hver 30 cm, understøtter frugtskudene. Når det vokser, er det nok at flette skuddene sammen, og de vil holde sig til ledningerne med deres knurhår. Hele det vandrette bed med frugtskudene i år fjernes før eller umiddelbart efter vinteren.Derefter skabes busken på ny fra to erstatningsskud, der vokser fra tappen, hvoraf det ene er bøjet til den første wire, samtidig med at forkortes til 6-12 sting, og det andet skæres i to øjne til to erstatningsskud næste år. Guyotskæring er enkel og i de fleste tilfælde meget effektiv.
For sorter, der kræver dækning til vinteren, fx "Treasure of Panonia", "Arkadia", er den bedste løsning at løbe langs et skråt reb, som gør det muligt at bøje selv flerårige buske til jorden.Derudover sikrer den store masse af den permanente del af busken en stabil, rigelig frugtsætning
Godt at vide
Druer indeholder en masse værdifulde vitaminer og mineraler for vores krop.Derudover lindrer de stress, styrker immuniteten og regulerer fordøjelseskanalen
