MSc Eng. Beata Romanowska
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea har et origin alt navn såvel som udseende.Dens hævede skud med blå blomster ser meget delikate ud, ligesom de små, runde, let bølgede blade på de krybende skud. Denne plante er stærk og ekspansiv.Takket være dens lange luftløbere vokser den let og dækker overfladen.
Den vokser mest villigt på enge, i grøfter langs vejene, i udkanten af skove. Den foretrækker jord rig på nitrogen og let skyggefulde steder. I fuld sol vokser den langsommere, lugter også mindreDen forekommer i Europa og Asien. Bluszczyk starter vegetation i det tidlige forår og afslutter det i det sene efterår. I milde vintre kan den være stedsegrøn.
Bluszczyk kurdybanek blev brugt i køkkenet og i folkemedicin tilbage i det 19. århundrede. I dag behandles det som ukrudt i haver. Tidligere blev unge blade med en let krydret smag tilføjet til forskellige retter - supper, grøntsager, kød, æg, fyld, kartofler, pasta eller de blev tilberedt som spinat.Planten blev også tilsat salater, fordi vedbenden var med til at rense kroppen og fremskyndede stofskiftetTil medicinske formål kan den høstes fra april til juni - når den blomstrer, men den lækreste er høstet i maj.
Bluszczyk skylder sin karakteristiske bitre smag til bitterhed - glechomin. Den indeholder også tanniner, sesquiterpenforbindelser, triterpensyrer, minerals alte, flavonoider og æterisk olie. I middelalderen var Kurdybanek-vedbend et populært krydderi og en magisk urt til at beskytte mod hekseri, pest og charme på kvæg.
10 principper for en økonomisk gartner!
I øjeblikket beroliger og eliminerer det betændelse i maveslimhinden, urinvejsinfektioner og utilstrækkelig galdesekretion. Nogle naturlæger finder det et godt lægemiddel mod blyforgiftning.Udvendigt har det en astringerende, anti-inflammatorisk og antibakteriel virkningDet bruges ved acne og dermatitis. Vi vil øge effektiviteten af blusheren, når vi kombinerer den med andre urter. Gamle recepter anbefaler et ulige antal af dem.
Denne lille plante er også værdsat af biavlere, fordi den er en af de første forårsfordele for bier, der flyver rundt om den.
