"Hvis du vil være lykkelig hele dit liv - anret en have." Dette er, hvad det kinesiske ordsprog siger, og jeg er fuldstændig enig i det.
Jeg voksede op på landet, og jeg husker stadig smagen af lækker frugt - æbler, pærer, kirsebær eller blommer fra mine forældres frugthave. Efter mange år var det længslen efter sund frugt og grønne områder, der fik os til at købe en grund uden for byen
I flere år har vi selv arrangeret og bygget alt på grunden. Det gør os meget glade. Min mand byggede et sommerhus, et hegn, en murstensgrill, en blomstersten, en gynge og en dekorativ havebrønd. Jeg er ansvarlig for mini køkkenhave, blomsterarrangementer og frugttræer og buske.Jeg laver konserves, syltetøj og lækre likører af de afgrøder, der høstes i sæsonen. Fra begyndelsen gik min mand og jeg ud fra, at vi ikke ville bruge nogen kemikalier. Vores frugt og grøntsager er derfor sunde, økologiske og smager fantastisk hele året rundt.
Haven er vores store glæde og stolthed. Vi forbedrer og pynter hele tiden noget i det, så det hele tiden er fortryllende og giver målbare afgrøder
Jeg kan forsikre dig om, at selv de bedste og mest interessante ferier ikke kan sammenlignes med at hvile på din egen jord.
Mirona Semeradt
Plotkort
 |
