Beskæring bør foretages hvert år. Takket være dette vil vi begrænse træernes vækst og sikre et passende antal unge vækster.Fordi det er bedre at udføre lidt beskæring hvert år end at beskære træerne fast en gang i nogle år.
Trim tidlige frugtsorter (inklusive grønne blade og mirabeller) om sommeren lige efter høsten. Til gengæld beskæres de senere modne sorter, især ungarske, i marts og april.En efterårsklippedato er også mulig, men medfører risiko for at grenene fryser under strenge vintre.
Principper for skæring af en gennemskinnelig blomme
1. Vi skærer overskydende skud ud på steder, hvor der er for mange af dem i kronen, og hvor de skygger for hinanden.
2. Vi fjerner ulve, dvs. stærke, uforgrenede skud, der vokser lodret opad og konkurrerer med dirigenten.
3. Vi skærer de grene ud, der krydser og vokser til midten af kronen.
4. Vi forkorter de skud, der vokser for meget til siderne og vokser for højt til at kunne plukke frugten fra dem.
5. Vi skærer 1-2 stærke grene ud, der vokser ud af stammen eller guidetråden helt for at give plads til nye grene.
